水果中含胡萝卜素低的食物

按胡萝卜素含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（微克） 得分
1 番荔枝 番荔枝，未加工（U）、释迦果 1 0
2 柠檬 4 1
3 柠檬（不带皮） 柠檬，未加工，不带皮（U） 4 1
4 海枣 海枣，Deglet Nour（U） 6 2
5 草莓 洋莓、凤阳草莓 7 2
6 草莓 草莓，未加工（U） 7 2
7 苹果（干燥） 苹果，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） 7 2
8 梨（婴儿食品） 婴儿食品，水果，梨，过滤（U） 9 3
9 火龙果 火龙果（U） 10 3
10 盛宴苹果 苹果，生的，盛宴，带皮（U） 11 4
11 红安茹梨 梨，未加工，红安茹（U） 14 4
12 梨（均值） 梨子 15 5
13 梨 梨，未加工（U） 15 5
14 富士苹果 苹果，生的，富士，带皮（U） 17 5
15 苹果（不带皮） 苹果，生的，不带皮（U） 17 5
16 山竹 山竹，罐头，糖浆包装（U）、莽吉柿 17 5
17 罗望子 罗望子，未加工（U） 18 6
18 桑葚 桑葚（均值） 21 7
19 桑葚 桑葚，未加工（U）、桑椹 21 7
20 葡萄柚（白色） 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 22 7
21 蓝莓（罐头、浓糖浆） 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） 22 7
22 苹果（罐头） 苹果，罐装，加糖，切片，沥干，加热（U） 24 8
23 金冠苹果 苹果，生的，金冠，带皮（U） 25 8
24 仙人掌果 仙人掌果，未加工（U）、刺梨 25 8
25 苹果 苹果（均值） 27 9
26 苹果 苹果，生的，带皮（U） 27 9
27 红星苹果 苹果，生的，红星，带皮（U）、蛇果 27 9
28 蔓越莓（干、甜） 蔓越莓，干燥，甜味（U） 27 9
29 草莓（冷冻） 草莓，冷冻，不加糖（U） 27 9
30 蓝莓（冷冻） 蓝莓，冷冻，不加糖（U） 28 9
31 覆盆子 覆盆子，未加工（U）、树莓 28 9
32 榴莲 榴莲，未加工的或冷冻的（U） 29 9
33 酸橙 酸橙，未加工（U） 30 10
34 蜜瓜 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） 30 10
35 蓝莓（冷冻） 蓝莓，冷冻，加糖（U） 30 10
36 蓝莓 蓝莓，生的（U） 32 10
37 菠萝（特甜品种） 菠萝，未加工，特甜品种（U） 34 11
38 菠萝 凤梨、地菠萝 35 11
39 菠萝 菠萝，未加工，所有品种（U） 35 11
40 苹果（脱水） 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） 35 11
41 樱桃 38 12
42 樱桃（甜） 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 38 12
43 蔓越莓 蔓越莓，生的（U） 38 12
44 杨桃 49 16
45 杨桃 杨桃，未加工（U） 49 16
46 覆盆子（冷冻、加糖） 覆盆子，冷冻，红色，加糖（U）、树莓 50 16
47 香蕉 甘蕉 51 16
48 香蕉 香蕉，生的（U） 51 16
49 中华猕猴桃 毛叶猕猴桃 52 17
50 猕猴桃 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 52 17
51 史密斯奶奶苹果 苹果，生的，史密斯奶奶，带皮（U） 59 19
52 葡萄 葡萄（均值） 60 19
53 葡萄（提子） 葡萄，美国型（滑皮），未加工（U）、提子、红提 60 19
54 菠萝蜜 木菠萝、波罗蜜 67 21
55 覆盆子（冷冻） 覆盆子，冷冻，红色，不加糖（U）、树莓 78 25
56 鳄梨 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） 80 26
57 橙子 橙子，未加工，所有商业品种（U） 82 26
58 无花果 85 27
59 无花果 无花果，生的（U） 85 27
60 牛油果 鳄梨，生的，所有商业品种（U） 86 28
61 鳄梨 87 28
62 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 87 28
63 蜜枣 89 29
64 脐橙 橙子，未加工，脐橙（U） 94 30
65 黑莓 黑莓，生的（U） 128 41
66 油桃 油桃，未加工（U） 150 48
67 金橘 金枣 155 50
68 金橘 金橘，未加工（U） 155 50
69 桃 桃子、桃（均值） 162 52
70 桃子（黄色） 桃子，黄色，未加工（U）、黄桃 162 52
71 桃子（罐装、浓糖浆） 桃子，罐装，浓糖浆包装，固体和液体（U） 165 53
72 李子 190 61
73 李子 李子，未加工（U）、黑布林 190 61
74 香蕉（脱水） 香蕉，脱水或香蕉粉（U） 197 63
75 橄榄（罐装） 橄榄，成熟，罐装（小-超大）（U） 198 63
76 李子干（炖煮、不加糖） 李子，干燥（李子干），炖煮，不加糖（U） 198 63
77 橄榄（腌渍、罐装） 橄榄，腌渍，罐装或瓶装，绿色（U） 231 74
78 橄榄 白榄 237 76
79 柿子 253 81
80 柿子（日本） 柿子，日本，未加工（U） 253 81
81 柑橘（蜜橘） 柑橘（蜜橘），未加工（U）、橘子、桔子 256 82
82 木瓜 番木瓜 276 88
83 木瓜 木瓜，未加工（U） 276 88
84 西瓜 西瓜（均值） 303 97
85 西瓜 西瓜，未加工（U） 303 97
86 桃（罐头、浓糖浆） 桃，罐头，浓糖浆，沥干（U） 333 107
87 番石榴 鸡矢果、番桃 374 120
88 桃子（婴儿食品） 婴儿食品，水果，桃子，过滤（U） 378 121
89 柿饼 392 126
90 柿饼 柿子，日本，干燥（U）、柿干 392 126
91 李子干 李子，干（李子），生的（U） 451 145
92 樱桃（酸、红、冷冻） 樱桃，酸，红，冷冻，不加糖（U） 522 167
93 芒果 抹猛果、望果 649 208
94 芒果 芒果，未加工（U） 649 208
95 葡萄柚（粉红色） 葡萄柚，生的，粉红色和红色，所有地区（U）、西柚 689 221
96 杏（罐头、浓糖浆） 杏，罐头，浓糖浆包装，带皮，固体和液体（U） 735 236
97 百香果（紫色） 百香果（西番莲），紫色，未加工（U）、鸡蛋果 743 238
98 杏（干燥、硫化） 杏，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） 765 245
99 樱桃（酸、红） 樱桃，酸，红，生的（U） 770 247
100 杏（罐头、轻糖浆） 杏，罐头，轻糖浆包装，带皮，固体和液体（U） 789 253

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。