含维生素B1高的食物
按维生素B1含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1201 | 螺 | 海螺、螺（均值） | 0.03 | 12 |
| 1202 | 海参 | 0.03 | 12 | |
| 1203 | 海蜇皮 | 0.03 | 12 | |
| 1204 | 酱油（一级） | 0.03 | 12 | |
| 1205 | 醋 | 醋（均值） | 0.03 | 12 |
| 1206 | 香醋 | 0.03 | 12 | |
| 1207 | 蒜蓉辣酱 | 0.03 | 12 | |
| 1208 | 甜面酱 | 0.03 | 12 | |
| 1209 | 番茄酱 | 0.03 | 12 | |
| 1210 | 腐乳（白） | 0.03 | 12 | |
| 1211 | 桂林腐乳 | 0.03 | 12 | |
| 1212 | 酱大头菜 | 0.03 | 12 | |
| 1213 | 辣萝卜条 | 0.03 | 12 | |
| 1214 | 乳黄瓜（嫩黄瓜） | 0.03 | 12 | |
| 1215 | 榨菜 | 0.03 | 12 | |
| 1216 | 年糕 | 0.03 | 12 | |
| 1217 | 炸糕 | 0.03 | 12 | |
| 1218 | 面包 | 面包（均值）、吐司 | 0.03 | 12 |
| 1219 | 苏打饼干 | 0.03 | 12 | |
| 1220 | 冰糖 | 0.03 | 12 | |
| 1221 | 杏子 | 杏子，生的（U） | 0.03 | 12 |
| 1222 | 樱桃（酸、红） | 樱桃，酸，红，生的（U） | 0.03 | 12 |
| 1223 | 酸橙 | 酸橙，未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 1224 | 苏里南樱桃 | 皮坦加樱桃（苏里南樱桃），未加工（U）、苏里南苦樱桃、红果仔 | 0.03 | 12 |
| 1225 | 小胡萝卜 | 胡萝卜，小胡萝卜，未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 1226 | 洋葱（年轻的叶用葱） | 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） | 0.03 | 12 |
| 1227 | 椰子汁 | 坚果，椰子水（椰子汁）（U）、椰汁、椰浆 | 0.03 | 12 |
| 1228 | 水果冰淇淋（初级） | 婴儿食品，水果，水果冰淇淋，初级（U） | 0.03 | 12 |
| 1229 | 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） | 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） | 0.03 | 12 |
| 1230 | 猴面包树粉 | 猴面包树粉（U） | 0.03 | 12 |
| 1231 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 0.03 | 12 |
| 1232 | 柿子（日本） | 柿子，日本，未加工（U） | 0.03 | 12 |
| 1233 | 面包果种子（干燥） | 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 | 0.03 | 12 |
| 1234 | 切达奶酪 | 奶酪，切达奶酪（U）、芝士 | 0.029 | 11 |
| 1235 | 桑葚 | 桑葚，未加工（U）、桑椹 | 0.029 | 11 |
| 1236 | 南瓜（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） | 0.029 | 11 |
| 1237 | 龙舌兰 | 龙舌兰，未加工（西南）（U） | 0.029 | 11 |
| 1238 | 培根（火鸡） | 培根，火鸡，低钠（U） | 0.029 | 11 |
| 1239 | 安康鱼（熟） | 鱼，安康鱼，熟，干热（U）、鮟鱇鱼 | 0.029 | 11 |
| 1240 | 芒果 | 芒果，未加工（U） | 0.028 | 11 |
| 1241 | 李子 | 李子，未加工（U）、黑布林 | 0.028 | 11 |
| 1242 | 辣椒（黄色、甜） | 辣椒，甜，黄色，未加工（U） | 0.028 | 11 |
| 1243 | 樱桃（甜） | 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 | 0.027 | 10 |
| 1244 | 猕猴桃 | 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 | 0.027 | 10 |
| 1245 | 黄瓜 | 黄瓜，带皮，未加工（U） | 0.027 | 10 |
| 1246 | 菜豆泥（红色、罐装） | 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） | 0.027 | 10 |
| 1247 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 0.027 | 10 |
| 1248 | 甜菜（熟） | 甜菜，熟，煮，沥干（U） | 0.027 | 10 |
| 1249 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） | 0.026 | 10 |
| 1250 | 青豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） | 0.026 | 10 |
| 1251 | 巧克力（黑色） | 糖果，巧克力，黑色，NFS（45-59％可可固体90％；60-69％可可固体5％；70-85％可可固体5％）（U） | 0.026 | 10 |
