食物营养成分查询


别名:西兰花,未加工(U)、西蓝花

三种主要营养成分


食物酸碱性

酸碱性
碱性级
碱性值
碱性
3级
216.5

食物功能性

有效诉求

[ 西兰花的功效与作用 ]


西兰花的营养成分

[ 每100克的营养成分含量与得分 ]

西兰花的类黄酮细分成分

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西兰花的营养成分列表

[ 每100克的营养成分含量 ]
基本营养
能量 34 千卡
蛋白质 2.82
脂肪 0.37
碳水化合物 6.64
粗纤维 2.6
脂类
单不饱和脂肪酸 0.031
多不饱和脂肪酸 0.112
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例 43.6 %
反式脂肪酸
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例 %
胆固醇 毫克
植物固醇 毫克
胡萝卜素 386 微克
叶黄素类 1404 微克
番茄红素 微克
矿物质
47 毫克
21 毫克
33 毫克
316 毫克
66 毫克
15.6536 毫克
50.886 毫克
0.73 毫克
微克
0.41 毫克
2.5 微克
0.049 毫克
0.21 毫克
微克
维生素
维生素A 186.9 微克
维生素C 89.2 毫克
维生素D 微克
维生素E 0.78 毫克
维生素K 101.6 微克
维生素P(类黄酮) 12 毫克
维生素B1(硫胺素) 0.071 毫克
维生素B2(核黄素) 0.117 毫克
维生素B3(烟酸) 0.639 毫克
维生素B4(胆碱) 18.7 毫克
维生素B5(泛酸) 0.573 毫克
维生素B6 0.175 毫克
维生素B7(生物素) 微克
维生素B9(叶酸) 63 微克
维生素B12 微克
维生素B14(甜菜碱) 0.1 毫克
氨基酸
亮氨酸 129 毫克
蛋氨酸 38 毫克
苏氨酸 88 毫克
赖氨酸 135 毫克
色氨酸 33 毫克
缬氨酸 125 毫克
组氨酸 59 毫克
异亮氨酸 79 毫克
苯丙氨酸 117 毫克

西兰花的类黄酮细分成分列表

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说明


食物营养成分得分

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

西兰花相关营养成分排行榜

西兰花在下列10种营养成分上的得分相对较高,因此,您可能有兴趣了解这10种营养成分的食物排行榜。

相关食物


  • 西兰花(熟)
  • 别名:西兰花,熟,煮,沥干,不加盐(U)、西蓝花 食物酸碱性:碱性食物
  • 西兰花(冷冻)
  • 别名:西兰花,冷冻,切碎,未准备的(U)、西蓝花 食物酸碱性:碱性食物
  • 新西兰菠菜
  • 别名:新西兰菠菜,未加工(U) 食物酸碱性:碱性食物
  • 牛肚(新西兰、熟)
  • 别名:牛肉,新西兰,进口,熟牛肚,煮(U)、百叶、毛肚、牛胃 食物酸碱性:酸性食物