含维生素B1高的食物

按维生素B1含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
401 大豆（熟） 大豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.155 60
402 花生（干烤） 花生，所有类型，干烤，加盐（U） 0.152 58
403 雅培（ENSURE PLUS、即饮型） 饮料，雅培，ENSURE PLUS，即饮型（U） 0.151 58
404 小麦粉（特二粉） 无 0.15 58
405 籼米（标一） 无 0.15 58
406 眉豆（饭豇豆） 爬豆 0.15 58
407 毛豆 青豆、菜用大豆 0.15 58
408 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 0.15 58
409 地肤 益明、扫帚苗 0.15 58
410 黄蘑 黄蘑（干） 0.15 58
411 金针菇 智力菇 0.15 58
412 发菜 仙菜、发菜（干） 0.15 58
413 核桃 胡桃、核桃（干） 0.15 58
414 牛脑 0.15 58
415 羊肉（瘦） 0.15 58
416 啤酒 啤酒（均值） 0.15 58
417 草莓酱 0.15 58
418 蛋黄酥 0.15 58
419 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 0.15 58
420 花生酱 花生酱，光滑风格，含盐（U） 0.15 58
421 竹笋 竹笋，未加工（U） 0.15 58
422 磷虾 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 0.15 58
423 橡子（干燥） 坚果，橡子，干燥（U） 0.149 57
424 栗子（熟） 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） 0.148 57
425 巧克力 烘焙巧克力，不加糖，方块（U） 0.147 57
426 橡子粉 坚果，橡子粉，全脂（U） 0.146 56
427 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.144 55
428 栗子（去皮） 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） 0.144 55
429 芦笋 芦笋，未加工（U） 0.143 55
430 葛根 葛根，未加工（U） 0.143 55
431 薯条（汉堡王） 汉堡王炸薯条（U） 0.143 55
432 北美野牛肉（碎牛肉） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 0.141 54
433 粳米（标四） 无 0.14 54
434 花豆（紫） 0.14 54
435 慈姑 乌芋、白地果 0.14 54
436 栗子 板栗、栗子（鲜） 0.14 54
437 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 0.14 54
438 羊肉干 0.14 54
439 鸭心 0.14 54
440 苦豆子 0.14 54
441 FritoLay（杂粮小吃） 零食，FritoLay，SunChips，杂粮小吃，原味（U） 0.14 54
442 黑豆（罐头） 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 0.14 54
443 黑龟豆（罐头） 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） 0.14 54
444 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 0.14 54
445 奶酪（山羊） 奶酪，山羊，硬型（U） 0.14 54
446 四棱豆（未成熟的种子） 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 0.14 54
447 青蛙腿 青蛙腿，未加工（U）、田鸡 0.14 54
448 抱子甘蓝 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 0.139 53
449 芋头叶（熟） 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） 0.139 53
450 北美野牛肉（碎牛肉、熟） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 0.139 53
451 金枪鱼（黄鳍、熟） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，熟（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.134 52
452 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.134 52
453 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 0.134 52
454 食用黄麻 0.133 51
455 籼米（优标） 无 0.13 50
456 小米面 无 0.13 50
457 腐竹 0.13 50
458 蚕豆 蚕豆（带皮） 0.13 50
459 地瓜叶 白薯叶、甘薯叶 0.13 50
460 黄皮果 0.13 50
461 花生（炒） 0.13 50
462 猪舌（猪口条） 0.13 50
463 猪蹄（熟） 0.13 50
464 鸡蛋（红皮） 0.13 50
465 奶油蛋糕 0.13 50
466 月饼 月饼（均值） 0.13 50
467 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 0.129 50
468 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 0.129 50
469 蚕豆（熟） 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.128 49
470 鲱鱼（大西洋、熏制） 鱼，鲱鱼，大西洋，熏制（U） 0.126 48
471 杏鲍菇 蘑菇，牡蛎蘑菇，未加工（U）、杏鲍菇 0.125 48
472 芦笋（冷冻） 芦笋，冷冻，未准备的（U） 0.121 47
473 通心粉 通心面 0.12 46
474 胡萝卜（脱水） 0.12 46
475 樱桃（野、白刺） 0.12 46
476 花生仁（炒） 0.12 46
477 猪小肠 猪肠 0.12 46
478 风干肠 0.12 46
479 土鸡蛋 鸡蛋（土鸡） 0.12 46
480 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 0.12 46
481 八角（大料） 大茴香 0.12 46
482 花椒 0.12 46
483 婴儿奶粉 0.12 46
484 方便面 方便面（均值） 0.12 46
485 乌龟 乌龟，绿色，未加工（U） 0.12 46
486 薯条（丹尼） 丹尼炸薯条（U） 0.12 46
487 紫薯（熟） 甘薯，紫肉型，块根，无皮，蒸（J） 0.12 46
488 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 0.118 45
489 金枪鱼（黄鳍） 鱼，金枪鱼，新鲜，黄鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 0.118 45
490 西梅干 西梅干，脱水（低水分），生的（U）、西梅脯 0.118 45
491 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.117 45
492 甜菜叶（熟） 甜菜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.117 45
493 芸豆（罐头） 豆类，芸豆，各种类型，成熟的种子，罐头（U）、四季豆、菜豆 0.116 45
494 鹰嘴豆（熟） 鹰嘴豆（三角豆），成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.116 45
495 苋菜籽 苋菜籽，生的（U） 0.116 45
496 藏红花 香料，藏红花（U） 0.115 44
497 野生稻 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 0.115 44
498 赤豆（熟） 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，加盐（U） 0.115 44
499 赤豆 豆，红小豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 0.115 44
500 巴旦木（未焯过） 坚果，杏仁，蜂蜜烘焙，未焯过（U）、巴旦木 0.114 44

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素B1高的食物的食疗作用