| 1252 | 苹果酱（罐头、不加糖） | 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 0.026 | 10 |
| 1253 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 0.026 | 10 |
| 1254 | 龙利鱼（熟） | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），熟，干热（U）、鳎目 | 0.026 | 10 |
| 1255 | 佛手瓜（熟） | 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.026 | 10 |
| 1256 | 酸橙汁 | 酸橙汁，未加工（U） | 0.025 | 10 |
| 1257 | 番茄酱（罐头） | 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） | 0.025 | 10 |
| 1258 | 佛手瓜 | 佛手瓜，水果，未加工（U） | 0.025 | 10 |
| 1259 | 安康鱼 | 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 | 0.025 | 10 |
| 1260 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 0.024 | 9 |
| 1261 | 柠檬汁 | 柠檬汁，未加工（U） | 0.024 | 9 |
| 1262 | 桃子（黄色） | 桃子，黄色，未加工（U）、黄桃 | 0.024 | 9 |
| 1263 | 草莓 | 草莓，未加工（U） | 0.024 | 9 |
| 1264 | 李子干（炖煮、不加糖） | 李子，干燥（李子干），炖煮，不加糖（U） | 0.024 | 9 |
| 1265 | 钳鱼（养殖、熟） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，熟，干热（U） | 0.024 | 9 |
| 1266 | 木瓜 | 木瓜，未加工（U） | 0.023 | 9 |
| 1267 | 香蒲 | 香蒲，窄叶笋（北方平原印第安人）（U） | 0.023 | 9 |
| 1268 | 梭子蟹（熟） | 甲壳类，蟹，青蟹，熟，蒸（U）、三疣梭子蟹 | 0.023 | 9 |
| 1269 | 草莓（冷冻） | 草莓，冷冻，不加糖（U） | 0.022 | 8 |
| 1270 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 0.022 | 8 |
| 1271 | 豆浆（脱脂、加钙、维生素A和D） | 豆浆（所有口味），脱脂，加钙，维生素A和D（U） | 0.022 | 8 |
| 1272 | 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） | 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） | 0.022 | 8 |
| 1273 | 杏仁牛奶（巧克力） | 饮料，杏仁牛奶，巧克力，即饮（U） | 0.022 | 8 |
| 1274 | 龙利鱼 | 鱼，比目鱼（鲽鱼和舌鳎类），未加工（U）、鳎目 | 0.022 | 8 |
| 1275 | 牛肚（新西兰、熟） | 牛肉，新西兰，进口，熟牛肚，煮（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 0.022 | 8 |
| 1276 | 苹果汁 | 苹果汁，罐装或瓶装，不加糖，不加抗坏血酸（U） | 0.021 | 8 |
| 1277 | 浓缩柠檬汁（罐装） | 浓缩柠檬汁，罐装或瓶装（U） | 0.021 | 8 |
| 1278 | 橄榄（腌渍、罐装） | 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） | 0.021 | 8 |
| 1279 | 芹菜 | 芹菜，未加工（U） | 0.021 | 8 |
| 1280 | 德国酸菜（罐头） | 德国泡菜，罐头，固体和液体（U） | 0.021 | 8 |
| 1281 | 龙舌兰（干） | 龙舌兰，干燥（西南）（U） | 0.021 | 8 |
| 1282 | 苹果汁 | 苹果汁，罐装或瓶装，不加糖，添加抗坏血酸（U） | 0.021 | 8 |
| 1283 | 杏（罐头、浓糖浆） | 杏，罐头，浓糖浆，沥干（U） | 0.021 | 8 |
| 1284 | 杏（罐头、水包装） | 杏，罐头，水包装，带皮，固体和液体（U） | 0.021 | 8 |
| 1285 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） | 0.021 | 8 |
| 1286 | 烙饼 | 烙饼（标准粉） | 0.02 | 8 |
| 1287 | 馒头（富强粉） | 无 | 0.02 | 8 |
| 1288 | 米饭（均值） | 无 | 0.02 | 8 |
| 1289 | 籼米粉 | 无 | 0.02 | 8 |
| 1290 | 小米粥 | 无 | 0.02 | 8 |
| 1291 | 豌豆粉丝 | 南星粉 | 0.02 | 8 |
| 1292 | 豆腐花 | 豆腐花（豆腐粉） | 0.02 | 8 |
| 1293 | 豆腐（南方） | 嫩豆腐 | 0.02 | 8 |
| 1294 | 豆浆 | 0.02 | 8 | |
| 1295 | 豆奶（豆乳） | 0.02 | 8 | |
| 1296 | 豆腐丝（油） | 0.02 | 8 | |
| 1297 | 豆腐干（臭干） | 0.02 | 8 | |
| 1298 | 素大肠 | 0.02 | 8 | |
| 1299 | 素鸡 | 0.02 | 8 | |
| 1300 | 白萝卜 | 0.02 | 8 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。