河海鲜中含碳水化合物高的食物

按碳水化合物含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 蛏干 27.4 274
2 鱼片干 22 220
3 贻贝（干） 淡菜、壳菜、海虹 20.1 201
4 阿拉斯加帝王蟹（模拟蟹肉） 甲壳类动物，蟹，阿拉斯加帝王蟹，模拟蟹肉，由鱼糜制成（U） 15 150
5 鲑鱼子酱 14.4 144
6 章鱼（八爪鱼） 14 140
7 鲍鱼（干） 13.7 137
8 海蜇头 11.8 118
9 香海螺 10.1 101
10 鲱鱼（大西洋、腌制） 鱼，鲱鱼，大西洋，腌制（U） 9.64 96
11 沼虾 江虾、青虾 9.3 93
12 牡蛎（海蛎子） 8.2 82
13 石螺 8.2 82
14 钳鱼（熟、油炸） 鱼，鲶鱼，沟鲶，熟，拍面包屑并油炸（U） 8.04 80
15 鱿鱼 枪乌贼、鱿鱼（干） 7.8 78
16 红螺 7.6 76
17 黄颡鱼 黄鳍鱼、戈牙鱼 7.1 71
18 毛蛤蜊 7.1 71
19 湟鱼 裸鲤鱼 6.7 67
20 鲍鱼 6.6 66
21 螺 海螺、螺（均值） 6.6 66
22 泥蚶 6 60
23 螺蛳 6 60
24 草虾 斑节对虾 5.4 54
25 扇贝（干） 干贝 5.1 51
26 秋蛤蜊 5 50
27 鲹鱼（蓝圆鲹） 边鱼 4.8 48
28 皮皮虾（虾虎、虾蛄） 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 4.8 48
29 鳙鱼（胖头鱼） 摆佳鱼、花鲢鱼 4.7 47
30 螃蟹（海蟹） 海蟹（均值） 4.7 47
31 贻贝 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 4.7 47
32 丁香鱼 丁香鱼（干） 4.6 46
33 口头鱼 4.5 45
34 黄螺（东风螺） 4.5 45
35 海参（干） 4.5 45
36 尖嘴白 4.1 41
37 鲚鱼（小） 小凤尾鱼 4 40
38 基围虾 3.9 39
39 鲫鱼 喜头鱼、海附鱼 3.8 38
40 明虾 3.8 38
41 海蜇皮 3.8 38
42 海鲫鱼 九九鱼 3.6 36
43 田螺 3.6 36
44 墨鱼 曼氏无针乌贼 3.4 34
45 塘虱鱼（胡子鲇） 3.1 31
46 带鱼 白带鱼、刀鱼 3.1 31
47 狗母鱼（大头狗母鱼） 3 30
48 大虾 白露虾、长毛对虾 3 30
49 罗非鱼 2.8 28
50 对虾 2.8 28
51 蛤蜊（均值） 2.8 28
52 鲷（黑鲷） 铜盆鱼、大目鱼、黑加吉、海鲋 2.7 27
53 扇贝 扇贝（鲜） 2.6 26
54 虾皮 虾壳 2.5 25
55 鲜贝 2.5 25
56 海参 2.5 25
57 鳗鲡（鳗鱼） 河鳗 2.3 23
58 河蟹 河蟹（均值） 2.3 23
59 蚶子 银蚶 2.3 23
60 鲐鱼（青鲐鱼） 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 2.2 22
61 花蛤蜊 花甲 2.2 22
62 鲅鱼（马鲛鱼） 燕鲅鱼、巴鱼 2.1 21
63 蛏子 2.1 21
64 墨鱼（干） 曼氏无针乌贼 2.1 21
65 白米虾 水虾米 2 20
66 蜗牛 软体动物，蜗牛，未加工（U） 2 20
67 红娘鱼 翼红娘鱼 1.9 19
68 泥鳅 1.7 17
69 锯缘青蟹 青蟹、踞缘青蟹 1.7 17
70 河蚬（蚬子） 1.7 17
71 中国对虾（东方对虾） 1.6 16
72 海虾 1.5 15
73 颚针鱼（针量鱼） 1.4 14
74 章鱼 真蛸 1.4 14
75 堤鱼 1.3 13
76 鳡鱼 猴鱼 1.2 12
77 黄鳝 鳝鱼 1.2 12
78 鳊鱼（武昌鱼） 鲂鱼 1.2 12
79 面包鱼 橡皮鱼、绿鳍马面豚 1.2 12
80 沙钻鱼 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 1.2 12
81 蟹肉 1.1 11
82 龙虾 1 10
83 珍宝蟹（熟） 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） 0.95 10
84 梭子蟹 0.9 9
85 黄花鱼（大黄花鱼） 黄鱼 0.8 8
86 鲚鱼（大） 大凤尾鱼 0.8 8
87 沙蛤蜊 0.8 8
88 珍宝蟹 甲壳类，蟹，珍宝蟹，未加工（U） 0.74 7
89 鲮鱼 雪鲮 0.7 7
90 河蚌 0.7 7
91 老板鱼 赤虹、黄鲂 0.6 6
92 多春鱼（熟） 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，烘焙（J）、毛鳞鱼 0.6 6
93 鲤鱼 0.5 5
94 海鳗 0.5 5
95 比目鱼 凸眼鱼、鲽 0.5 5
96 鳕鱼 鳕狭、明太鱼 0.5 5
97 多春鱼 鱼，大西洋毛鳞鱼，半干，未加工（J）、毛鳞鱼 0.5 5
98 蛇鲻 沙梭鱼 0.3 3
99 鳟鱼（虹鳟） 0.2 2
100 河豚（虎河豚） 鱼，河豚，虎河豚，养殖，未加工（J） 0.2 2

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含碳水化合物高的食物的食疗作用