含叶酸高的食物
按叶酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(微克) | 得分 |
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401 | 杏鲍菇 | 蘑菇,牡蛎蘑菇,未加工(U)、杏鲍菇 | 38 | 48 |
402 | 木瓜 | 番木瓜 | 37 | 46 |
403 | 螯虾 | 37 | 46 | |
404 | 木瓜 | 木瓜,未加工(U) | 37 | 46 |
405 | 水芹(熟) | 水芹,花园,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 37 | 46 |
406 | 麦芽混合饮料粉(巧克力) | 饮料,麦芽混合饮料,巧克力,粉(U) | 37 | 46 |
407 | 小龙虾(野生) | 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,未加工(U) | 37 | 46 |
408 | 苜蓿籽 | 36 | 45 | |
409 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子,发芽,未加工(U) | 36 | 45 |
410 | 芹菜 | 芹菜,未加工(U) | 36 | 45 |
411 | 生菜(红) | 生菜,红叶,未加工(U) | 36 | 45 |
412 | 芸豆(罐头) | 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 | 36 | 45 |
413 | 榴莲 | 榴莲,未加工的或冷冻的(U) | 36 | 45 |
414 | 南瓜叶 | 南瓜叶,未加工(U) | 36 | 45 |
415 | 磷虾(熟) | 甲壳动物,南极磷虾,煮(J)、南极虾、大磷虾 | 36 | 45 |
416 | 奶油 | 35 | 44 | |
417 | 鳄梨 | 鳄梨,未加工,佛罗里达州(U) | 35 | 44 |
418 | 圣女果 | 番茄,樱桃番茄,水果,未加工(J) | 35 | 44 |
419 | 薤(皎头) | 34 | 43 | |
420 | 松子 | 松子(生) | 34 | 43 |
421 | 脐橙 | 橙子,未加工,脐橙(U) | 34 | 43 |
422 | 利马豆 | 利马豆,未成熟的种子,未加工(U) | 34 | 43 |
423 | 松子 | 坚果,松子,干燥(U) | 34 | 43 |
424 | 黑麦面粉(中级) | 黑麦面粉,中级(U) | 34 | 43 |
425 | 青豆 | 青豆(青大豆) | 33 | 41 |
426 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 33 | 41 |
427 | 油豆角(熟) | 豆,油豆角,绿,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 33 | 41 |
428 | 油豆角 | 豆,油豆角,绿色,未加工(U) | 33 | 41 |
429 | 油豆角(黄色、熟) | 豆,油豆角,黄色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 33 | 41 |
430 | 蚕豆(罐头) | 蚕豆,成熟的种子,罐头(U) | 33 | 41 |
431 | 美式香蕉面包 | 面包,美式香蕉面包,从食谱制备,用人造黄油制成(U) | 33 | 41 |
432 | 三明治(汉堡王,鸡肉) | 汉堡王,原味鸡肉三明治(U) | 33 | 41 |
433 | 烙饼 | 烙饼(标准粉) | 32 | 40 |
434 | 可可粉 | 可可,干粉,不加糖(U) | 32 | 40 |
435 | 可可粉 | 可可,干粉,不加糖,用碱处理(U) | 32 | 40 |
436 | 巴旦木(未焯过) | 坚果,杏仁,蜂蜜烘焙,未焯过(U)、巴旦木 | 32 | 40 |
437 | 鸡精 | 汤,鸡汤或高汤,干燥(U)、鸡精、鸡粉 | 32 | 40 |
438 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 31.7 | 40 |
439 | 生菜(油麦菜) | 31.6 | 40 | |
440 | 芋头 | 芋艿、毛芋 | 31.3 | 39 |
441 | 豌豆(罐装) | 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) | 31 | 39 |
442 | 山竹 | 山竹,罐头,糖浆包装(U)、莽吉柿 | 31 | 39 |
443 | 黄豆芽 | 30.1 | 38 | |
444 | 荞麦 | 30 | 38 | |
445 | 橙汁 | 橙汁,未加工(U) | 30 | 38 |
446 | 橙子 | 橙子,未加工,所有商业品种(U) | 30 | 38 |
