含叶酸高的食物

按叶酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
201 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 89 111
202 百吉饼（鸡蛋） 百吉饼，鸡蛋（U） 88 110
203 亚麻籽 种子，亚麻籽（U）、亚麻子 87 109
204 花生酱 花生酱，光滑风格，含盐（U） 87 109
205 橡子 坚果，橡子，未加工（U） 87 109
206 黑龟豆（熟） 豆类，黑龟豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） 86 108
207 糜子 糜子（带皮） 85 106
208 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 85 106
209 苋菜（绿） 85 106
210 苋菜（紫） 红苋 85 106
211 石花菜（冻菜） 海冻菜 85 106
212 小米 小米，未加工（U） 85 106
213 苋菜叶 苋菜叶，生的（U） 85 106
214 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 85 106
215 琼脂 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 85 106
216 花椰菜 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 83 104
217 利马豆（大、熟） 利马豆，大，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 83 104
218 杂粮饼干 饼干，混合谷物，冷冻面团（U）、杂粮饼干 83 104
219 葡萄叶 葡萄叶，未加工（U） 83 104
220 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 82 103
221 苋菜籽 苋菜籽，生的（U） 82 103
222 牛油果 鳄梨，生的，所有商业品种（U） 81 101
223 豆类（白色、熟） 豆类，白色，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 81 101
224 鸭蛋 80 100
225 卷心菜（皱叶甘蓝） 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） 80 100
226 水芹 水芹，花园，未加工（U） 80 100
227 黄豆芽（熟） 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） 80 100
228 甜菜（熟） 甜菜，熟，煮，沥干（U） 80 100
229 麸皮 糠 79 99
230 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 79 99
231 小麦麸皮 小麦麸皮，粗粮（U） 79 99
232 蕹菜（空心菜） 藤藤菜、通菜 78.9 99
233 法兰克福（素食） 法兰克福，素食（U） 78 98
234 雅培（心美力） 婴儿配方奶粉，ABBOTT NUTRITION，SIMILAC，ISOMIL，含铁，粉，未经复原（U） 77 96
235 蔓越莓（罐头） 豆类，蔓越莓（罗马），成熟种子，罐头（U） 77 96
236 鹅蛋 76 95
237 豇豆 75.4 94
238 豇豆（长） 75.4 94
239 香茅 75 94
240 比萨（意大利辣味香肠打顶、冷冻、熟） 比萨，意大利辣味香肠打顶，常规面包皮，冷冻、熟（U） 75 94
241 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟种子，熟，煮，不加盐（U）、四季豆、菜豆 74 93
242 加州红芸豆（熟） 豆类，芸豆，加州红，成熟的种子，熟，煮，加盐（U）、四季豆、菜豆 74 93
243 莴苣 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 73 91
244 意大利面（熟、强化） 意大利面，熟，强化，不加盐（U） 73 91
245 甘蓝菜 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 72 90
246 鸡心 72 90
247 甜面包卷（肉桂、葡萄干） 甜面包卷，肉桂，用葡萄干商业制备（U） 72 90
248 花椰菜（熟） 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 71 89
249 火鸡蛋 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） 71 89
250 松饼（冷冻、烘焙） 松饼，普通或酪乳，冷冻，烘焙（U）、饼干、软烤饼 70 88
251 意大利面（全麦、干） 意大利面，全麦，干（U） 69 86
252 朝鲜蓟 68 85
253 罗勒 兰香 68 85
254 栗子 板栗、栗子（鲜） 68 85
255 罗勒 罗勒，新鲜（U） 68 85
256 朝鲜蓟 朝鲜蓟（全球或法国），未加工（U）、菜蓟 68 85
257 西兰花（冷冻） 西兰花，冷冻，切碎，未准备的（U）、西蓝花 67 84
258 欧洲防风草 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 67 84
259 华夫饼（冷冻） 华夫饼，原味，冷冻，即热，微波炉（U） 67 84
260 鹌鹑蛋 66 83
261 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 66 83
262 潜艇三明治 快餐，潜艇三明治，白面包冷切配生菜和番茄（U） 66 83
263 四棱豆（未成熟的种子） 翅豆，未成熟的种子，未加工（U）、翼豆、四棱豆 66 83
264 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 65 81
265 豌豆（熟） 豌豆，劈开，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 65 81
266 甜甜圈（巧克力涂层） 甜甜圈，蛋糕型，普通，巧克力涂层或磨砂（U） 65 81
267 花椰菜（冷冻） 花椰菜，冷冻，未准备的（U）、菜花、花菜 64 80
268 韭菜（鳞茎和下部叶） 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） 64 80
269 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 64 80
270 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 64 80
271 婴儿奶粉 63 79
272 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 63 79
273 香菜 芫荽 62 78
274 香菜叶 芫荽（香菜）叶，未加工（U） 62 78
275 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 62 78
276 韭菜 61.2 77
277 抱子甘蓝 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 61 76
278 绿豆芽 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） 61 76
279 黑豆（罐头） 豆类，黑色，成熟种子，罐头，低钠 61 76
280 黑龟豆（罐头） 豆类，黑龟豆，成熟种子，罐头（U） 61 76
281 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 60 75
282 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 60 75
283 紫叶菊苣 紫叶菊苣，未加工（U）、紫叶苦菊、紫叶苦苣 60 75
284 花生酱（减少脂肪） 花生酱，光滑，减少脂肪（U） 60 75
285 霹雳果（干燥） 坚果，霹雳果，干燥（U） 60 75
286 豌豆（冷冻、熟） 豌豆，绿色，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） 59 74
287 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 59 74
288 羽扇豆（熟） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，不加盐（U） 59 74
289 羽扇豆（熟、加盐） 羽扇豆，成熟的种子，熟，煮，加盐（U） 59 74
290 面包果种子（烘焙） 种子，面包树种子，烘焙（U）、面包果树种子 59 74
291 南瓜子仁 58 73
292 西瓜子 西瓜子（炒） 58 73
293 蚕豆（熟） 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） 58 73
294 栗子（去皮） 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） 58 73
295 松子 坚果，松子，矮松，干燥（U） 58 73
296 大米（长粒、强化、熟） 大米，白色，长粒，常规，强化，熟（U）、米饭 58 73
297 玉米面（蓝色） 玉米面，蓝色（纳瓦霍）（U） 58 73
298 小白菜 青菜 57.2 72
299 挂面 挂面（标准粉） 57 71
300 挂面（富强粉） 无 57 71

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含叶酸高的食物的食疗作用