含维生素B1高的食物

按维生素B1含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
601 豇豆（熟） 豇豆，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.085 33
602 花生（油烤） 花生，所有类型，油烤，加盐（U） 0.085 33
603 绿豆芽 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） 0.084 32
604 珍珠大麦（熟） 大麦，珍珠，熟（U） 0.083 32
605 薄荷 薄荷，新鲜（U） 0.082 32
606 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 0.082 32
607 马铃薯（赤褐色） 马铃薯，赤褐色，肉和皮，未加工（U）、土豆 0.082 32
608 羊肉（羊羔、熟） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） 0.082 32
609 蘑菇（白色） 蘑菇，白色，未加工（U） 0.081 31
610 马铃薯 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 0.081 31
611 土豆（红色） 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 0.081 31
612 豆腐 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） 0.081 31
613 麦芽饮料混合物 饮料，麦芽饮料混合物，天然，粉末，用全脂牛奶制备（U） 0.081 31
614 石斑鱼（熟） 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） 0.081 31
615 粳米（特等） 无 0.08 31
616 土豆 马铃薯、洋芋 0.08 31
617 土豆粉 马铃薯粉 0.08 31
618 薤白 小根蒜、山蒜、团蒜 0.08 31
619 油菜薹（菜薹） 0.08 31
620 芹菜叶 0.08 31
621 竹笋 0.08 31
622 冬笋 0.08 31
623 菊苣 苦菊、苦苣 0.08 31
624 朝鲜蓟 0.08 31
625 婆罗门参 婆罗门参（白） 0.08 31
626 婆罗门参（黑） 0.08 31
627 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 0.08 31
628 枸杞（枸杞菜、地骨） 0.08 31
629 草菇 大黑头细花草 0.08 31
630 蘑菇 0.08 31
631 枣（干、大） 大枣、红枣 0.08 31
632 柑橘（桔子） 橘子、柑橘（均值） 0.08 31
633 栗子（干） 板栗 0.08 31
634 杏仁 0.08 31
635 南瓜子 白瓜子、南瓜子（炒） 0.08 31
636 猪肉（肥） 0.08 31
637 羊肉（青羊） 0.08 31
638 鸭 鸭（均值） 0.08 31
639 全脂速溶牛奶粉 0.08 31
640 鹅蛋 0.08 31
641 鳟鱼（虹鳟） 0.08 31
642 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 0.08 31
643 河蚬（蚬子） 0.08 31
644 酱油膏 0.08 31
645 味精 0.08 31
646 青稞炒面 0.08 31
647 饼干 饼干（均值） 0.08 31
648 奶糖 奶糖（均值） 0.08 31
649 释迦凤梨 释迦凤梨（牛心果），生的（U）、蜜释迦 0.08 31
650 菠萝（特甜品种） 菠萝，未加工，特甜品种（U） 0.08 31
651 水芹 水芹，花园，未加工（U） 0.08 31
652 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 0.08 31
653 芥菜 芥菜，未加工（U） 0.08 31
654 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 0.08 31
655 火龙果 火龙果（U） 0.08 31
656 牛肉（酮体） 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） 0.08 31
657 鲟鱼（熟、干热） 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） 0.08 31
658 梭子蟹 甲壳类，蟹，青蟹，未加工（U）、三疣梭子蟹 0.08 31
659 雪蟹 甲壳类，蟹，皇后蟹，未加工（U） 0.08 31
660 菠萝 菠萝，未加工，所有品种（U） 0.079 30
661 韭菜 韭菜，未加工（U） 0.078 30
662 菠菜 菠菜，未加工（U） 0.078 30
663 甘薯 甘薯，未加工，未准备的（U）、地瓜、红薯 0.078 30
664 可可粉 可可，干粉，不加糖（U） 0.078 30
665 豆豉 豆豉（U） 0.078 30
666 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 0.077 30
667 紫花苜蓿种子芽 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） 0.076 29
668 多宝鱼（熟） 鱼，比目鱼，欧洲，熟，干热（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 0.076 29
669 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 0.075 29
670 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 0.075 29
671 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 0.075 29
672 剑鱼 鱼，剑鱼，未加工（U）、箭鱼 0.075 29
673 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.074 28
674 油豆角（黄色、熟） 豆，油豆角，黄色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.074 28
675 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 0.073 28
676 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 0.073 28
677 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 0.072 28
678 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 0.072 28
679 土豆（红色、烘焙） 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 0.072 28
680 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 0.072 28
681 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 0.071 27
682 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.071 27
683 土豆（白色） 土豆，白色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 0.071 27
684 薏米面 0.07 27
685 地瓜 甘薯（白心）、红皮山芋 0.07 27
686 豆浆粉 0.07 27
687 绿豆饼 0.07 27
688 油豆角 多花菜豆 0.07 27
689 豇豆 0.07 27
690 豇豆（长） 0.07 27
691 萝卜缨 萝卜缨（青） 0.07 27
692 香椿（香椿芽） 0.07 27
693 口蘑（白蘑） 0.07 27
694 红肖梨 0.07 27
695 黑枣 黑枣（有核） 0.07 27
696 猪肚 0.07 27
697 牛肉（瘦） 0.07 27
698 牛蹄筋 0.07 27
699 羊肉（前腿） 0.07 27
700 肉鸡 肉鸡（肥） 0.07 27

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素B1高的食物的食疗作用