蛋类中含维生素B1低的食物

按维生素B1含量从低到高排序

全部

排名	食物名称	别名	每100克含量（毫克）	得分
1	鸭蛋白		0.01	4
2	松花蛋（鸡蛋）		0.02	8
3	鹅蛋白		0.03	12
4	鸡蛋	鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U）	0.04	15
5	鸡蛋白		0.04	15
6	鸡蛋粉（全蛋粉）		0.05	19
7	鹅蛋黄		0.06	23
8	松花蛋	皮蛋、松花蛋（鸭蛋）	0.06	23
9	鸭蛋黄		0.06	23
10	鹅蛋		0.08	31
11	鸡蛋（白皮）		0.09	35
12	鹌鹑蛋		0.11	42
13	鸡蛋	鸡蛋（均值）	0.11	42
14	火鸡蛋	蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U）	0.11	42
15	土鸡蛋	鸡蛋（土鸡）	0.12	46
16	鸡蛋（红皮）		0.13	50
17	咸鸭蛋		0.16	62
18	鸭蛋		0.17	65
19	蛋黄	蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U）	0.176	68
20	鸡蛋黄		0.33	127

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。