含叶酸高的食物
按叶酸含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(微克) | 得分 |
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601 | 橙汁(冷冻浓缩物) | 橙汁,冷冻浓缩物,不加糖,用3倍体积的水稀释(U) | 19 | 24 |
602 | 蜜瓜 | 甜瓜,蜜瓜,未加工(U) | 19 | 24 |
603 | 菠萝(特甜品种) | 菠萝,未加工,特甜品种(U) | 19 | 24 |
604 | 胡萝卜 | 胡萝卜,未加工(U) | 19 | 24 |
605 | 洋葱 | 洋葱,未加工(U) | 19 | 24 |
606 | 芋头(熟) | 芋头,熟,不加盐(U) | 19 | 24 |
607 | 豆腐 | 豆腐,稳固的,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制成(U) | 19 | 24 |
608 | 大麦(去壳) | 大麦,去壳(U) | 19 | 24 |
609 | 味噌 | 味噌(U)、味增、日本豆酱 | 19 | 24 |
610 | 地瓜 | 甘薯(白心)、红皮山芋 | 18 | 23 |
611 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 18 | 23 |
612 | 羊肉 | 羊肉(均值) | 18 | 23 |
613 | 酱油 | 酱油(均值) | 18 | 23 |
614 | 菠萝汁 | 菠萝汁,罐装或瓶装,不加糖,不加抗坏血酸(U) | 18 | 23 |
615 | 菠萝 | 菠萝,未加工,所有品种(U) | 18 | 23 |
616 | 卷心菜(红色) | 卷心菜,红色,未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 18 | 23 |
617 | 土豆(红色) | 土豆,红色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 | 18 | 23 |
618 | 土豆(白色) | 土豆,白色,肉和皮,未加工(U)、马铃薯 | 18 | 23 |
619 | 佛手瓜(熟) | 佛手瓜,水果,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 18 | 23 |
620 | 虱目鱼(熟) | 鱼,虱目鱼,熟,干热(U)、麻虱鱼 | 18 | 23 |
621 | 蘑菇 | 17 | 21 | |
622 | 金橘 | 金枣 | 17 | 21 |
623 | 胡椒粉 | 17 | 21 | |
624 | 金橘 | 金橘,未加工(U) | 17 | 21 |
625 | 草莓(冷冻) | 草莓,冷冻,不加糖(U) | 17 | 21 |
626 | 蘑菇(白色) | 蘑菇,白色,未加工(U) | 17 | 21 |
627 | 胡椒粉(黑色) | 香料,胡椒粉,黑色(U) | 17 | 21 |
628 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干,犹太逾越节薄饼,普通(U) | 17 | 21 |
629 | 伯克肠 | Bockwurst,猪肉,小牛肉,未加工(U)、烟熏香肠、伯克肠 | 17 | 21 |
630 | 鲟鱼(熟、干热) | 鱼,鲟鱼,混合品种,熟,干热(U) | 17 | 21 |
631 | 苤蓝 | 苤蓝(球茎甘蓝) | 16 | 20 |
632 | 方瓜 | 16 | 20 | |
633 | 金瓜 | 16 | 20 | |
634 | 笋瓜(生瓜) | 16 | 20 | |
635 | 平菇 | 糙皮侧耳、青蘑 | 16 | 20 |
636 | 山核桃 | 山核桃(干) | 16 | 20 |
637 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 16 | 20 |
638 | 章鱼 | 真蛸 | 16 | 20 |
639 | 柑橘(蜜橘) | 柑橘(蜜橘),未加工(U)、橘子、桔子 | 16 | 20 |
640 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝,未加工(U)、苤蓝 | 16 | 20 |
641 | 洋葱(威尔士) | 洋葱,威尔士,未加工(U) | 16 | 20 |
642 | 南瓜 | 南瓜,未加工(U) | 16 | 20 |
643 | 山药(熟) | 山药,熟,煮,沥干或烘焙,不加盐(U) | 16 | 20 |
644 | 辣椒(甜、绿色、熟) | 辣椒,甜,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 16 | 20 |
645 | 辣椒(甜、红色、熟) | 辣椒,甜,红色,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 16 | 20 |
646 | 珍珠大麦(熟) | 大麦,珍珠,熟(U) | 16 | 20 |
647 | 糙米粉 | 米粉,棕色(U)、糙米粉 | 16 | 20 |
