畜肉中含维生素B1高的食物
按维生素B1含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
101 | 羊肉(脖子) | 0.06 | 23 | |
102 | 羊肉(里脊) | 0.06 | 23 | |
103 | 山羊肉 | 山羊肉(冻) | 0.06 | 23 |
104 | 马肉 | 0.06 | 23 | |
105 | 牛肉(腰部、牛排) | 牛肉,腰肉,牛排,可分离的瘦肉,修剪到0脂肪,精选,未加工(U) | 0.06 | 23 |
106 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至1/8英寸脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 0.059 | 23 |
107 | 牛肉(肩部) | 牛肉,肩肉,炖前肘肉,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,熟,炖(U) | 0.059 | 23 |
108 | 德式小香肠(熟) | 德国式小香肠,小牛肉,熟(U) | 0.054 | 21 |
109 | 羊肉(羊羔) | 羔羊肉,澳大利亚,进口,新鲜,外部脂肪,未加工(U) | 0.053 | 20 |
110 | 牛肉(腌制、熏牛肉) | 牛肉,腌制,熏牛肉(U) | 0.052 | 20 |
111 | 牛肚(新西兰) | 牛肉,新西兰,进口,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 0.051 | 20 |
112 | 猪耳 | 0.05 | 19 | |
113 | 猪蹄 | 0.05 | 19 | |
114 | 牛肉(里脊) | 0.05 | 19 | |
115 | 酱牛肉 | 0.05 | 19 | |
116 | 羊肉 | 羊肉(均值) | 0.05 | 19 |
117 | 羊肉(后腿) | 0.05 | 19 | |
118 | 羊肺 | 0.05 | 19 | |
119 | 牛肉(胸部、腌制) | 牛肉,腌制,咸牛肉,胸肉,未加工(U) | 0.043 | 17 |
120 | 猪肺 | 0.04 | 15 | |
121 | 猪肘(熟) | 0.04 | 15 | |
122 | 猪肉松 | 猪肉松(均值) | 0.04 | 15 |
123 | 腊肠 | 0.04 | 15 | |
124 | 牛肉 | 牛肉(均值) | 0.04 | 15 |
125 | 牛肉(后腿) | 0.04 | 15 | |
126 | 牛肉(前腿) | 0.04 | 15 | |
127 | 牛肉(前腱) | 0.04 | 15 | |
128 | 牛肺 | 0.04 | 15 | |
129 | 牛肉松 | 0.04 | 15 | |
130 | 羊肉(胸脯) | 0.04 | 15 | |
131 | 羊血 | 0.04 | 15 | |
132 | 白鲸(肉,干) | 鲸鱼,白鲸,肉,干(阿拉斯加原住民)(U) | 0.039 | 15 |
133 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠,牛肉,不加热(U) | 0.032 | 12 |
134 | 猪血 | 0.03 | 12 | |
135 | 牛肉(后腱) | 0.03 | 12 | |
136 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 0.03 | 12 |
137 | 牛肚 | 0.03 | 12 | |
138 | 羊肚 | 0.03 | 12 | |
139 | 腊羊肉 | 0.03 | 12 | |
140 | 手抓羊肉 | 0.03 | 12 | |
141 | 驴肉 | 驴肉(瘦) | 0.03 | 12 |
142 | 驼掌(骆驼掌) | 0.03 | 12 | |
143 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠,牛肉(U) | 0.03 | 12 |
144 | 牛肚(新西兰、熟) | 牛肉,新西兰,进口,熟牛肚,煮(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 0.022 | 8 |
145 | 羊肉(冻) | 0.02 | 8 | |
146 | 驴肉(酱) | 0.02 | 8 | |
147 | 白鲸(肉) | 鲸鱼,白鲸,肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) | 0.014 | 5 |
148 | 髯海豹肉(干燥、浸于油) | 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) | 0.011 | 4 |
149 | 猪蹄筋 | 0.01 | 4 | |
150 | 咖喱牛肉干 | 0.01 | 4 | |
151 | 羊肉(熟) | 0.01 | 4 | |
152 | 骆蹄(骆驼蹄) | 0.01 | 4 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。