调味品类中含碳水化合物高的食物

按碳水化合物含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 肉桂 香料，肉桂粉（U） 80.59 806
2 洋葱粉 香料，洋葱粉（U） 79.12 791
3 胡椒粉 76.9 769
4 八角（大料） 大茴香 75.4 754
5 香叶 香料，香叶（U）、月桂叶 74.97 750
6 全料蒸肉粉 74.3 743
7 五香粉 73.3 733
8 大蒜粉 香料，大蒜粉（U） 72.73 727
9 苦豆子 72.3 723
10 姜粉 香料，姜粉（U） 71.62 716
11 杏酱 70.9 709
12 牛至（脱水） 香料，牛至，干燥（U） 68.92 689
13 豆蔻 香料，豆蔻（U） 68.47 685
14 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 67.14 672
15 花椒 66.5 665
16 草莓酱 66.3 663
17 丁香粉 香料，丁香粉（U） 65.53 655
18 藏红花 香料，藏红花（U） 65.37 654
19 迷迭香（干燥） 香料，迷迭香，干燥（U） 64.06 641
20 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 63.95 640
21 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 63.94 640
22 鼠尾草 香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红 60.73 607
23 马郁兰（脱水） 香料，马郁兰，干燥（U） 60.56 606
24 汤（拉面、牛肉味、干） 汤，拉面，牛肉味，干（U） 60.34 604
25 汤（拉面、鸡肉味、干） 汤，拉面，鸡肉味，干（U） 60.23 602
26 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 58.35 584
27 辣椒粉 57.7 577
28 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 55.83 558
29 茴香籽 小茴香籽 55.5 555
30 辣椒粉 香料，红辣椒粉（U） 53.99 540
31 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 50.64 507
32 黄毛籽 50.4 504
33 龙蒿（干燥） 香料，龙蒿，干燥（U） 50.22 502
34 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 49.9 499
35 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 49.7 497
36 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 47.75 478
37 芥菜干 47.5 475
38 酵母（干） 45.5 455
39 孜然 香料，孜然籽（U） 44.24 442
40 海鲜酱汁 酱汁，海鲜，随时可供使用（U） 44.08 441
41 芹菜籽 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 41.35 414
42 蔓越莓酱（罐头） 蔓越莓酱，罐头，加糖（U） 40.4 404
43 五香豆豉 39.7 397
44 花生酱（减少脂肪） 花生酱，光滑，减少脂肪（U） 35.65 357
45 芥末 35.3 353
46 甜面酱 28.5 285
47 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 28.13 281
48 芥末 香料，芥菜籽粉（U） 28.09 281
49 糖蒜（甜蒜头） 27.6 276
50 番茄酱 番茄酱（U） 27.4 274
51 味精 26.5 265
52 味噌 味噌（U）、味增、日本豆酱 25.37 254
53 花生酱 25.3 253
54 酱蘑菇 25 250
55 百里香 百里香，新鲜（U）、地椒 24.45 245
56 蒜头（酱） 23.9 239
57 酵母（鲜） 23.9 239
58 芝麻酱 22.7 227
59 花生酱 花生酱，光滑风格，含盐（U） 22.31 223
60 黄酱（大酱） 21.3 213
61 迷迭香 迷迭香，新鲜（U） 20.7 207
62 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，加盐（U） 19.91 199
63 蒜蓉辣酱 19.6 196
64 桂林腐乳 19.2 192
65 伍斯特郡酱 酱，伍斯特郡（U） 19.17 192
66 黑醋 18.5 185
67 鸡精 汤，鸡汤或高汤，干燥（U）、鸡精、鸡粉 18.01 180
68 陈醋 17.9 179
69 苹果酱（罐头、加糖） 苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U） 17.49 175
70 腌龙须菜 17.3 173
71 豆瓣酱 17.1 171
72 番茄酱 16.9 169
73 菜豆泥（红色、罐装） 菜豆 rojos volteados（豆泥，红色，罐装）（U） 15.47 155
74 汤（番茄、罐头、浓缩） 汤，番茄，罐头，浓缩（U） 15.22 152
75 鹰嘴豆泥 鹰嘴豆泥，商业（U） 15 150
76 薄荷 薄荷，新鲜（U） 14.89 149
77 萝卜干 14.6 146
78 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） 13.1 131
79 香醋 13 130
80 豆瓣辣酱 12.9 129
81 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U） 11.27 113
82 苹果酱（罐头、不加糖） 苹果酱，罐头，不加糖，添加抗坏血酸（U） 11.27 113
83 蚝油 酱汁，牡蛎，即食（U） 10.92 109
84 苹果酱（婴儿食品） 婴儿食品，水果，苹果酱，过滤（U） 10.8 108
85 酱油膏 10.2 102
86 酱油 酱油（均值） 10.1 101
87 冬菜 10.1 101
88 金钱萝卜 10.1 101
89 腌芥菜头 9.3 93
90 蛋黄酱 沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋 9.23 92
91 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 8.98 90
92 辣萝卜条 8.5 85
93 酱大头菜 8.4 84
94 腐乳（红） 8.2 82
95 酱油 酱油，由水解植物蛋白制成（U） 7.84 78
96 酱汁（意大利面条/海员式沙司） 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） 7.43 74
97 乳黄瓜（嫩黄瓜） 7.4 74
98 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） 7.16 72
99 莳萝 莳萝，新鲜（U） 7.02 70
100 酱油（一级） 6.9 69

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含碳水化合物高的食物的食疗作用