畜肉中含胆固醇低的食物

按胆固醇含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 39 98
2 腊肉（培根） 46 115
3 风干肠 47 118
4 兔肉（野） 48 120
5 猪血 51 128
6 蒜肠 51 128
7 牛蹄筋 牛蹄筋（熟） 51 128
8 羊肉（青羊） 53 133
9 牛肉（后腱） 54 135
10 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 54 135
11 猪肉（里脊） 55 138
12 骆蹄（骆驼蹄） 55 138
13 北美野牛肉（碎牛肉） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 55 138
14 午餐肉 56 140
15 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 56 140
16 火腿肠 57 143
17 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 57 143
18 牛肉（瘦） 58 145
19 羊蹄筋 羊蹄筋（生） 58 145
20 法兰克福香肠 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） 58 145
21 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 58 145
22 兔肉 59 148
23 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 59 148
24 羊肉（瘦） 60 150
25 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 60 150
26 猪肉（清蒸） 62 155
27 狗肉 62 155
28 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 62 155
29 牛肉（里脊） 63 158
30 麋鹿肉（臀肉、熟） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 63 158
31 髯海豹肉（干燥、浸于油） 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） 64 160
32 猪肘棒 65 163
33 牛肉（牛腩） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 66 165
34 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 67 168
35 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 67 168
36 叉烧肉 68 170
37 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 68 170
38 大腊肠 69 173
39 牛肉（腰部、牛排） 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） 69 173
40 麋鹿肉（肉馅、熟） 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 70 175
41 牛肉（腑肋） 71 178
42 牛肉（前腿） 71 178
43 北美野牛肉（碎牛肉、熟） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 71 178
44 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 71 178
45 咸肉 72 180
46 大肉肠 72 180
47 牛肉（后腿） 74 185
48 驴肉 驴肉（瘦） 74 185
49 牛肉（酮体） 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） 74 185
50 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 74 185
51 酱牛肉 76 190
52 猪肉（奶面） 硬五花 77 193
53 羊肉（冻） 77 193
54 德式小香肠（熏制） 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） 78 195
55 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 78 195
56 猪肉（后肘） 79 198
57 猪肉（前肘） 79 198
58 猪肉（腿） 79 198
59 猪蹄筋 79 198
60 牛肉（腌制、干燥） 牛肉，腌制，干燥（U） 79 198
61 德式小香肠（熟） 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） 79 198
62 猪肉 猪肉（均值） 80 200
63 牛肉（前腱） 80 200
64 猪肉（排骨） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 80 200
65 白鲸（肉） 鲸鱼，白鲸，肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 80 200
66 山羊肉 山羊肉（冻） 81 203
67 驯鹿肉（后躯） 驯鹿，后躯肉，未加工（阿拉斯加原住民）（U） 81 203
68 羊肉（羊羔、熟） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） 81 203
69 香肠 82 205
70 羊肉（后腿） 83 208
71 牛肉（牛腩、熟） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，烤（U）、牛腰肉 83 208
72 牛肉 牛肉（均值） 84 210
73 马肉 84 210
74 羊肉（脖子） 85 213
75 猪蹄（熟） 86 215
76 羊肉（前腿） 86 215
77 猪肉（后臀尖） 87 218
78 腊肠 88 220
79 羊肉（熟） 88 220
80 羊肉（胸脯） 89 223
81 牛肉（肩部） 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 91 228
82 猪耳 92 230
83 牛舌 92 230
84 羊肉 羊肉（均值） 92 230
85 羊血 92 230
86 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） 92 230
87 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） 92 230
88 伯克肠 Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 93 233
89 猪肉（脖子） 94 235
90 广式香肠（广东香肠） 94 235
91 手抓羊肉 95 238
92 猪肉（奶脯） 软五花、猪夹心 98 245
93 金华火腿 98 245
94 腊羊肉 100 250
95 牛肚 104 260
96 羊心 104 260
97 猪肉（排骨、熟、烤） 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 105 263
98 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） 106 265
99 羊肉（里脊） 107 268
100 驯鹿肉（后躯，熟） 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） 107 268

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。