含碳水化合物高的食物
按碳水化合物含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1401 | 虾皮 | 虾壳 | 2.5 | 25 |
| 1402 | 鲜贝 | 2.5 | 25 | |
| 1403 | 海参 | 2.5 | 25 | |
| 1404 | 新西兰菠菜 | 新西兰菠菜，未加工（U） | 2.5 | 25 |
| 1405 | 芦笋（罐头） | 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 2.48 | 25 |
| 1406 | 芦笋（罐装） | 芦笋，罐装，排干固体（U） | 2.46 | 25 |
| 1407 | 葡萄酒（佐餐酒、红色、品丽珠） | 酒精饮料，葡萄酒，佐餐酒，红色，品丽珠（U）、红酒 | 2.45 | 25 |
| 1408 | 熏腊肠（猪肉和牛肉） | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） | 2.42 | 24 |
| 1409 | 龙牙豆（玉豆） | 2.4 | 24 | |
| 1410 | 酸菜 | 酸白菜 | 2.4 | 24 |
| 1411 | 蒲菜（香蒲、甘蒲、野茭白） | 2.4 | 24 | |
| 1412 | 猪肉 | 猪肉（均值） | 2.4 | 24 |
| 1413 | 牛肉（里脊） | 2.4 | 24 | |
| 1414 | 酱油（三级） | 2.4 | 24 | |
| 1415 | 果味奶 | 2.4 | 24 | |
| 1416 | 豆腐（MORI-NU） | MORI-NU，豆腐，丝滑，稳固（U） | 2.4 | 24 |
| 1417 | 南瓜叶 | 南瓜叶，未加工（U） | 2.33 | 23 |
| 1418 | 葡萄酒（佐餐酒、红色、黑比诺） | 酒精饮料，葡萄酒，佐餐酒，红色，黑比诺（U）、红酒 | 2.31 | 23 |
| 1419 | 鳗鲡（鳗鱼） | 河鳗 | 2.3 | 23 |
| 1420 | 河蟹 | 河蟹（均值） | 2.3 | 23 |
| 1421 | 蚶子 | 银蚶 | 2.3 | 23 |
| 1422 | 生菜（红） | 生菜，红叶，未加工（U） | 2.26 | 23 |
| 1423 | 莴苣 | 生菜，软叶生菜（包括波士顿和比伯类型），未加工（U）、莴苣、莴笋 | 2.23 | 22 |
| 1424 | 金丝瓜 | 金丝瓜（裸瓣瓜） | 2.2 | 22 |
| 1425 | 猪肉（奶面） | 硬五花 | 2.2 | 22 |
| 1426 | 牛肉（后腱） | 2.2 | 22 | |
| 1427 | 羊肉（脖子） | 2.2 | 22 | |
| 1428 | 鲐鱼（青鲐鱼） | 鲐巴鱼、青砖鱼、鲭鱼 | 2.2 | 22 |
| 1429 | 花蛤蜊 | 花甲 | 2.2 | 22 |
| 1430 | 卷心菜 | 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 2.18 | 22 |
| 1431 | 奶酪（山羊） | 奶酪，山羊，硬型（U） | 2.17 | 22 |
| 1432 | 黄瓜（去皮） | 黄瓜，去皮，未加工（U） | 2.16 | 22 |
| 1433 | 生菜（油麦菜） | 2.1 | 21 | |
| 1434 | 海带 | 江白菜 | 2.1 | 21 |
| 1435 | 猪肘（熟） | 2.1 | 21 | |
| 1436 | 鸭肫（鸭肾） | 鸭胗 | 2.1 | 21 |
| 1437 | 鹌鹑蛋 | 2.1 | 21 | |
| 1438 | 鲅鱼（马鲛鱼） | 燕鲅鱼、巴鱼 | 2.1 | 21 |
| 1439 | 蛏子 | 2.1 | 21 | |
| 1440 | 墨鱼（干） | 曼氏无针乌贼 | 2.1 | 21 |
| 1441 | 紫花苜蓿种子芽 | 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） | 2.1 | 21 |
| 1442 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） | 2.06 | 21 |
| 1443 | 豆腐（北方） | 2 | 20 | |
| 1444 | 芥菜（大叶） | 盖菜 | 2 | 20 |
| 1445 | 生菜（叶用莴苣） | 2 | 20 | |
| 1446 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 2 | 20 |
| 1447 | 牛舌 | 2 | 20 | |
| 1448 | 羊心 | 2 | 20 | |
| 1449 | 白米虾 | 水虾米 | 2 | 20 |
| 1450 | 德式小香肠（熏制） | 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） | 2 | 20 |
