蔬菜中含钙高的食物
按钙含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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1 | 香菜(脱水) | 1723 | 1077 | |
2 | 大白菜(脱水) | 908 | 568 | |
3 | 蕨菜(脱水) | 851 | 532 | |
4 | 龙舌兰(干) | 龙舌兰,干燥(西南)(U) | 770 | 481 |
5 | 苜蓿(草头、金花菜) | 713 | 446 | |
6 | 油菜(脱水) | 596 | 373 | |
7 | 苜蓿籽 | 595 | 372 | |
8 | 刺楸 | 495 | 309 | |
9 | 刺荨麻(焯过) | 刺荨麻,焯过(北方平原印第安人)(U) | 481 | 301 |
10 | 龙舌兰(熟) | 龙舌兰,熟(西南)(U) | 460 | 288 |
11 | 胡萝卜(脱水) | 458 | 286 | |
12 | 龙舌兰 | 龙舌兰,未加工(西南)(U) | 417 | 261 |
13 | 菠菜(脱水) | 411 | 257 | |
14 | 食用黄麻 | 398 | 249 | |
15 | 葡萄叶 | 葡萄叶,未加工(U) | 363 | 227 |
16 | 紫萼香茶菜 | 356 | 223 | |
17 | 洋葱(紫皮、脱水) | 351 | 219 | |
18 | 胡萝卜缨 | 胡萝卜缨(红) | 350 | 219 |
19 | 黄花菜(金针菜) | 301 | 188 | |
20 | 地笋 | 地古牛 | 297 | 186 |
21 | 荠菜 | 蓟菜、菱角菜 | 294 | 184 |
22 | 罗勒 | 兰香 | 285 | 178 |
23 | 地肤 | 益明、扫帚苗 | 281 | 176 |
24 | 朝鲜蓟 | 255 | 159 | |
25 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝,未加工(U) | 254 | 159 |
26 | 小蓟 | 刺儿菜、蓟蓟菜 | 252 | 158 |
27 | 萝卜缨(小萝卜) | 238 | 149 | |
28 | 败酱 | 胭脂麻 | 235 | 147 |
29 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝,未加工(U) | 232 | 145 |
30 | 芥菜(雪里红、雪菜) | 雪里蕻 | 230 | 144 |
31 | 四棱豆叶 | 翅豆叶,未加工(U)、翼豆叶、四棱豆叶 | 224 | 140 |
32 | 百里香(山椒、麝香草) | 地椒、地花椒、山胡椒 | 218 | 136 |
33 | 牛至 | 止痢草、土香薷、小叶薄荷 | 218 | 136 |
34 | 苣荬菜(败酱草) | 苦麻子、取麻菜、苣荬菜(尖叶) | 218 | 136 |
35 | 蒲公英叶 | 黄花苗叶、孛孛丁叶 | 216 | 135 |
36 | 苋菜叶 | 苋菜叶,生的(U) | 215 | 134 |
37 | 苋菜叶(熟) | 苋菜叶,熟的,煮的,沥干,不加盐(U) | 209 | 131 |
38 | 苋菜叶(熟) | 苋菜叶,熟的,煮的,沥干,加盐(U) | 209 | 131 |
39 | 油菜(黑) | 191 | 119 | |
40 | 萝卜叶 | 萝卜叶,未加工(U)、萝卜缨 | 190 | 119 |
41 | 独行菜 | 188 | 118 | |
42 | 苋菜(绿) | 187 | 117 | |
43 | 洋葱(白皮、脱水) | 186 | 116 | |
44 | 乌塌菜 | 乌菜 | 186 | 116 |
45 | 菜花(脱水) | 185 | 116 | |
46 | 辣木叶 | 辣木叶,未加工(U) | 185 | 116 |
47 | 独行菜(宽) | 183 | 114 | |
48 | 大蒜 | 大蒜,未加工(U) | 181 | 113 |
49 | 苋菜(紫) | 红苋 | 178 | 111 |
50 | 罗勒 | 罗勒,新鲜(U) | 177 | 111 |
51 | 地瓜叶 | 白薯叶、甘薯叶 | 174 | 109 |
