含烟酸高的食物
按烟酸含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（毫克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 601 | 稻米 | 大米、稻米（均值） | 1.9 | 70 |
| 602 | 优糯米 | 无 | 1.9 | 70 |
| 603 | 米饭（均值） | 无 | 1.9 | 70 |
| 604 | 豇豆 | 1.9 | 70 | |
| 605 | 黑笋（干） | 1.9 | 70 | |
| 606 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 1.9 | 70 |
| 607 | 鳄梨 | 1.9 | 70 | |
| 608 | 猪大肠 | 猪肠、肥肠 | 1.9 | 70 |
| 609 | 海虾 | 1.9 | 70 | |
| 610 | 梭子蟹 | 1.9 | 70 | |
| 611 | 花蛤蜊 | 花甲 | 1.9 | 70 |
| 612 | 茶砖（砖茶） | 1.9 | 70 | |
| 613 | 年糕 | 1.9 | 70 | |
| 614 | 糌粑 | 1.9 | 70 | |
| 615 | 月饼（豆沙） | 1.9 | 70 | |
| 616 | 玉米面粉（全谷物） | 玉米面粉，全谷物，黄色（U） | 1.9 | 70 |
| 617 | 磷虾 | 甲壳动物，南极磷虾，未加工（J）、南极虾、大磷虾 | 1.9 | 70 |
| 618 | 角豆粉 | 角豆粉（U）、豇豆 | 1.897 | 70 |
| 619 | 李子干 | 李子，干（李子），生的（U） | 1.882 | 70 |
| 620 | 小龙虾（养殖） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，未加工（U） | 1.867 | 69 |
| 621 | 德式小香肠（熏制、低盐） | 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） | 1.847 | 68 |
| 622 | 橡子 | 坚果，橡子，未加工（U） | 1.827 | 68 |
| 623 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 1.824 | 68 |
| 624 | 玉米 | 无 | 1.8 | 67 |
| 625 | 豆腐丝（油） | 1.8 | 67 | |
| 626 | 荞菜（野荞） | 1.8 | 67 | |
| 627 | 南瓜子仁 | 1.8 | 67 | |
| 628 | 猪肺 | 1.8 | 67 | |
| 629 | 羊大肠 | 羊肠、羊肥肠 | 1.8 | 67 |
| 630 | 羊肚 | 1.8 | 67 | |
| 631 | 鱼露 | 虾油、鱼奇油 | 1.8 | 67 |
| 632 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 | 1.8 | 67 |
| 633 | 秋蛤蜊 | 1.8 | 67 | |
| 634 | 螺 | 海螺、螺（均值） | 1.8 | 67 |
| 635 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 1.8 | 67 |
| 636 | 胡椒粉 | 1.8 | 67 | |
| 637 | 榛子 | 坚果，榛子或榛实（U） | 1.8 | 67 |
| 638 | 玉米（甜） | 玉米，甜，黄色，未加工（U） | 1.77 | 66 |
| 639 | 牛油果 | 鳄梨，生的，所有商业品种（U） | 1.738 | 64 |
| 640 | 腰果（油烤） | 坚果，腰果，油烤，不加盐（U） | 1.736 | 64 |
| 641 | 黑麦面粉（中级） | 黑麦面粉，中级（U） | 1.727 | 64 |
| 642 | 豌豆（冷冻） | 豌豆，绿色，冷冻，未准备的（U） | 1.723 | 64 |
| 643 | 薄荷 | 薄荷，新鲜（U） | 1.706 | 63 |
| 644 | 粳糯米 | 无 | 1.7 | 63 |
| 645 | 猪肉（脖子） | 1.7 | 63 | |
| 646 | 鳊鱼（武昌鱼） | 鲂鱼 | 1.7 | 63 |
| 647 | 对虾 | 1.7 | 63 | |
| 648 | 河蟹 | 河蟹（均值） | 1.7 | 63 |
| 649 | 沙蛤蜊 | 1.7 | 63 | |
| 650 | 酱油 | 酱油（均值） | 1.7 | 63 |
| 651 | 酱油（一级） | 1.7 | 63 | |
| 652 | 面包 | 面包（均值）、吐司 | 1.7 | 63 |
