畜肉中含碳水化合物高的食物

按碳水化合物含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 牛肉松 67.7 677
2 猪肉松 猪肉松（均值） 49.7 497
3 咖喱牛肉干 29.5 295
4 培根片（素食） 培根片，素食（U） 28.6 286
5 火腿肠 15.6 156
6 腊肠 15.3 153
7 羊肉干 13.7 137
8 猪头肉 12.7 127
9 蒜肠 12.7 127
10 午餐肉 12 120
11 腊羊肉 11.5 115
12 香肠 11.2 112
13 猪肘棒 9.4 94
14 山羊肉 山羊肉（冻） 9.4 94
15 大腊肠 8.6 86
16 香肠（素食） 香肠，素食（U） 8.09 81
17 叉烧肉 7.9 79
18 羊肝 7.4 74
19 羊血 6.9 69
20 广式香肠（广东香肠） 6.4 64
21 牛肝 6.2 62
22 风干肠 5.9 59
23 猪肝（卤煮） 5.6 56
24 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 5.49 55
25 培根（素食） 培根，素食（U） 5.31 53
26 牛肉（前腱） 5.1 51
27 猪肝 5 50
28 火腿 火腿（均值） 4.9 49
29 大肉肠 4.6 46
30 驴鞭 4.3 43
31 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 4.29 43
32 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 4.27 43
33 羊肉（冻） 3.8 38
34 驼鹿肝（熟） 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） 3.43 34
35 猪蹄（熟） 3.2 32
36 酱牛肉 3.2 32
37 猪脾 3.1 31
38 牛心 3.1 31
39 德国式熏肝香肠 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） 3.1 31
40 法兰克福香肠 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） 2.97 30
41 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 2.95 30
42 猪肉（前肘） 2.9 29
43 腊肉 腊肉（生） 2.9 29
44 牛肉（前腿） 2.9 29
45 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 2.85 29
46 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 2.76 28
47 腊肉（培根） 2.6 26
48 牛蹄筋 2.6 26
49 牛肾 2.6 26
50 羊肺 2.5 25
51 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 2.42 24
52 猪肉 猪肉（均值） 2.4 24
53 牛肉（里脊） 2.4 24
54 猪肉（奶面） 硬五花 2.2 22
55 牛肉（后腱） 2.2 22
56 羊肉（脖子） 2.2 22
57 猪肘（熟） 2.1 21
58 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 2.06 21
59 牛肉 牛肉（均值） 2 20
60 牛舌 2 20
61 羊心 2 20
62 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 2 20
63 牛肚（熟） 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 1.99 20
64 牛肉干 1.9 19
65 羊肚 1.8 18
66 狗肉 1.8 18
67 猪大排 1.7 17
68 猪舌（猪口条） 1.7 17
69 猪小肠 猪肠 1.7 17
70 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 1.62 16
71 羊肉（里脊） 1.6 16
72 羊肉（前腿） 1.6 16
73 猪肉（瘦） 1.5 15
74 牛肺 1.5 15
75 血肠 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） 1.29 13
76 牛肉（瘦） 1.2 12
77 猪心 1.1 11
78 牛肉（后腿） 1.1 11
79 羊肉（青羊） 1 10
80 羊肾 1 10
81 马心 1 10
82 猪血 0.9 9
83 兔肉 0.9 9
84 猪肉（腿） 0.8 8
85 猪肉（里脊） 0.7 7
86 猪小排 0.7 7
87 猪肚 0.7 7
88 猪蹄筋 0.5 5
89 牛大肠 牛肠、牛肥肠 0.4 4
90 驴肉 驴肉（瘦） 0.4 4
91 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 0.36 4
92 羊肉（后腿） 0.3 3
93 驼掌（骆驼掌） 0.3 3
94 羊肉（瘦） 0.2 2
95 骆蹄（骆驼蹄） 0.2 2
96 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 0.14 1
97 猪肺 0.1 1
98 金华火腿 0.1 1
99 牛脑 0.1 1
100 牛蹄筋 牛蹄筋（熟） 0.1 1

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含碳水化合物高的食物的食疗作用