调味品类中含胡萝卜素低的食物

按胡萝卜素含量从低到高排序

全部

排名	食物名称	别名	每100克含量（微克）	得分
1	苹果酱（罐头、加糖）	苹果酱，罐头，加糖，不加盐（U）	3	1
2	海鲜酱汁	酱汁，海鲜，随时可供使用（U）	4	1
3	咖喱粉	香料，咖喱粉（U）	11	4
4	鹰嘴豆泥	鹰嘴豆泥，商业（U）	12	4
5	苹果酱（婴儿食品）	婴儿食品，水果，苹果酱，过滤（U）	12	4
6	苹果酱（罐头、不加糖）	苹果酱，罐头，不加糖，不添加抗坏血酸（U）	13	4
7	芥末	香料，芥菜籽粉（U）	18	6
8	姜粉	香料，姜粉（U）	18	6
9	蔓越莓酱（罐头）	蔓越莓酱，罐头，加糖（U）	20	6
10	蛋黄酱（用豆腐做成）	蛋黄酱，用豆腐做成（U）	23	7
11	汤（鸡精奶油、罐头、浓缩）	汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U）	28	9
12	杏酱		30	10
13	甜面酱		30	10
14	蛋黄酱	沙拉酱，蛋黄酱，浅色（U）、美乃滋	30	10
15	芹菜籽	香料，芹菜种子（U）、芹菜子	31	10
16	八角（大料）	大茴香	40	13
17	伍斯特郡酱	酱，伍斯特郡（U）	44	14
18	丁香粉	香料，丁香粉（U）	45	14
19	腌雪里红		50	16
20	味噌	味噌（U）、味增、日本豆酱	52	17
21	冬菜		70	22
22	黄酱（大酱）		80	26
23	刺山柑（罐头）	刺山柑，罐头（U）	83	27
24	腐乳（红）		90	29
25	芝麻酱		100	32
26	辣萝卜条		100	32
27	肉桂	香料，肉桂粉（U）	113	36
28	腐乳（臭）	臭豆腐	120	38
29	腐乳（白）		130	42
30	桂林腐乳		130	42
31	花椒		140	45
32	酱黄瓜		180	58
33	芥末		190	61
34	葛缕子籽	香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子	214	69
35	汤（番茄、罐头、浓缩）	汤，番茄，罐头，浓缩（U）	235	75
36	辣牛肉酱与豆（罐装主菜）	辣牛肉酱与豆，罐装主菜（U）	242	78
37	金钱萝卜		260	83
38	番茄汁（罐装）	番茄汁，罐装，不加盐（U）	270	87
39	番茄酱（罐头）	番茄制品，罐头，果泥，不加盐（U）	306	98
40	番茄酱	番茄酱（U）	316	101
41	蕨菜（腌）		320	103
42	茴香籽	小茴香籽	320	103
43	胡椒粉（黑色）	香料，胡椒粉，黑色（U）	322	103
44	胡椒粉		322	103
45	酱汁（意大利面条/海员式沙司）	酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U）	370	119
46	蔬菜汁餐前开胃菜（罐头）	蔬菜汁餐前开胃菜，罐头（U）	470	151
47	榨菜		490	157
48	罗勒（脱水）	香料，罗勒，干燥（U）	491	157
49	孜然	香料，孜然籽（U）	762	244
50	辣椒酱		790	253
51	芥菜干		900	288
52	蒜蓉辣酱		970	311
53	牛至（脱水）	香料，牛至，干燥（U）	1027	329
54	藏红花	香料，藏红花（U）	1169	375
55	香菜（脱水）	香料，香菜，干燥（U）、欧芹	1169	375
56	百里香（干燥）	香料，百里香，干燥（U）	2264	726
57	豆瓣辣酱		2500	801
58	百里香	百里香，新鲜（U）、地椒	2851	914
59	鼠尾草	香料，鼠尾草，粉末（U）、一串红	3485	1117
60	马郁兰（脱水）	香料，马郁兰，干燥（U）	4806	1540
61	辣椒粉	香料，辣椒粉（U）	17090	5478
62	辣椒粉		26757	8576
63	辣椒粉	香料，红辣椒粉（U）	26757	8576

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。