禽肉中含维生素B1低的食物

按维生素B1含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 鸭胸脯肉 鸭肉 0.01 4
2 鸭皮 0.01 4
3 鸭舌（鸭条） 0.01 4
4 鸡翅 0.01 4
5 鸡爪 0.01 4
6 火鸡肫（火鸡肾） 火鸡胗 0.02 8
7 扒鸡 0.02 8
8 鸭翅 0.02 8
9 鸭肠 0.02 8
10 鸡腿 0.02 8
11 乌骨鸡 乌鸡 0.02 8
12 鸭胰 0.02 8
13 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 0.029 11
14 肯德基（炸鸡） 0.03 12
15 鸡肉松 0.03 12
16 鹌鹑 0.04 15
17 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 0.04 15
18 火鸡胸脯肉 0.04 15
19 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 0.04 15
20 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 0.048 18
21 烤鸡 0.05 19
22 鸡血 0.05 19
23 鹅肫（鹅肾） 鹅胗 0.05 19
24 鸡 鸡（均值） 0.05 19
25 鸭血 0.06 23
26 火鸡肝 0.06 23
27 华青鸡 0.06 23
28 鸽 0.06 23
29 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 0.065 25
30 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 0.069 27
31 肉鸡 肉鸡（肥） 0.07 27
32 鹅 0.07 27
33 鸡胸脯肉 0.07 27
34 火鸡腿 0.07 27
35 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 0.072 28
36 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 0.073 28
37 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 0.077 30
38 鸭 鸭（均值） 0.08 31
39 鸡（土鸡） 0.09 35
40 烧鹅 0.09 35
41 鸭心 0.14 54
42 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 0.182 70
43 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 0.201 77
44 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 0.211 81
45 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 0.212 82
46 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 0.213 82
47 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 0.237 91
48 鸭肝 0.26 100
49 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 0.267 103
50 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 0.27 104
51 鹅肝 0.27 104
52 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 0.283 109
53 鸡肝 0.33 127
54 沙鸡 0.36 138
55 鸡心 0.46 177

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。