含胡萝卜素低的食物

按胡萝卜素含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
301 辣椒（黄色、甜） 辣椒，甜，黄色，未加工（U） 120 38
302 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 120 38
303 鸡蛋黄 126 40
304 利马豆 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） 126 40
305 蛋黄 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） 126 40
306 黑莓 黑莓，生的（U） 128 41
307 腐乳（白） 130 42
308 桂林腐乳 130 42
309 豌豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） 135 43
310 花椒 140 45
311 樱桃香草布丁（初级） 婴儿食品，甜点，樱桃香草布丁，初级（U） 145 46
312 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 148 47
313 油桃 油桃，未加工（U） 150 48
314 金橘 金枣 155 50
315 金橘 金橘，未加工（U） 155 50
316 辣椒（罐头主菜） 辣椒，没有豆类，罐头主菜（U） 157 50
317 黄油 158 51
318 黄油（不加盐） 黄油，不加盐（U） 158 51
319 黄油（加盐） 黄油，加盐（U） 158 51
320 玉米 无 160 51
321 黄玉米 无 160 51
322 黄玉米面 无 160 51
323 玉米粒 玉米粒，黄色（U） 160 51
324 玉米面粉（全谷物） 玉米面粉，全谷物，黄色（U） 160 51
325 玉米面（全谷物） 玉米面，全谷物，黄色（U） 160 51
326 桃 桃子、桃（均值） 162 52
327 桃子（黄色） 桃子，黄色，未加工（U）、黄桃 162 52
328 桃子（罐装、浓糖浆） 桃子，罐装，浓糖浆包装，固体和液体（U） 165 53
329 酱黄瓜 180 58
330 李子 190 61
331 芥末 190 61
332 蛋糕（均值） 190 61
333 李子 李子，未加工（U）、黑布林 190 61
334 大白菜（白梗） 191 61
335 大白菜（小白口） 191 61
336 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 191 61
337 香蕉（脱水） 香蕉，脱水或香蕉粉（U） 197 63
338 橄榄（罐装） 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） 198 63
339 李子干（炖煮、不加糖） 李子，干燥（李子干），炖煮，不加糖（U） 198 63
340 蛋黄酥 200 64
341 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 212 68
342 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 214 69
343 裙带菜 海藻，裙带菜，未加工（U） 216 69
344 青椒（菜椒、柿子椒） 甜椒、灯笼椒 229 73
345 辣椒（甜、绿色） 辣椒，甜，绿色，未加工（U） 229 73
346 辣椒油 230 74
347 橄榄（腌渍、罐装） 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） 231 74
348 汤（番茄、罐头、浓缩） 汤，番茄，罐头，浓缩（U） 235 75
349 橄榄 白榄 237 76
350 辣牛肉酱与豆（罐装主菜） 辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U） 242 78
351 牛肝 243 78
352 番茄（罐装） 番茄，红色，成熟，罐装，装在番茄汁中（U）、西红柿 245 79
353 柿子 253 81
354 柿子（日本） 柿子，日本，未加工（U） 253 81
355 柑橘（蜜橘） 柑橘（蜜橘），未加工（U）、橘子、桔子 256 82
356 金钱萝卜 260 83
357 芹菜 旱芹、药芹、芹菜（白茎） 270 87
358 芹菜 芹菜，未加工（U） 270 87
359 番茄汁（罐装） 番茄汁，罐装，不加盐（U） 270 87
360 木瓜 番木瓜 276 88
361 木瓜 木瓜，未加工（U） 276 88
362 油豆角（罐装） 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） 278 89
363 油豆角（冷冻、熟） 豆，油豆角，绿色，冷冻，熟，煮，沥干无盐（U） 279 89
364 绿豆糕 280 90
365 辣椒（甜、绿色、熟） 辣椒，甜，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） 290 93
366 番茄（熟） 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 293 94
367 西瓜 西瓜（均值） 303 97
368 西瓜 西瓜，未加工（U） 303 97
369 卷心莴苣 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） 303 97
370 针叶樱桃汁 针叶樱桃汁，未加工（U） 305 98
371 番茄酱（罐头） 番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U） 306 98
372 开心果 坚果，开心果，未加工（U） 315 101
373 番茄酱 番茄酱（U） 316 101
374 蕨菜（腌） 320 103
375 茴香籽 小茴香籽 320 103
376 胡椒粉 322 103
377 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 322 103
378 桃（罐头、浓糖浆） 桃，罐头，浓糖浆，沥干（U） 333 107
379 油豆角（冷冻） 豆，油豆角，绿色，冷冻，各种风格，未准备的（U） 364 117
380 奶油蛋糕 370 119
381 酱汁（意大利面条/海员式沙司） 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） 370 119
382 番石榴 鸡矢果、番桃 374 120
383 桃子（婴儿食品） 婴儿食品，水果，桃子，过滤（U） 378 121
384 油豆角（熟） 豆，油豆角，绿，熟，煮，沥干，不加盐（U） 380 122
385 西兰花 西兰花，未加工（U）、西蓝花 386 124
386 柿饼 392 126
387 柿饼 柿子，日本，干燥（U）、柿干 392 126
388 秋葵 秋葵（黄秋葵、羊角豆） 443 142
389 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 443 142
390 毛豆 青豆、菜用大豆 448 144
391 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 448 144
392 李子干 李子，干（李子），生的（U） 451 145
393 抱子甘蓝 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 456 146
394 芦笋（龙须菜） 458 147
395 芦笋 芦笋，未加工（U） 458 147
396 抱子甘蓝（熟） 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 465 149
397 芦笋（罐头） 芦笋，罐头，不加盐，固体和液体（U） 465 149
398 豌豆 豌豆，绿色，未加工（U） 470 151
399 蔬菜汁餐前开胃菜（罐头） 蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U） 470 151
400 李广杏脯 480 154

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。