52 | 南瓜粉 | 171 | 107 | |
53 | 落葵(木耳菜) | 166 | 104 | |
54 | 薤(皎头) | 160 | 100 | |
55 | 芝麻菜 | 芝麻菜,未加工(U) | 160 | 100 |
56 | 油菜薹(菜薹) | 156 | 98 | |
57 | 珍珠花菜 | 155 | 97 | |
58 | 茴香(小茴香) | 154 | 96 | |
59 | 油菜(小) | 153 | 96 | |
60 | 龙豆 | 147 | 92 | |
61 | 欧芹 | 欧芹,新鲜(U)、香芹、西芹 | 138 | 86 |
62 | 艾蒿 | 137 | 86 | |
63 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 135 | 84 |
64 | 汤菜 | 131 | 82 | |
65 | 青椒(脱水) | 菜椒(脱水)、柿子椒(脱水) | 130 | 81 |
66 | 菠菜(冷冻) | 菠菜,冷冻,切碎或叶片,未准备的(U) | 129 | 81 |
67 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 128 | 80 |
68 | 豆腐柴 | 126 | 79 | |
69 | 豇豆(黑眼) | 豇豆(黑眼),未成熟的种子,未加工(U) | 126 | 79 |
70 | 鱼腥草(臭菜) | 蕺菜、折耳根 | 123 | 77 |
71 | 香茅 | 120 | 75 | |
72 | 豆瓣 | 豆瓣,未加工(U) | 120 | 75 |
73 | 花椰菜(熟) | 花椰菜,熟(U)、菜花、花菜 | 118 | 74 |
74 | 甜菜叶 | 117 | 73 | |
75 | 甜菜叶 | 甜菜叶,未加工(U) | 117 | 73 |
76 | 芥菜 | 芥菜,未加工(U) | 115 | 72 |
77 | 葫芦条 | 葫芦条(干) | 114 | 71 |
78 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 114 | 71 |
79 | 甜菜叶(熟) | 甜菜叶,熟,煮,沥干,加盐(U) | 114 | 71 |
80 | 萝卜缨 | 萝卜缨(青) | 110 | 69 |
81 | 落葵 | Vinespinach(落葵),未加工(U) | 109 | 68 |
82 | 油菜 | 上海青 | 108 | 68 |
83 | 花椰菜 | 花椰菜,未加工(U)、菜花、花菜 | 108 | 68 |
84 | 食用大黄 | 107 | 67 | |
85 | 芋头叶 | 芋头叶,未加工(U) | 107 | 67 |
86 | 卷心菜 | 卷心菜,中国(白菜),未加工(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 105 | 66 |
87 | 琉璃苣 | 琉璃苣,熟,煮,沥干,不加盐(U) | 102 | 64 |
88 | 琉璃苣(熟) | 琉璃苣,熟,煮,沥干,加盐(U) | 102 | 64 |
89 | 香菜 | 芫荽 | 101 | 63 |
90 | 薤白 | 小根蒜、山蒜、团蒜 | 100 | 63 |
91 | 菊苣 | 菊苣,未加工(U)、苦菊、苦苣 | 100 | 63 |
92 | 蕹菜(空心菜) | 藤藤菜、通菜 | 99 | 62 |
93 | 菠菜 | 菠菜,未加工(U) | 99 | 62 |
94 | 番杏 | 夏菠菜、新西兰菠菜 | 97 | 61 |
95 | 菜薹 | 白菜薹、菜心、白菜苔 | 96 | 60 |
96 | 香椿(香椿芽) | 96 | 60 | |
97 | 卷心菜(熟) | 卷心菜,中国(白菜),熟,煮,沥干,不加盐(U)、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 93 | 58 |
98 | 韭菜 | 韭菜,未加工(U) | 92 | 58 |
99 | 小白菜 | 青菜 | 90 | 56 |
100 | 野蒜(小蒜、野葱) | 89 | 56 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。