水果中含胡萝卜素低的食物
按胡萝卜素含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（微克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 番荔枝 | 番荔枝，未加工（U）、释迦果 | 1 | 0 |
| 2 | 柠檬（不带皮） | 柠檬，未加工，不带皮（U） | 4 | 0 |
| 3 | 海枣 | 海枣，Deglet Nour（U） | 6 | 0 |
| 4 | 草莓 | 草莓，未加工（U） | 7 | 0 |
| 5 | 苹果（干燥） | 苹果，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） | 7 | 0 |
| 6 | 梨（婴儿食品） | 婴儿食品，水果，梨，过滤（U） | 9 | 1 |
| 7 | 红星苹果 | 10 | 1 | |
| 8 | 祝光苹果 | 10 | 1 | |
| 9 | 巴梨 | 10 | 1 | |
| 10 | 红肖梨 | 10 | 1 | |
| 11 | 鸭梨 | 10 | 1 | |
| 12 | 旱久保桃 | 10 | 1 | |
| 13 | 蜜桃（水蜜桃） | 10 | 1 | |
| 14 | 枣（干） | 10 | 1 | |
| 15 | 柚子 | 文旦 | 10 | 1 |
| 16 | 荔枝 | 10 | 1 | |
| 17 | 火龙果 | 火龙果（U） | 10 | 1 |
| 18 | 盛宴苹果 | 苹果，生的，盛宴，带皮（U） | 11 | 1 |
| 19 | 红安茹梨 | 梨，未加工，红安茹（U） | 14 | 1 |
| 20 | 梨 | 梨，未加工（U） | 15 | 1 |
| 21 | 富士苹果 | 苹果，生的，富士，带皮（U） | 17 | 1 |
| 22 | 苹果（不带皮） | 苹果，生的，不带皮（U） | 17 | 1 |
| 23 | 山竹 | 山竹，罐头，糖浆包装（U）、莽吉柿 | 17 | 1 |
| 24 | 菠萝蜜 | 木菠萝、波罗蜜 | 18 | 1 |
| 25 | 罗望子 | 罗望子，未加工（U） | 18 | 1 |
| 26 | 苹果 | 苹果（均值） | 20 | 1 |
| 27 | 黄香蕉苹果 | 20 | 1 | |
| 28 | 青香蕉苹果 | 20 | 1 | |
| 29 | 软梨 | 20 | 1 | |
| 30 | 桃 | 桃子、桃（均值） | 20 | 1 |
| 31 | 高山白桃 | 20 | 1 | |
| 32 | 晚桃 | 晚桃（黄） | 20 | 1 |
| 33 | 玫瑰香葡萄 | 20 | 1 | |
| 34 | 桑葚（红） | 20 | 1 | |
| 35 | 菠萝 | 凤梨、地菠萝 | 20 | 1 |
| 36 | 桂圆 | 龙眼 | 20 | 1 |
| 37 | 杨桃 | 20 | 1 | |
| 38 | 桑葚 | 桑葚，未加工（U）、桑椹 | 21 | 1 |
| 39 | 葡萄柚（白色） | 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 | 22 | 1 |
| 40 | 蓝莓（罐头、浓糖浆） | 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） | 22 | 1 |
| 41 | 苹果（罐头） | 苹果，罐装，加糖，切片，沥干，加热（U） | 24 | 1 |
| 42 | 金冠苹果 | 苹果，生的，金冠，带皮（U） | 25 | 1 |
| 43 | 仙人掌果 | 仙人掌果，未加工（U）、刺梨 | 25 | 1 |
| 44 | 苹果 | 苹果，生的，带皮（U） | 27 | 2 |
| 45 | 红星苹果 | 苹果，生的，红星，带皮（U）、蛇果 | 27 | 2 |
| 46 | 蔓越莓（干、甜） | 蔓越莓，干燥，甜味（U） | 27 | 2 |
| 47 | 草莓（冷冻） | 草莓，冷冻，不加糖（U） | 27 | 2 |
| 48 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，不加糖（U） | 28 | 2 |
| 49 | 覆盆子 | 覆盆子，未加工（U）、树莓 | 28 | 2 |
