蛋类中含叶酸低的食物

按叶酸含量从低到高排序

全部

排名	食物名称	别名	每100克含量（微克）	得分
1	鸡蛋（白皮）		4	5
2	鸡蛋	鸡蛋（均值）	47	59
3	鸡蛋（红皮）		47	59
4	鸡蛋	鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U）	47	59
5	鹌鹑蛋		66	83
6	火鸡蛋	蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U）	71	89
7	鹅蛋		76	95
8	鸭蛋		80	100
9	鸡蛋粉（全蛋粉）		125	156
10	鸡蛋黄		146	183
11	蛋黄	蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U）	146	183

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。