含维生素B1低的食物
按维生素B1含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 墨鱼（干） | 曼氏无针乌贼 | 0.02 | 8 |
| 302 | 乌贼 | 鱿鱼、枪乌贼、乌贼（鲜） | 0.02 | 8 |
| 303 | 鱿鱼 | 枪乌贼、鱿鱼（干） | 0.02 | 8 |
| 304 | 绿茶 | 0.02 | 8 | |
| 305 | 葡萄酒 | 葡萄酒（均值） | 0.02 | 8 |
| 306 | 黄酒 | 0.02 | 8 | |
| 307 | 黑醋 | 0.02 | 8 | |
| 308 | 豆瓣辣酱 | 0.02 | 8 | |
| 309 | 五香豆豉 | 0.02 | 8 | |
| 310 | 腐乳（臭） | 臭豆腐 | 0.02 | 8 |
| 311 | 腐乳（红） | 0.02 | 8 | |
| 312 | 冬菜 | 0.02 | 8 | |
| 313 | 桃酥 | 0.02 | 8 | |
| 314 | 海棠脯 | 0.02 | 8 | |
| 315 | 杏脯 | 0.02 | 8 | |
| 316 | 醪糟 | 0.02 | 8 | |
| 317 | 针叶樱桃 | 针叶樱桃（西印度樱桃），未加工（U） | 0.02 | 8 |
| 318 | 杏子（罐头、不带皮） | 杏子，罐头，水袋，不带皮，固体和液体（U） | 0.02 | 8 |
| 319 | 黑莓 | 黑莓，生的（U） | 0.02 | 8 |
| 320 | 枣 | 枣，未加工（U） | 0.02 | 8 |
| 321 | 桃（罐头、浓糖浆） | 桃，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 0.02 | 8 |
| 322 | 柑橘 | 柑橘，未加工（U）、橘子、桔子 | 0.02 | 8 |
| 323 | 食用大黄 | 食用大黄，未加工（U） | 0.02 | 8 |
| 324 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） | 0.02 | 8 |
| 325 | 蚕豆（罐头） | 蚕豆，成熟的种子，罐头（U） | 0.02 | 8 |
| 326 | 甜巧克力 | 糖果，甜巧克力（U） | 0.02 | 8 |
| 327 | 香蕉香瓜 | 瓜，香蕉香瓜（纳瓦霍）（U） | 0.02 | 8 |
| 328 | 玉米粥（灰蓝玉米） | 玉米粥，灰蓝玉米（纳瓦霍）（U） | 0.02 | 8 |
| 329 | 南瓜（印第安） | 南瓜，印第安，未加工（纳瓦霍）（U） | 0.02 | 8 |
| 330 | 火鸡肉汁（罐装） | 肉汁，火鸡，罐装，随时可供使用（U） | 0.02 | 8 |
| 331 | 豆渣 | 豆渣（U） | 0.02 | 8 |
| 332 | 针叶樱桃汁 | 针叶樱桃汁，未加工（U） | 0.02 | 8 |
| 333 | 苋菜叶（熟） | 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，加盐（U） | 0.02 | 8 |
| 334 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐头，浓糖浆包装，带皮，固体和液体（U） | 0.02 | 8 |
| 335 | 杏子（冷冻、加糖） | 杏子，冷冻，加糖（U） | 0.02 | 8 |
| 336 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.02 | 8 |
| 337 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.02 | 8 |
| 338 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，加糖（U） | 0.02 | 8 |
| 339 | 钳鱼（养殖） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） | 0.02 | 8 |
| 340 | 莲雾 | 莲雾，未加工（U）、洋蒲桃 | 0.02 | 8 |
| 341 | 苹果汁 | 苹果汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 0.021 | 8 |
| 342 | 浓缩柠檬汁（罐装） | 浓缩柠檬汁，罐装或瓶装（U） | 0.021 | 8 |
| 343 | 橄榄（腌渍、罐装） | 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） | 0.021 | 8 |
| 344 | 芹菜 | 芹菜，未加工（U） | 0.021 | 8 |
| 345 | 德国酸菜（罐头） | 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） | 0.021 | 8 |
| 346 | 龙舌兰（干） | 龙舌兰，干燥（西南）（U） | 0.021 | 8 |
| 347 | 苹果汁 | 苹果汁，罐装或瓶装，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 0.021 | 8 |
| 348 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 0.021 | 8 |
| 349 | 杏（罐头、水包装） | 杏，罐头，水包装，带皮，固体和液体（U） | 0.021 | 8 |
| 350 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） | 0.021 | 8 |
| 351 | 草莓（冷冻） | 草莓，冷冻，不加糖（U） | 0.022 | 8 |
| 352 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 0.022 | 8 |
| 353 | 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） | 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） | 0.022 | 8 |
