酒类中碱性食物排行榜
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 碱性值 | 碱性级别 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 二锅头 | 1.4 | 1 | |
| 2 | 蔓越莓汁鸡尾酒（冷冻浓缩物） | 蔓越莓汁鸡尾酒，冷冻浓缩物，用水制备（U） | 12.13 | 1 |
| 3 | 蔓越莓汁鸡尾酒 | 蔓越莓汁鸡尾酒，瓶装（U） | 13.31 | 1 |
| 4 | 啤酒 | 酒精饮料，啤酒，普通，所有（U） | 13.98 | 1 |
| 5 | 啤酒 | 啤酒（均值） | 33.87 | 1 |
| 6 | 黄酒 | 37.25 | 1 | |
| 7 | 红葡萄酒 | 45.04 | 1 | |
| 8 | 葡萄酒 | 葡萄酒（均值） | 51.16 | 1 |
| 9 | 白葡萄酒 | 51.28 | 1 | |
| 10 | 葡萄酒（佐餐酒、白色） | 酒精饮料，葡萄酒，佐餐酒，白色（U） | 54.78 | 1 |
| 11 | 葡萄酒（甜） | 酒精饮料，葡萄酒，甜点，甜（U） | 79.9 | 1 |
| 12 | 葡萄酒（佐餐酒、红色） | 酒精饮料，葡萄酒，佐餐酒，红色（U）、红酒 | 102.54 | 2 |
| 13 | 葡萄酒（佐餐酒、红色、梅洛） | 酒精饮料，葡萄酒，佐餐酒，红色，梅洛（U）、红酒 | 102.54 | 2 |
所有碱性食物以其碱性强弱被分为5个级别，其中5级碱性最强，1级碱性最弱。
碱性值表示的是食物中所含全部碱性物质中和全部酸性物质后再进行碱性程度加权后所得的数值，其数值的大小直接反映了该食物碱性的强弱。