447 | 卷心菜(熟) | 卷心菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 30 | 38 |
448 | 洋葱(年轻的叶用葱) | 洋葱,年轻的叶用葱,只有顶部(U) | 30 | 38 |
449 | 番茄(黄色) | 番茄,黄色,未加工(U)、西红柿 | 30 | 38 |
450 | 荞麦 | 荞麦(U) | 30 | 38 |
451 | 甜菜(罐装) | 甜菜,罐装,排干固体(U) | 30 | 38 |
452 | 钳鱼(熟、油炸) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,熟,拍面包屑并油炸(U) | 30 | 38 |
453 | 小龙虾(养殖) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,未加工(U) | 30 | 38 |
454 | 西兰花(绿菜花) | 西蓝花 | 29.8 | 37 |
455 | 苦荞麦粉 | 29.1 | 36 | |
456 | 薯片 | 油炸土豆片 | 29 | 36 |
457 | 卷心莴苣 | 生菜,卷心莴苣(包括脆皮类型),未加工(U) | 29 | 36 |
458 | 角豆粉 | 角豆粉(U)、豇豆 | 29 | 36 |
459 | 腐乳 | 豆腐,腌制和发酵(腐乳)(U) | 29 | 36 |
460 | 甜菜(罐头) | 甜菜,罐头,不加盐,固体和液体(U) | 29 | 36 |
461 | 小麦粉 | 小麦粉(标准粉) | 28 | 35 |
462 | 羊肾 | 28 | 35 | |
463 | 西葫芦(熟) | 南瓜,矮性南瓜,西葫芦,带皮,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 28 | 35 |
464 | 巧克力 | 烘焙巧克力,不加糖,方块(U) | 28 | 35 |
465 | 辣椒粉 | 香料,辣椒粉(U) | 28 | 35 |
466 | 豌豆(婴儿食品) | 婴儿食品,蔬菜,豌豆,过滤(U) | 28 | 35 |
467 | 覆盆子(冷冻) | 覆盆子,冷冻,红色,不加糖(U)、树莓 | 28 | 35 |
468 | 四季豆(菜豆) | 27.7 | 35 | |
469 | 芸豆 | 27.7 | 35 | |
470 | 白鲢(鲢鱼) | 胖子 | 27.4 | 34 |
471 | 火腿 | 火腿(均值) | 27.2 | 34 |
472 | 木薯 | 27 | 34 | |
473 | 油豆腐 | 27 | 34 | |
474 | 炸素虾 | 27 | 34 | |
475 | 茴香(小茴香) | 27 | 34 | |
476 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 27 | 34 |
477 | 球茎茴香 | 27 | 34 | |
478 | 杏仁(美国) | 巴旦木 | 27 | 34 |
479 | 切达奶酪 | 奶酪,切达奶酪(U)、芝士 | 27 | 34 |
480 | 小胡萝卜 | 胡萝卜,小胡萝卜,未加工(U) | 27 | 34 |
481 | 茴香(鳞茎) | 茴香,鳞茎,未加工(U) | 27 | 34 |
482 | 墨西哥胡椒 | 辣椒,墨西哥胡椒,未加工(U) | 27 | 34 |
483 | 土豆(红色、烘焙) | 土豆,红色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 | 27 | 34 |
484 | 豆腐(油炸) | 豆腐,油炸(U) | 27 | 34 |
485 | 士力架 | 糖果,玛氏快餐公司,士力架(U) | 27 | 34 |
486 | 木薯 | 木薯,未加工(U) | 27 | 34 |
487 | 青萝卜 | 26.3 | 33 | |
488 | 豆沙 | 26 | 33 | |
489 | 婆罗门参 | 婆罗门参(白) | 26 | 33 |
490 | 婆罗门参(黑) | 26 | 33 | |
491 | 椰子 | 26 | 33 | |
492 | 辣椒(黄色、甜) | 辣椒,甜,黄色,未加工(U) | 26 | 33 |
493 | 土豆(赤褐色、烘焙) | 土豆,赤褐色,肉和皮,烘焙(U)、马铃薯 | 26 | 33 |
494 | 椰子肉 | 坚果,椰子肉,未加工(U)、椰肉、椰蓉 | 26 | 33 |
495 | 香肠(素食) | 香肠,素食(U) | 26 | 33 |
496 | 豆渣 | 豆渣(U) | 26 | 33 |
497 | 奶油夹心巧克力(糖霜) | 蛋糕,点心蛋糕,奶油夹心巧克力和糖霜(U) | 26 | 33 |
498 | 覆盆子(冷冻、加糖) | 覆盆子,冷冻,红色,加糖(U)、树莓 | 26 | 33 |
499 | 野生稻(熟) | 野生稻,熟(U)、野生大米、野生稻米 | 26 | 33 |
500 | 豆腐(南方) | 嫩豆腐 | 25.8 | 32 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。