648 | 北美野牛肉(碎牛肉、熟) | 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 | 16 | 20 |
649 | 鸵鸟肉(熟) | 鸵鸟,腿内侧,熟(U) | 16 | 20 |
650 | 虱目鱼 | 鱼,虱目鱼,未加工(U)、麻虱鱼 | 16 | 20 |
651 | 四棱豆叶 | 翅豆叶,未加工(U)、翼豆叶、四棱豆叶 | 16 | 20 |
652 | 扁豆 | 扁豆(月亮菜) | 15.6 | 20 |
653 | 草鱼 | 草鲩、白鲩 | 15.5 | 19 |
654 | 红萝卜 | 15 | 19 | |
655 | 红心萝卜 | 15 | 19 | |
656 | 番杏 | 夏菠菜、新西兰菠菜 | 15 | 19 |
657 | 蜜枣 | 15 | 19 | |
658 | 山核桃(熟) | 小核桃 | 15 | 19 |
659 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 15 | 19 |
660 | 鲤鱼 | 15 | 19 | |
661 | 鳗鲡(鳗鱼) | 河鳗 | 15 | 19 |
662 | 黄花鱼(大黄花鱼) | 黄鱼 | 15 | 19 |
663 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 15 | 19 |
664 | 油豆角(冷冻) | 豆,油豆角,绿色,冷冻,各种风格,未准备的(U) | 15 | 19 |
665 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜,未加工(U) | 15 | 19 |
666 | 洋葱(熟) | 洋葱,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 15 | 19 |
667 | 马铃薯 | 马铃薯,肉和皮,未加工(U)、土豆 | 15 | 19 |
668 | 番茄 | 番茄,红色,成熟,未加工,全年平均(U)、西红柿 | 15 | 19 |
669 | 萝卜 | 萝卜,未加工(U) | 15 | 19 |
670 | 豌豆(绿色) | 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) | 15 | 19 |
671 | 豆腐 | 豆腐,未加工,常规,用硫酸钙制备(U) | 15 | 19 |
672 | 蒸粗麦粉(熟) | 蒸粗麦粉,熟(U) | 15 | 19 |
673 | 甜菜叶 | 甜菜叶,未加工(U) | 15 | 19 |
674 | 鲟鱼 | 鱼类,鲟鱼,混合品种,未加工(U) | 15 | 19 |
675 | 乌龟 | 乌龟,绿色,未加工(U) | 15 | 19 |
676 | 蚝油 | 酱汁,牡蛎,即食(U) | 15 | 19 |
677 | 薯条(丹尼) | 丹尼炸薯条(U) | 15 | 19 |
678 | 桫椤(熟) | 树蕨,熟,不加盐(U)、桫椤 | 15 | 19 |
679 | 青蛙腿 | 青蛙腿,未加工(U)、田鸡 | 15 | 19 |
680 | 大白菜(白梗) | 14.8 | 19 | |
681 | 大白菜(小白口) | 14.8 | 19 | |
682 | 慈姑 | 乌芋、白地果 | 14 | 18 |
683 | 刺楸 | 14 | 18 | |
684 | 荔枝 | 14 | 18 | |
685 | 枇杷 | 14 | 18 | |
686 | 针叶樱桃 | 针叶樱桃(西印度樱桃),未加工(U) | 14 | 18 |
687 | 葡萄柚汁(白色) | 葡萄柚汁,白色,罐装或瓶装,不加糖(U) | 14 | 18 |
688 | 番荔枝 | 番荔枝,未加工(U)、释迦果 | 14 | 18 |
689 | 胡萝卜(熟) | 胡萝卜,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 14 | 18 |
690 | 莙荙菜 | 莙荙菜(瑞士甜菜),未加工(U)、牛皮菜 | 14 | 18 |
691 | 黄瓜(去皮) | 黄瓜,去皮,未加工(U) | 14 | 18 |
692 | 马铃薯(赤褐色) | 马铃薯,赤褐色,肉和皮,未加工(U)、土豆 | 14 | 18 |
693 | 百香果(紫色) | 百香果(西番莲),紫色,未加工(U)、鸡蛋果 | 14 | 18 |
694 | 酱油(大豆和小麦) | 酱油,由大豆和小麦制成(U)、生抽 | 14 | 18 |
695 | 针叶樱桃汁 | 针叶樱桃汁,未加工(U) | 14 | 18 |
696 | 香蕉(脱水) | 香蕉,脱水或香蕉粉(U) | 14 | 18 |
697 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 14 | 18 |
698 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 14 | 18 |
699 | 鲱鱼(大西洋、熏制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) | 14 | 18 |
700 | 鸵鸟肉(肉馅、熟) | 鸵鸟,肉馅,熟,盘烤(U) | 14 | 18 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。