| 354 | 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） | 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） | 0.022 | 8 |
| 355 | 杏仁牛奶（巧克力） | 饮料，杏仁牛奶，巧克力，即饮（U） | 0.022 | 8 |
| 356 | 龙利鱼 | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 | 0.022 | 8 |
| 357 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 0.022 | 8 |
| 358 | 木瓜 | 木瓜，未加工（U） | 0.023 | 9 |
| 359 | 香蒲 | 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） | 0.023 | 9 |
| 360 | 梭子蟹（熟） | 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 | 0.023 | 9 |
| 361 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 0.024 | 9 |
| 362 | 柠檬汁 | 柠檬汁，未加工（U） | 0.024 | 9 |
| 363 | 桃子（黄色） | 桃子，黄色，未加工（U）、黄桃 | 0.024 | 9 |
| 364 | 草莓 | 草莓，未加工（U） | 0.024 | 9 |
| 365 | 李子干（炖煮、不加糖） | 李子，干燥（李子干），炖煮，不加糖（U） | 0.024 | 9 |
| 366 | 钳鱼（养殖、熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） | 0.024 | 9 |
| 367 | 酸橙汁 | 酸橙汁，未加工（U） | 0.025 | 10 |
| 368 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 0.025 | 10 |
| 369 | 佛手瓜 | 佛手瓜，水果，未加工（U） | 0.025 | 10 |
| 370 | 安康鱼 | 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 | 0.025 | 10 |
| 371 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 0.026 | 10 |
| 372 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 0.026 | 10 |
| 373 | 巧克力（黑色） | 糖果，巧克力，黑色，NFS（45-59％可可固体90％；60-69％可可固体5％；70-85％可可固体5％）（U） | 0.026 | 10 |
| 374 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 0.026 | 10 |
| 375 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 0.026 | 10 |
| 376 | 龙利鱼（熟） | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 | 0.026 | 10 |
| 377 | 佛手瓜（熟） | 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.026 | 10 |
| 378 | 樱桃（甜） | 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 | 0.027 | 10 |
| 379 | 猕猴桃 | 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 | 0.027 | 10 |
| 380 | 黄瓜 | 黄瓜，带皮，未加工（U） | 0.027 | 10 |
| 381 | 菜豆泥（红色、罐装） | 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） | 0.027 | 10 |
| 382 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 0.027 | 10 |
| 383 | 甜菜（熟） | 甜菜，熟，煮，沥干（U） | 0.027 | 10 |
| 384 | 芒果 | 芒果，未加工（U） | 0.028 | 11 |
| 385 | 李子 | 李子，未加工（U）、黑布林 | 0.028 | 11 |
| 386 | 辣椒（黄色、甜） | 辣椒，甜，黄色，未加工（U） | 0.028 | 11 |
| 387 | 切达奶酪 | 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 | 0.029 | 11 |
| 388 | 桑葚 | 桑葚，未加工（U）、桑椹 | 0.029 | 11 |
| 389 | 南瓜（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） | 0.029 | 11 |
| 390 | 龙舌兰 | 龙舌兰，未加工（西南）（U） | 0.029 | 11 |
| 391 | 培根（火鸡） | 培根，火鸡，低钠（U） | 0.029 | 11 |
| 392 | 安康鱼（熟） | 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 | 0.029 | 11 |
| 393 | 油面筋 | 无 | 0.03 | 12 |
| 394 | 香米 | 无 | 0.03 | 12 |
| 395 | 地瓜干 | 甘薯片 | 0.03 | 12 |
| 396 | 玉米淀粉 | 0.03 | 12 | |
| 397 | 豆腐干 | 豆腐干（均值） | 0.03 | 12 |
| 398 | 豆沙 | 0.03 | 12 | |
| 399 | 红皮萝卜 | 变萝卜、卞萝卜 | 0.03 | 12 |
| 400 | 水萝卜（脆萝卜） | 0.03 | 12 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。