含维生素B12高的食物
按维生素B12含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(微克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 羊肝 | 90.05 | 18760 | |
2 | 驼鹿肝(熟) | 驼鹿,肝脏,炖煮(阿拉斯加原住民)(U) | 71 | 14792 |
3 | 牛肝 | 59.3 | 12354 | |
4 | 鸭肝 | 54 | 11250 | |
5 | 鹅肝 | 54 | 11250 | |
6 | 羊肾 | 52.41 | 10919 | |
7 | 牛肾 | 27.5 | 5729 | |
8 | 猪肝 | 26 | 5417 | |
9 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) | 20.09 | 4185 |
10 | 鲑鱼子酱 | 20 | 4167 | |
11 | 章鱼 | 真蛸 | 20 | 4167 |
12 | 火鸡肝 | 19.73 | 4110 | |
13 | 鲱鱼(大西洋、熏制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) | 18.7 | 3896 |
14 | 猪肝(卤煮) | 18.67 | 3890 | |
15 | 鸡肝 | 16.58 | 3454 | |
16 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 13.67 | 2848 |
17 | 鳓鱼 | 快鱼、力鱼 | 13.67 | 2848 |
18 | 鲱鱼(大西洋) | 鱼,鲱鱼,大西洋,未加工(U) | 13.67 | 2848 |
19 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 | 12 | 2500 |
20 | 阿拉斯加帝王蟹(熟) | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) | 11.5 | 2396 |
21 | 羊脑 | 11.3 | 2354 | |
22 | 蛤蜊(均值) | 11.28 | 2350 | |
23 | 金枪鱼(蓝鳍、熟) | 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 10.88 | 2267 |
24 | 珍宝蟹(熟) | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) | 10.38 | 2163 |
25 | 雪蟹(熟) | 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) | 10.38 | 2163 |
26 | 羊心 | 10.25 | 2135 | |
27 | 多春鱼(熟) | 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,烘焙(J)、毛鳞鱼 | 10.2 | 2125 |
28 | 鲱鱼(太平洋) | 鱼,鲱鱼,太平洋,未加工(U) | 10 | 2083 |
29 | 牛脑 | 9.51 | 1981 | |
30 | 金枪鱼(蓝鳍) | 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,未加工(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 9.43 | 1965 |
31 | 螃蟹(海蟹) | 海蟹(均值) | 9 | 1875 |
32 | 阿拉斯加帝王蟹 | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,未加工(U) | 9 | 1875 |
33 | 梭子蟹 | 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 | 9 | 1875 |
34 | 珍宝蟹 | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) | 9 | 1875 |
35 | 雪蟹 | 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) | 9 | 1875 |
36 | 牡蛎(海蛎子) | 8.75 | 1823 | |
37 | 鲐鱼(青鲐鱼) | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 8.71 | 1815 |
38 | 多春鱼 | 鱼,大西洋毛鳞鱼,半干,未加工(J)、毛鳞鱼 | 8.7 | 1813 |
39 | 牛心 | 8.55 | 1781 | |
40 | 猪肾(猪腰子) | 8.49 | 1769 | |
41 | 鳟鱼(虹鳟) | 7.79 | 1623 | |
42 | 鲑鱼(大马哈鱼) | 大麻哈鱼、三文鱼 | 7.79 | 1623 |
43 | 白鲸(肉,干) | 鲸鱼,白鲸,肉,干(阿拉斯加原住民)(U) | 7.31 | 1523 |
44 | 鸡心 | 7.29 | 1519 | |
45 | 牛肚(新西兰) | 牛肉,新西兰,进口,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 7.12 | 1483 |
46 | 驯鹿肉(后躯) | 驯鹿,后躯肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) | 7.05 | 1469 |
47 | 鸸鹋肉(肉馅) | 鸸鹋,肉馅,未加工(U) | 6.75 | 1406 |
48 | 鸸鹋肉(扇形肉片) | 鸸鹋,扇形肉片,未加工(U) | 6.67 | 1390 |
49 | 驯鹿肉(后躯,熟) | 驯鹿,后躯,肉,熟(阿拉斯加原住民)(U) | 6.47 | 1348 |
50 | 鸵鸟肉(熟) | 鸵鸟,腿内侧,熟(U) | 6.36 | 1325 |
