含维生素B1高的食物
按维生素B1含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1101 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.032 | 12 |
| 1102 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 0.032 | 12 |
| 1103 | 金枪鱼（淡） | 鱼，金枪鱼，淡，罐装在水中，不含盐，排干固体（U） | 0.032 | 12 |
| 1104 | 香蕉 | 香蕉，生的（U） | 0.031 | 12 |
| 1105 | 甜菜 | 甜菜，未加工（U） | 0.031 | 12 |
| 1106 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 0.031 | 12 |
| 1107 | 辣椒（罐头主菜） | 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） | 0.031 | 12 |
| 1108 | 油面筋 | 无 | 0.03 | 12 |
| 1109 | 香米 | 无 | 0.03 | 12 |
| 1110 | 地瓜干 | 甘薯片 | 0.03 | 12 |
| 1111 | 玉米淀粉 | 0.03 | 12 | |
| 1112 | 豆腐干 | 豆腐干（均值） | 0.03 | 12 |
| 1113 | 豆沙 | 0.03 | 12 | |
| 1114 | 红皮萝卜 | 变萝卜、卞萝卜 | 0.03 | 12 |
| 1115 | 水萝卜（脆萝卜） | 0.03 | 12 | |
| 1116 | 茄子（圆） | 0.03 | 12 | |
| 1117 | 茄子（紫皮、长） | 0.03 | 12 | |
| 1118 | 西红柿（番茄） | 0.03 | 12 | |
| 1119 | 苦瓜 | 癞瓜、凉瓜 | 0.03 | 12 |
| 1120 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 0.03 | 12 |
| 1121 | 辣椒（红、小） | 0.03 | 12 | |
| 1122 | 辣椒（青、尖） | 青尖椒 | 0.03 | 12 |
| 1123 | 青椒（菜椒、柿子椒） | 甜椒、灯笼椒 | 0.03 | 12 |
| 1124 | 大葱 | 0.03 | 12 | |
| 1125 | 洋葱 | 0.03 | 12 | |
| 1126 | 韭黄 | 韭芽 | 0.03 | 12 |
| 1127 | 大白菜（青白口） | 0.03 | 12 | |
| 1128 | 甘蓝（卷心菜、圆白菜） | 0.03 | 12 | |
| 1129 | 菜花 | 花椰菜 | 0.03 | 12 |
| 1130 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 0.03 | 12 |
| 1131 | 萝卜缨（小萝卜） | 0.03 | 12 | |
| 1132 | 生菜（叶用莴苣） | 0.03 | 12 | |
| 1133 | 苋菜（绿） | 0.03 | 12 | |
| 1134 | 苋菜（紫） | 红苋 | 0.03 | 12 |
| 1135 | 蕹菜（空心菜） | 藤藤菜、通菜 | 0.03 | 12 |
| 1136 | 蒲菜（香蒲、甘蒲、野茭白） | 0.03 | 12 | |
| 1137 | 沙葛（豆薯、凉薯） | 0.03 | 12 | |
| 1138 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 0.03 | 12 |
| 1139 | 野蒜（小蒜、野葱） | 0.03 | 12 | |
| 1140 | 香玉苹果 | 0.03 | 12 | |
| 1141 | 梨（均值） | 梨子 | 0.03 | 12 |
| 1142 | 巴梨 | 0.03 | 12 | |
| 1143 | 鹅黄梨 | 0.03 | 12 | |
| 1144 | 莱阳梨 | 0.03 | 12 | |
| 1145 | 马蹄黄梨 | 0.03 | 12 | |
| 1146 | 酥梨 | 0.03 | 12 | |
| 1147 | 酸梨 | 0.03 | 12 | |
| 1148 | 雪梨 | 0.03 | 12 | |
| 1149 | 鸭梨 | 0.03 | 12 | |
| 1150 | 紫酥梨 | 0.03 | 12 | |
| 1151 | 沙果 | 0.03 | 12 | |
| 1152 | 面蛋 | 0.03 | 12 | |
| 1153 | 旱久保桃 | 0.03 | 12 | |
| 1154 | 李子 | 0.03 | 12 | |
| 1155 | 李子杏 | 0.03 | 12 | |
| 1156 | 红玫瑰葡萄 | 0.03 | 12 | |
| 1157 | 巨峰葡萄 | 0.03 | 12 | |
| 1158 | 紫葡萄 | 0.03 | 12 | |
| 1159 | 荷柿 | 0.03 | 12 | |
| 1160 | 无花果 | 0.03 | 12 | |
| 1161 | 三湖红橘 | 0.03 | 12 | |
| 1162 | 橘饼 | 0.03 | 12 | |
| 1163 | 西瓜子（话梅） | 0.03 | 12 | |
| 1164 | 猪血 | 0.03 | 12 | |
| 1165 | 牛肉（后腱） | 0.03 | 12 | |
| 1166 | 牛大肠 | 牛肠、牛肥肠 | 0.03 | 12 |
| 1167 | 牛肚 | 0.03 | 12 | |
| 1168 | 羊肚 | 0.03 | 12 | |
| 1169 | 腊羊肉 | 0.03 | 12 | |
| 1170 | 手抓羊肉 | 0.03 | 12 | |
| 1171 | 驴肉 | 驴肉（瘦） | 0.03 | 12 |
| 1172 | 驼掌（骆驼掌） | 0.03 | 12 | |
| 1173 | 肯德基（炸鸡） | 0.03 | 12 | |
| 1174 | 鸡肉松 | 0.03 | 12 | |
| 1175 | 牛奶 | 牛乳、牛奶（均值） | 0.03 | 12 |
| 1176 | 酸奶 | 酸奶（均值） | 0.03 | 12 |
| 1177 | 酸奶（果肉） | 0.03 | 12 | |
| 1178 | 奶豆腐（脱脂） | 0.03 | 12 | |
| 1179 | 全脂软酪 | 0.03 | 12 | |
| 1180 | 黄油渣 | 0.03 | 12 | |
| 1181 | 炼乳 | 0.03 | 12 | |
| 1182 | 鹅蛋白 | 0.03 | 12 | |
| 1183 | 鲤鱼 | 0.03 | 12 | |
| 1184 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 0.03 | 12 |
| 1185 | 银鱼（面条鱼） | 0.03 | 12 | |
| 1186 | 鲇鱼 | 鲢胡、鲶鱼 | 0.03 | 12 |
| 1187 | 白鲢（鲢鱼） | 胖子 | 0.03 | 12 |
| 1188 | 红娘鱼 | 翼红娘鱼 | 0.03 | 12 |
| 1189 | 黄花鱼（大黄花鱼） | 黄鱼 | 0.03 | 12 |
| 1190 | 老板鱼 | 赤虹、黄鲂 | 0.03 | 12 |
| 1191 | 沙钻鱼 | 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 | 0.03 | 12 |
| 1192 | 舌鳎（舌头鱼） | 花纹舌头 | 0.03 | 12 |
| 1193 | 鲅鱼（马鲛鱼） | 燕鲅鱼、巴鱼 | 0.03 | 12 |
| 1194 | 鲈鱼（鲈花） | 0.03 | 12 | |
| 1195 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 0.03 | 12 |
| 1196 | 大虾 | 白露虾、长毛对虾 | 0.03 | 12 |
| 1197 | 刺蛄 | 0.03 | 12 | |
| 1198 | 梭子蟹 | 0.03 | 12 | |
| 1199 | 蟹肉 | 0.03 | 12 | |
| 1200 | 秋蛤蜊 | 0.03 | 12 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。