含碳水化合物高的食物
按碳水化合物含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 通心粉 | 通心面 | 75.8 | 758 |
| 102 | 粳米（特等） | 无 | 75.7 | 757 |
| 103 | 菠菜（脱水） | 75.7 | 757 | |
| 104 | 黄玉米糁 | 无 | 75.6 | 756 |
| 105 | 黑麦面粉（中级） | 黑麦面粉，中级（U） | 75.43 | 754 |
| 106 | 大蒜（脱水） | 75.4 | 754 | |
| 107 | 八角（大料） | 大茴香 | 75.4 | 754 |
| 108 | 花生牛轧糖 | 75.4 | 754 | |
| 109 | 咖啡（速溶） | 饮料，咖啡，速溶，常规，粉末（U） | 75.4 | 754 |
| 110 | 优糯米 | 无 | 75.3 | 753 |
| 111 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 75.2 | 752 |
| 112 | 小麦粉（富强粉、特一粉） | 无 | 75.2 | 752 |
| 113 | 黄玉米面 | 无 | 75.2 | 752 |
| 114 | 紫红糯米 | 无 | 75.1 | 751 |
| 115 | 小米 | 无 | 75.1 | 751 |
| 116 | 糜子 | 糜子（带皮） | 75.1 | 751 |
| 117 | 海枣 | 海枣，Deglet Nour（U） | 75.03 | 750 |
| 118 | 青稞 | 75 | 750 | |
| 119 | 香叶 | 香料，香叶（U）、月桂叶 | 74.97 | 750 |
| 120 | 荞麦片（烘焙） | 荞麦片，烘焙，干燥（U） | 74.95 | 750 |
| 121 | 野生稻 | 野生稻，未加工（U）、野生大米、野生稻米 | 74.9 | 749 |
| 122 | 白玉米 | 无 | 74.7 | 747 |
| 123 | 高粱米 | 74.7 | 747 | |
| 124 | 意大利面（干、强化） | 意大利面，干燥，强化（U） | 74.67 | 747 |
| 125 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉（U） | 74.52 | 745 |
| 126 | 油菜（脱水） | 74.3 | 743 | |
| 127 | 全料蒸肉粉 | 74.3 | 743 | |
| 128 | 玉米粒 | 玉米粒，黄色（U） | 74.26 | 743 |
| 129 | 石榴花茶 | 74.2 | 742 | |
| 130 | 钙奶饼干 | 73.9 | 739 | |
| 131 | 小麦粉 | 小麦粉（标准粉） | 73.6 | 736 |
| 132 | 薏米面 | 73.5 | 735 | |
| 133 | 桂圆肉 | 龙眼肉 | 73.5 | 735 |
| 134 | 大麦（去壳） | 大麦，去壳（U） | 73.48 | 735 |
| 135 | 柿饼 | 柿子，日本，干燥（U）、柿干 | 73.43 | 734 |
| 136 | 绿豆糕 | 73.4 | 734 | |
| 137 | 意大利面（全麦、干） | 意大利面，全麦，干（U） | 73.37 | 734 |
| 138 | 大麦 | 元麦 | 73.3 | 733 |
| 139 | 酸枣 | 73.3 | 733 | |
| 140 | 五香粉 | 73.3 | 733 | |
| 141 | 白玉米面 | 无 | 73.1 | 731 |
| 142 | 黄玉米 | 无 | 73 | 730 |
| 143 | 荞麦 | 73 | 730 | |
| 144 | 荞麦（带皮） | 73 | 730 | |
| 145 | 大白菜（脱水） | 72.9 | 729 | |
| 146 | 石花菜（冻菜） | 海冻菜 | 72.9 | 729 |
| 147 | 小米 | 小米，未加工（U） | 72.85 | 729 |
| 148 | 粗粒小麦粉（强化） | 粗粒小麦粉，强化（U） | 72.83 | 728 |
| 149 | 大蒜粉 | 香料，大蒜粉（U） | 72.73 | 727 |
| 150 | 银杏 | 白果、银杏（干） | 72.6 | 726 |
