豆类中含叶酸高的食物
按叶酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(微克) | 得分 |
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101 | 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) | 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) | 11 | 14 |
102 | 翼豆 | 翅豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) | 10 | 13 |
103 | 豆腐(硬) | 豆腐,特别稳固,使用卤盐制备(U) | 9 | 11 |
104 | 纳豆 | 纳豆(U) | 8 | 10 |
105 | 豆浆(脱脂、加钙、维生素A和D) | 豆浆(所有口味),脱脂,加钙,维生素A和D(U) | 7 | 9 |
106 | 葛根粉 | 葛根粉(U)、葛粉 | 7 | 9 |
107 | 豆腐酸奶 | 豆腐酸奶(U) | 6 | 8 |
108 | 豆浆 | 5 | 6 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。