禽肉中含叶酸低的食物

按叶酸含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
1 鸡胸脯肉 0.7 1
2 鸡 鸡（均值） 1 1
3 鸡腿 1.6 2
4 烧鹅 2 3
5 鹅 4 5
6 烤鸡 5 6
7 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 5 6
8 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 6 8
9 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 6 8
10 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 6 8
11 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 6 8
12 鸽 6 8
13 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 7 9
14 鸡翅 7 9
15 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 7 9
16 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 7 9
17 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 7 9
18 扒鸡 7 9
19 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 7 9
20 火鸡胸脯肉 7 9
21 鹌鹑 8 10
22 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 8 10
23 火鸡腿 8.7 11
24 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 12 15
25 鸭 鸭（均值） 13 16
26 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 13 16
27 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 13 16
28 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 14 18
29 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 16 20
30 鸭胸脯肉 鸭肉 25 31
31 鸡心 72 90
32 鸡肝 588 735
33 火鸡肝 677 846
34 鹅肝 738 923
35 鸭肝 738 923

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。