谷类中含维生素B1低的食物
按维生素B1含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 燕麦 | 燕麦（U） | 0.763 | 293 |
| 102 | 粗粒小麦粉（强化） | 粗粒小麦粉，强化（U） | 0.811 | 312 |
| 103 | 意大利面（干、强化） | 意大利面，干燥，强化（U） | 0.891 | 343 |
| 104 | 麦片 | 婴儿食品，麦片，大麦，干燥强化（U） | 0.892 | 343 |
| 105 | 面包屑 | 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） | 0.967 | 372 |
| 106 | 面条（鸡蛋、干、强化） | 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） | 1.133 | 436 |
| 107 | 燕麦麸皮 | 燕麦麸皮，未加工（U） | 1.17 | 450 |
| 108 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽，未加工（U） | 1.882 | 724 |
| 109 | 小麦胚粉 | 无 | 3.5 | 1346 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。