大米（长粒、强化、熟）

脂类
单不饱和脂肪酸	0.088	克
多不饱和脂肪酸	0.076	克
多不饱和脂肪酸占总脂肪酸的比例	31.5	%
反式脂肪酸		克
反式脂肪酸占总脂肪酸的比例		%
胆固醇		毫克
植物固醇		毫克
胡萝卜素		微克
叶黄素类		微克
番茄红素		微克

矿物质
钙	10	毫克
镁	12	毫克
钠	1	毫克
钾	35	毫克
磷	43	毫克
硫	28.2474	毫克
氯	1.542	毫克
铁	1.2	毫克
碘		微克
锌	0.49	毫克
硒	7.5	微克
铜	0.069	毫克
锰	0.472	毫克
氟	41.1	微克

维生素
维生素A		微克
维生素C		毫克
维生素D		微克
维生素E	0.04	毫克
维生素K		微克
维生素P（类黄酮）	0.01	毫克
维生素B1（硫胺素）	0.163	毫克
维生素B2（核黄素）	0.013	毫克
维生素B3（烟酸）	1.476	毫克
维生素B4（胆碱）	2.1	毫克
维生素B5（泛酸）	0.39	毫克
维生素B6	0.093	毫克
维生素B7（生物素）		微克
维生素B9（叶酸）	58	微克
维生素B12		微克
维生素B14（甜菜碱）	0.3	毫克

氨基酸
亮氨酸	222	毫克
蛋氨酸	63	毫克
苏氨酸	96	毫克
赖氨酸	97	毫克
色氨酸	31	毫克
缬氨酸	164	毫克
组氨酸	63	毫克
异亮氨酸	116	毫克
苯丙氨酸	144	毫克

大米（长粒、强化、熟）的类黄酮细分成分列表

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说明

食物营养成分得分

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

食物营养成分查询

大米（长粒、强化、熟）

别名：大米，白色，长粒，常规，强化，熟（U）、米饭

三种主要营养成分

食物酸碱性

食物功能性

大米（长粒、强化、熟）的营养成分

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