51 | 磷虾 | 甲壳动物,南极磷虾,未加工(J)、南极虾、大磷虾 | 6.2 | 1292 |
52 | 髯海豹肉(干燥、浸于油) | 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) | 5.85 | 1219 |
53 | 鸵鸟肉(肉馅、熟) | 鸵鸟,肉馅,熟,盘烤(U) | 5.74 | 1196 |
54 | 能量棒(巧克力) | 配方棒,能量棒,巧克力(U) | 5.6 | 1167 |
55 | 鸭蛋 | 5.4 | 1125 | |
56 | 鹅蛋 | 5.1 | 1063 | |
57 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟,腿内侧,未加工(U) | 5.1 | 1063 |
58 | 鸵鸟肉(肉馅) | 鸵鸟,肉馅,未加工(U) | 4.61 | 960 |
59 | 鲱鱼(大西洋、腌制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) | 4.27 | 890 |
60 | 麋鹿肉(肉馅、熟) | 麋鹿,自由放养,肉馅,熟肉饼(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 4.25 | 885 |
61 | 磷虾(熟) | 甲壳动物,南极磷虾,煮(J)、南极虾、大磷虾 | 4 | 833 |
62 | 羊肺 | 3.93 | 819 | |
63 | 牛肺 | 3.81 | 794 | |
64 | 猪心 | 3.79 | 790 | |
65 | 牛舌 | 3.79 | 790 | |
66 | 牛肉(小腿) | 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,熟,炖(U)、牛腱 | 3.79 | 790 |
67 | 麦片 | 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) | 3.57 | 744 |
68 | 鸡蛋粉(全蛋粉) | 3.52 | 733 | |
69 | 鲷鱼(熟) | 鱼,鲷鱼,混合品种,熟,干热(U)、加吉鱼、真鲷 | 3.5 | 729 |
70 | 麋鹿肉(肉馅) | 麋鹿,自由放养,肉馅,未加工(印第安部落,肖肖尼-班诺克人)(U) | 3.45 | 719 |
71 | 虱目鱼 | 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 | 3.4 | 708 |
72 | 百事可乐(佳得乐) | 饮料,百事可乐,佳得乐G2,低卡路里(U) | 3.38 | 704 |
73 | 牛肉(小腿) | 牛肉,小腿横切,仅可分离瘦肉,修剪到1/4英寸脂肪,精选,未加工(U)、牛腱 | 3.33 | 694 |
74 | 梭子蟹(熟) | 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 | 3.33 | 694 |
75 | 虱目鱼(熟) | 鱼,虱目鱼,熟,干热(U)、麻虱鱼 | 3.27 | 681 |
76 | 猪脾 | 3.26 | 679 | |
77 | 三文鱼(大西洋) | 鱼,三文鱼,大西洋,野生,未加工(U) | 3.18 | 663 |
78 | 小龙虾(养殖、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,熟,蒸(U) | 3.1 | 646 |
79 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 3 | 625 |
80 | 鳗鲡(鳗鱼) | 河鳗 | 3 | 625 |
81 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 3 | 625 |
82 | 鲷鱼 | 鱼,鲷鱼,混合种,未加工(U)、加吉鱼、真鲷 | 3 | 625 |
83 | 河豚(紫色河豚) | 鱼,河豚,紫色河豚,养殖,未加工(J) | 3 | 625 |
84 | 金枪鱼(淡) | 鱼,金枪鱼,淡,罐装在水中,不含盐,排干固体(U) | 2.99 | 623 |
85 | 钳鱼(熟) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,野生,熟,干热(U) | 2.9 | 604 |
86 | 钳鱼(养殖) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,未加工(U) | 2.88 | 600 |
87 | 猪舌(猪口条) | 2.84 | 592 | |
88 | 钳鱼(养殖、熟) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,养殖,熟,干热(U) | 2.78 | 579 |
89 | 猪肺 | 2.75 | 573 | |
90 | 牛肉(酮体) | 牛肉,胴体,可分离的瘦肉和脂肪,选择,未加工(U) | 2.67 | 556 |
91 | 德式小香肠(熏制) | 德国式小香肠,牛肉和猪肉,熏制(U) | 2.67 | 556 |
92 | 牛肉(里脊) | 2.6 | 542 | |
93 | 白鲸(肉) | 鲸鱼,白鲸,肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) | 2.59 | 540 |
94 | 牛肉(腑肋) | 2.56 | 533 | |
95 | 多宝鱼(熟) | 鱼,比目鱼,欧洲,熟,干热(U)、欧洲比目鱼、大菱鲆 | 2.54 | 529 |
96 | 羊肉(脖子) | 2.51 | 523 | |
97 | 羊肉(后腿) | 2.5 | 521 | |
98 | 羊肉(前腿) | 2.5 | 521 | |
99 | 黄花鱼(大黄花鱼) | 黄鱼 | 2.5 | 521 |
100 | 鲟鱼(熟、干热) | 鱼,鲟鱼,混合品种,熟,干热(U) | 2.5 | 521 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。