| 1451 | 蜗牛 | 软体动物，蜗牛，未加工（U） | 2 | 20 |
| 1452 | 牛肚（熟） | 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 1.99 | 20 |
| 1453 | 百事可乐（佳得乐） | 饮料，百事可乐，佳得乐G2，低卡路里（U） | 1.94 | 19 |
| 1454 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.92 | 19 |
| 1455 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） | 1.92 | 19 |
| 1456 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 1.92 | 19 |
| 1457 | 牛肉干 | 1.9 | 19 | |
| 1458 | 红娘鱼 | 翼红娘鱼 | 1.9 | 19 |
| 1459 | 豆腐 | 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） | 1.87 | 19 |
| 1460 | 豆奶（豆乳） | 1.8 | 18 | |
| 1461 | 水芹菜 | 1.8 | 18 | |
| 1462 | 地衣（水浸） | 1.8 | 18 | |
| 1463 | 羊肚 | 1.8 | 18 | |
| 1464 | 狗肉 | 1.8 | 18 | |
| 1465 | 鸭蛋白 | 1.8 | 18 | |
| 1466 | 牛油 | 1.8 | 18 | |
| 1467 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，中国（白菜），熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 1.78 | 18 |
| 1468 | 猪大排 | 1.7 | 17 | |
| 1469 | 猪舌（猪口条） | 1.7 | 17 | |
| 1470 | 猪小肠 | 猪肠 | 1.7 | 17 |
| 1471 | 鸽 | 1.7 | 17 | |
| 1472 | 泥鳅 | 1.7 | 17 | |
| 1473 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 1.7 | 17 |
| 1474 | 河蚬（蚬子） | 1.7 | 17 | |
| 1475 | 德式小香肠（熏制、低盐） | 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） | 1.62 | 16 |
| 1476 | 油菜（小） | 1.6 | 16 | |
| 1477 | 羊肉（里脊） | 1.6 | 16 | |
| 1478 | 羊肉（前腿） | 1.6 | 16 | |
| 1479 | 沙鸡 | 1.6 | 16 | |
| 1480 | 中国对虾（东方对虾） | 1.6 | 16 | |
| 1481 | 竹笋（熟） | 竹笋，熟，煮，沥干，加盐（U） | 1.52 | 15 |
| 1482 | 豆瓣菜（西洋菜） | 水田芥 | 1.5 | 15 |
| 1483 | 食用大黄 | 1.5 | 15 | |
| 1484 | 猪肉（瘦） | 1.5 | 15 | |
| 1485 | 牛肺 | 1.5 | 15 | |
| 1486 | 羊乳酪 | 1.5 | 15 | |
| 1487 | 鸡蛋（白皮） | 1.5 | 15 | |
| 1488 | 海虾 | 1.5 | 15 | |
| 1489 | 颚针鱼（针量鱼） | 1.4 | 14 | |
| 1490 | 章鱼 | 真蛸 | 1.4 | 14 |
| 1491 | 鸡 | 鸡（均值） | 1.3 | 13 |
| 1492 | 鸡蛋（红皮） | 1.3 | 13 | |
| 1493 | 堤鱼 | 1.3 | 13 | |
| 1494 | 豆瓣 | 豆瓣，未加工（U） | 1.29 | 13 |
| 1495 | 血肠 | 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） | 1.29 | 13 |
| 1496 | 牛肉（瘦） | 1.2 | 12 | |
| 1497 | 鳡鱼 | 猴鱼 | 1.2 | 12 |
| 1498 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 1.2 | 12 |
| 1499 | 鳊鱼（武昌鱼） | 鲂鱼 | 1.2 | 12 |
| 1500 | 面包鱼 | 橡皮鱼、绿鳍马面豚 | 1.2 | 12 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。