| 653 | 葛根 | 葛根，未加工（U） | 1.693 | 63 |
| 654 | 意大利面（熟、强化） | 意大利面，熟，强化，不加盐（U） | 1.689 | 63 |
| 655 | 小龙虾（养殖、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） | 1.667 | 62 |
| 656 | 大豆（绿色） | 大豆，绿色，未加工（U）、黄豆 | 1.65 | 61 |
| 657 | 桃子（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，桃子，过滤（U） | 1.64 | 61 |
| 658 | 胡芦巴籽 | 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 | 1.64 | 61 |
| 659 | 杏（脱水） | 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） | 1.63 | 60 |
| 660 | 大豆 | 大豆，成熟的种子，未加工（U）、黄豆 | 1.623 | 60 |
| 661 | 高粱米 | 1.6 | 59 | |
| 662 | 炸素虾 | 1.6 | 59 | |
| 663 | 慈姑 | 乌芋、白地果 | 1.6 | 59 |
| 664 | 地肤 | 益明、扫帚苗 | 1.6 | 59 |
| 665 | 枣（干、大） | 大枣、红枣 | 1.6 | 59 |
| 666 | 鸭舌（鸭条） | 1.6 | 59 | |
| 667 | 奶片 | 1.6 | 59 | |
| 668 | 乌贼 | 鱿鱼、枪乌贼、乌贼（鲜） | 1.6 | 59 |
| 669 | 蕨菜（腌） | 1.6 | 59 | |
| 670 | 花椒 | 1.6 | 59 | |
| 671 | 苦豆子 | 1.6 | 59 | |
| 672 | 大米 | 大米，白色，中粒，未加工，未强化（U） | 1.6 | 59 |
| 673 | 培根片（素食） | 培根片，素食（U） | 1.6 | 59 |
| 674 | 紫薯 | 甘薯，紫肉型，块根，无皮，未加工（J） | 1.6 | 59 |
| 675 | 裙带菜 | 海藻，裙带菜，未加工（U） | 1.6 | 59 |
| 676 | 土豆（红色、烘焙） | 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 1.595 | 59 |
| 677 | 蘑菇（罐头） | 蘑菇，罐头，排水固体（U） | 1.593 | 59 |
| 678 | 甜甜圈（巧克力涂层） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） | 1.59 | 59 |
| 679 | 燕麦棒 | 零食，燕麦棒，坚硬，普通（U） | 1.581 | 59 |
| 680 | 莳萝 | 莳萝，新鲜（U） | 1.57 | 58 |
| 681 | 可口可乐 | 1.565 | 58 | |
| 682 | 丁香粉 | 香料，丁香粉（U） | 1.56 | 58 |
| 683 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 1.541 | 57 |
| 684 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 1.537 | 57 |
| 685 | 土豆（白色、烘焙） | 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 | 1.528 | 57 |
| 686 | 藜麦 | 藜麦，生的（U） | 1.52 | 56 |
| 687 | 芋头叶 | 芋头叶，未加工（U） | 1.513 | 56 |
| 688 | 甜甜圈（糖化或釉面） | 甜甜圈，蛋糕型，普通，糖化或釉面（U） | 1.512 | 56 |
| 689 | 小米 | 无 | 1.5 | 56 |
| 690 | 苦荞麦粉 | 1.5 | 56 | |
| 691 | 豆腐皮 | 1.5 | 56 | |
| 692 | 蚕豆 | 1.5 | 56 | |
| 693 | 菱角 | 龙角、菱角（老） | 1.5 | 56 |
| 694 | 黄蘑（水发） | 1.5 | 56 | |
| 695 | 猪蹄 | 1.5 | 56 | |
| 696 | 比目鱼 | 凸眼鱼、鲽 | 1.5 | 56 |
| 697 | 生蚝 | 1.5 | 56 | |
| 698 | 蛤蜊（均值） | 1.5 | 56 | |
| 699 | 香醋 | 1.5 | 56 | |
| 700 | 豆瓣辣酱 | 1.5 | 56 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。