| 50 | 榴莲 | 榴莲，未加工的或冷冻的（U） | 29 | 2 |
| 51 | 苹果梨 | 30 | 2 | |
| 52 | 蜜枣（无核） | 30 | 2 | |
| 53 | 巨峰葡萄 | 30 | 2 | |
| 54 | 桑葚 | 桑葚（均值） | 30 | 2 |
| 55 | 桑葚（白） | 30 | 2 | |
| 56 | 无花果 | 30 | 2 | |
| 57 | 草莓 | 洋莓、凤阳草莓 | 30 | 2 |
| 58 | 甜瓜（香瓜） | 30 | 2 | |
| 59 | 酸橙 | 酸橙，未加工（U） | 30 | 2 |
| 60 | 蜜瓜 | 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） | 30 | 2 |
| 61 | 蓝莓（冷冻） | 蓝莓，冷冻，加糖（U） | 30 | 2 |
| 62 | 蓝莓 | 蓝莓，生的（U） | 32 | 2 |
| 63 | 梨（均值） | 梨子 | 33 | 2 |
| 64 | 菠萝（特甜品种） | 菠萝，未加工，特甜品种（U） | 34 | 2 |
| 65 | 菠萝 | 菠萝，未加工，所有品种（U） | 35 | 2 |
| 66 | 苹果（脱水） | 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） | 35 | 2 |
| 67 | 樱桃（甜） | 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 | 38 | 2 |
| 68 | 蔓越莓 | 蔓越莓，生的（U） | 38 | 2 |
| 69 | 红元帅苹果 | 40 | 2 | |
| 70 | 旱酥梨 | 40 | 2 | |
| 71 | 黑枣（无核） | 乌枣 | 40 | 2 |
| 72 | 杨梅 | 树梅、山杨梅 | 40 | 2 |
| 73 | 杨桃 | 杨桃，未加工（U） | 49 | 3 |
| 74 | 葡萄 | 葡萄（均值） | 50 | 3 |
| 75 | 人参果 | 50 | 3 | |
| 76 | 余甘子 | 油甘子 | 50 | 3 |
| 77 | 覆盆子（冷冻、加糖） | 覆盆子，冷冻，红色，加糖（U）、树莓 | 50 | 3 |
| 78 | 香蕉 | 香蕉，生的（U） | 51 | 3 |
| 79 | 猕猴桃 | 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 | 52 | 3 |
| 80 | 史密斯奶奶苹果 | 苹果，生的，史密斯奶奶，带皮（U） | 59 | 3 |
| 81 | 国光苹果 | 60 | 3 | |
| 82 | 红富士苹果 | 60 | 3 | |
| 83 | 香玉苹果 | 60 | 3 | |
| 84 | 红果（干） | 60 | 3 | |
| 85 | 早桃 | 早桃（黄） | 60 | 3 |
| 86 | 紫葡萄 | 60 | 3 | |
| 87 | 香蕉 | 甘蕉 | 60 | 3 |
| 88 | 葡萄（提子） | 葡萄，美国型（滑皮），未加工（U）、提子、红提 | 60 | 3 |
| 89 | 香梨 | 70 | 4 | |
| 90 | 覆盆子（冷冻） | 覆盆子，冷冻，红色，不加糖（U）、树莓 | 78 | 4 |
| 91 | 李子杏 | 80 | 4 | |
| 92 | 西瓜（京欣一号） | 80 | 4 | |
| 93 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） | 80 | 4 |
| 94 | 橙子 | 橙子，未加工，所有商业品种（U） | 82 | 5 |
| 95 | 无花果 | 无花果，生的（U） | 85 | 5 |
| 96 | 牛油果 | 鳄梨，生的，所有商业品种（U） | 86 | 5 |
| 97 | 鳄梨 | 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） | 87 | 5 |
| 98 | 黄元帅苹果 | 90 | 5 | |
| 99 | 金元帅苹果 | 90 | 5 | |
| 100 | 脐橙 | 橙子，未加工，脐橙（U） | 94 | 5 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。