含维生素B1高的食物

按维生素B1含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
701 鹅 0.07 27
702 火鸡腿 0.07 27
703 酸奶（高蛋白） 0.07 27
704 曲拉 0.07 27
705 鲑鱼（大马哈鱼） 大麻哈鱼、三文鱼 0.07 27
706 蛏干 0.07 27
707 海蜇头 0.07 27
708 章鱼 真蛸 0.07 27
709 腌芥菜头 0.07 27
710 大米 大米，白色，中粒，未加工，未强化（U） 0.07 27
711 接骨木果 接骨木浆果，生的（U） 0.07 27
712 番荔枝 番荔枝，未加工（U）、释迦果 0.07 27
713 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 0.07 27
714 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 0.07 27
715 萝卜叶 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 0.07 27
716 伍斯特郡酱 酱，伍斯特郡（U） 0.07 27
717 牛肉（牛腩、熟） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 0.07 27
718 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 0.07 27
719 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 0.07 27
720 鲟鱼 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） 0.07 27
721 石斑鱼 鱼，石斑鱼，混合种，未加工（U） 0.07 27
722 小龙虾（野生） 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，未加工（U） 0.07 27
723 圣女果 番茄，樱桃番茄，水果，未加工（J） 0.07 27
724 橙汁（冷冻浓缩物） 橙汁，冷冻浓缩物，不加糖，用3倍体积的水稀释（U） 0.069 27
725 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 0.069 27
726 脐橙 橙子，未加工，脐橙（U） 0.068 26
727 南瓜叶（熟） 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.068 26
728 南瓜叶（熟、加盐） 南瓜叶，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.068 26
729 牛油果 鳄梨，生的，所有商业品种（U） 0.067 26
730 石榴 石榴，未加工（U） 0.067 26
731 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 0.067 26
732 土豆（赤褐色、烘焙） 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 0.067 26
733 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 0.067 26
734 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.066 25
735 胡萝卜 胡萝卜，未加工（U） 0.066 25
736 椰子肉 坚果，椰子肉，未加工（U）、椰肉、椰蓉 0.066 25
737 多宝鱼 鱼，比目鱼，欧洲，生的（U）、欧洲比目鱼、大菱鲆 0.066 25
738 香茅 0.065 25
739 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.065 25
740 芦笋（冷冻、熟） 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.065 25
741 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 0.065 25
742 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 0.065 25
743 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 0.065 25
744 葡萄柚汁（白色） 葡萄柚汁，白色，罐装或瓶装，不加糖（U） 0.064 25
745 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.064 25
746 生菜（红） 生菜，红叶，未加工（U） 0.064 25
747 牛肉（牛腩） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 0.064 25
748 西兰花（熟） 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 0.063 24
749 蒸粗麦粉（熟） 蒸粗麦粉，熟（U） 0.063 24
750 卷心菜（熟） 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.061 23
751 卷心菜 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.061 23
752 芦笋（罐装） 芦笋，罐装，排干固体（U） 0.061 23
753 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 0.061 23
754 豆腐（内脂） 0.06 23
755 酸豆奶 0.06 23
756 大头菜 芥菜头 0.06 23
757 青蒜 0.06 23
758 薤（皎头） 0.06 23
759 大白菜（白梗） 0.06 23
760 乌塌菜 乌菜 0.06 23
761 落葵（木耳菜） 0.06 23
762 茴香（小茴香） 0.06 23
763 芋头 芋艿、毛芋 0.06 23
764 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 0.06 23
765 平菇 糙皮侧耳、青蘑 0.06 23
766 石花菜（冻菜） 海冻菜 0.06 23
767 苹果 苹果（均值） 0.06 23
768 枣 枣（鲜）、红枣、枣子、大枣 0.06 23
769 乐陵枣 0.06 23
770 密云小枣 0.06 23
771 菠萝蜜 木菠萝、波罗蜜 0.06 23
772 猪大肠 猪肠、肥肠 0.06 23
773 蒜肠 0.06 23
774 牛肉（腑肋） 0.06 23
775 牛肉干 0.06 23
776 羊肉（脖子） 0.06 23
777 羊肉（里脊） 0.06 23
778 山羊肉 山羊肉（冻） 0.06 23
779 马肉 0.06 23
780 华青鸡 0.06 23
781 鸭血 0.06 23
782 火鸡肝 0.06 23
783 鸽 0.06 23
784 奶酪（干酪） 芝士 0.06 23
785 鸭蛋黄 0.06 23
786 松花蛋 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） 0.06 23
787 鹅蛋黄 0.06 23
788 黄鳝 鳝鱼 0.06 23
789 鲹鱼（蓝圆鲹） 边鱼 0.06 23
790 海鳗 0.06 23
791 鲚鱼（小） 小凤尾鱼 0.06 23
792 河蟹 河蟹（均值） 0.06 23
793 黄螺（东风螺） 0.06 23
794 花茶 0.06 23
795 酱黄瓜 0.06 23
796 酱莴笋 0.06 23
797 蜜三刀 0.06 23
798 钙奶饼干 0.06 23
799 花生牛轧糖 0.06 23
800 巧克力 巧克力（均值） 0.06 23

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含维生素B1高的食物的食疗作用