| 151 | 海棠脯 | 72.6 | 726 | |
| 152 | 香米 | 无 | 72.4 | 724 |
| 153 | 苦豆子 | 72.3 | 723 | |
| 154 | 黑米 | 无 | 72.2 | 722 |
| 155 | 李广杏脯 | 72.1 | 721 | |
| 156 | 高粱 | 高粱（U） | 72.09 | 721 |
| 157 | 面包屑 | 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） | 71.98 | 720 |
| 158 | 全麦面粉 | 全麦面粉（U） | 71.97 | 720 |
| 159 | 紫薯 | 甘薯，紫肉型，块根，无皮，未加工（J） | 71.9 | 719 |
| 160 | 饼干 | 饼干（均值） | 71.7 | 717 |
| 161 | 姜粉 | 香料，姜粉（U） | 71.62 | 716 |
| 162 | 荞麦 | 荞麦（U） | 71.5 | 715 |
| 163 | 面条（鸡蛋、干、强化） | 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） | 71.27 | 713 |
| 164 | 香菜（脱水） | 71.2 | 712 | |
| 165 | 大黄米 | 黍子 | 71.1 | 711 |
| 166 | 薏米（薏仁米、苡米） | 薏苡仁 | 71.1 | 711 |
| 167 | 杏酱 | 70.9 | 709 | |
| 168 | 山药 | 大薯、薯蓣 | 70.8 | 708 |
| 169 | 山药（干） | 70.8 | 708 | |
| 170 | 蜜三刀 | 70.7 | 707 | |
| 171 | 荞麦粉（全麦） | 荞麦粉，全麦（U） | 70.59 | 706 |
| 172 | 奶油饼干 | 70.2 | 702 | |
| 173 | 能量棒（巧克力） | 配方棒，能量棒，巧克力（U） | 69.63 | 696 |
| 174 | 麦片 | 婴儿食品，麦片，大麦，干燥强化（U） | 69.4 | 694 |
| 175 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 68.92 | 689 |
| 176 | 豆蔻 | 香料，豆蔻（U） | 68.47 | 685 |
| 177 | 莜麦面 | 67.8 | 678 | |
| 178 | 枣（干） | 67.8 | 678 | |
| 179 | 牛肉松 | 67.7 | 677 | |
| 180 | 银耳 | 白木耳、银耳（干） | 67.3 | 673 |
| 181 | 麦片 | 67.3 | 673 | |
| 182 | FritoLay（杂粮小吃） | 零食，FritoLay，SunChips，杂粮小吃，原味（U） | 67.26 | 673 |
| 183 | 莲子 | 莲子（干） | 67.2 | 672 |
| 184 | 姜黄粉 | 香料，姜黄粉（U） | 67.14 | 672 |
| 185 | 蛋糕（均值） | 67.1 | 671 | |
| 186 | 燕麦片 | 66.9 | 669 | |
| 187 | 豆浆粉 | 66.8 | 668 | |
| 188 | 茶砖（砖茶） | 66.7 | 667 | |
| 189 | 花椒 | 66.5 | 665 | |
| 190 | 草莓酱 | 66.3 | 663 | |
| 191 | 燕麦 | 燕麦（U） | 66.27 | 663 |
| 192 | 燕麦麸皮 | 燕麦麸皮，未加工（U） | 66.22 | 662 |
| 193 | 苦荞麦粉 | 66 | 660 | |
| 194 | 绿豆面 | 65.8 | 658 | |
| 195 | 花豆（紫） | 65.8 | 658 | |
| 196 | 豇豆（紫） | 65.8 | 658 | |
| 197 | 豌豆 | 65.8 | 658 | |
| 198 | 鸡肉松 | 65.8 | 658 | |
| 199 | 眉豆（饭豇豆） | 爬豆 | 65.6 | 656 |
| 200 | 豇豆 | 65.6 | 656 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。