蔬菜中含维生素B2低的食物

按维生素B2含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 甜菜 甜菜，未加工（U） 0.04 15
102 卷心菜 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.04 15
103 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 0.04 15
104 甜菜（罐装） 甜菜，罐装，排干固体（U） 0.04 15
105 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 0.04 15
106 佛手瓜（熟） 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.04 15
107 胡萝卜（熟） 胡萝卜，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.044 17
108 油豆角（罐装） 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） 0.046 18
109 番茄（黄色） 番茄，黄色，未加工（U）、西红柿 0.047 18
110 南瓜（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，南瓜，过滤（U） 0.048 18
111 水萝卜（脆萝卜） 0.05 19
112 节瓜（毛瓜） 0.05 19
113 大葱 0.05 19
114 韭黄 韭芽 0.05 19
115 大白菜 大白菜（均值） 0.05 19
116 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 0.05 19
117 毛笋 毛竹笋 0.05 19
118 芦笋（龙须菜） 0.05 19
119 粉葛（葛、葛薯） 0.05 19
120 芋头 芋艿、毛芋 0.05 19
121 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.05 19
122 欧洲防风草 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 0.05 19
123 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.05 19
124 竹笋（熟） 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） 0.05 19
125 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 0.052 20
126 苦瓜（熟） 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.053 20
127 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 0.053 20
128 黄豆芽（熟） 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） 0.053 20
129 番茄（罐装） 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 0.055 21
130 芹菜 芹菜，未加工（U） 0.057 22
131 胡萝卜 胡萝卜，未加工（U） 0.058 22
132 青萝卜 0.06 23
133 龙豆 0.06 23
134 芸豆 0.06 23
135 绿豆芽 0.06 23
136 葫子 0.06 23
137 辣椒（红、小） 0.06 23
138 大蒜 0.06 23
139 大蒜（紫皮） 0.06 23
140 小葱 0.06 23
141 落葵（木耳菜） 0.06 23
142 芹菜茎 0.06 23
143 生菜（叶用莴苣） 0.06 23
144 菱角 龙角、菱角（老） 0.06 23
145 朝鲜蓟 0.06 23
146 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 0.06 23
147 卷心菜（红色、熟） 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.06 23
148 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 0.06 23
149 块根芹菜 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 0.06 23
150 丝瓜 葫芦，搌布瓜（丝瓜属），未加工（U） 0.06 23
151 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 0.06 23
152 耶路撒冷朝鲜蓟 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 0.06 23
153 莴苣 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 0.062 24
154 卷心菜（熟） 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.063 24
155 豌豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） 0.065 25
156 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 0.066 25
157 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 0.067 26
158 卷心菜（红色） 卷心菜，红色，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.069 27
159 扁豆 扁豆（月亮菜） 0.07 27
160 刀豆 0.07 27
161 豆角 0.07 27
162 毛豆 青豆、菜用大豆 0.07 27
163 四季豆（菜豆） 0.07 27
164 豇豆（长） 0.07 27
165 黄豆芽 0.07 27
166 蒜黄 0.07 27
167 蒜薹 蒜苔 0.07 27
168 韭苔 0.07 27
169 大白菜（白梗） 0.07 27
170 油菜薹（菜薹） 0.07 27
171 玉兰片 0.07 27
172 慈姑 乌芋、白地果 0.07 27
173 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 0.07 27
174 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 0.07 27
175 墨西哥胡椒 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） 0.07 27
176 竹笋 竹笋，未加工（U） 0.07 27
177 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 0.075 29
178 菊苣 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 0.075 29
179 罗勒 罗勒，新鲜（U） 0.076 29
180 生菜（红） 生菜，红叶，未加工（U） 0.077 30
181 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 0.079 30
182 油豆角 多花菜豆 0.08 31
183 蒜苗 0.08 31
184 菜薹 白菜薹、菜心、白菜苔 0.08 31
185 油菜（小） 0.08 31
186 菜花 花椰菜 0.08 31
187 萝卜缨 萝卜缨（青） 0.08 31
188 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 0.08 31
189 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 0.08 31
190 竹笋 0.08 31
191 冬笋 0.08 31
192 菊苣 苦菊、苦苣 0.08 31
193 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 0.08 31
194 生菜 生菜，绿叶，未加工（U） 0.08 31
195 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 0.08 31
196 豌豆（食用豆荚） 豌豆，食用豆荚，未加工（U） 0.08 31
197 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 0.081 31
198 辣椒（甜、红色） 辣椒，甜，红色，未加工（U） 0.085 33
199 芝麻菜 芝麻菜，未加工（U） 0.086 33
200 朝鲜蓟（全球或法国、熟） 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 0.089 34

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。