畜肉中含胆固醇高的食物

按胆固醇含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 羊肉（冻） 77 193
102 酱牛肉 76 190
103 牛肉（后腿） 74 185
104 驴肉 驴肉（瘦） 74 185
105 牛肉（酮体） 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） 74 185
106 德式小香肠（熏制、熟） 德国式小香肠，猪肉，熟（U） 74 185
107 咸肉 72 180
108 大肉肠 72 180
109 牛肉（腑肋） 71 178
110 牛肉（前腿） 71 178
111 北美野牛肉（碎牛肉、熟） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，熟（U）、碎牛肉 71 178
112 羊肉（羊羔） 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） 71 178
113 麋鹿肉（肉馅、熟） 麋鹿，自由放养，肉馅，熟肉饼（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 70 175
114 大腊肠 69 173
115 牛肉（腰部、牛排） 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） 69 173
116 叉烧肉 68 170
117 牛肉（腌制、熏牛肉） 牛肉，腌制，熏牛肉（U） 68 170
118 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 67 168
119 牛肉（胸部） 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） 67 168
120 牛肉（牛腩） 牛肉，底部牛腩，三尖烤，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U）、牛腰肉 66 165
121 猪肘棒 65 163
122 髯海豹肉（干燥、浸于油） 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） 64 160
123 牛肉（里脊） 63 158
124 麋鹿肉（臀肉、熟） 麋鹿，自由放养，烤肉，臀肉肉眼，熟（印第安部落，肖肖尼-班诺克人）（U） 63 158
125 猪肉（清蒸） 62 155
126 狗肉 62 155
127 啤酒香肠（猪肉和牛肉） 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） 62 155
128 羊肉（瘦） 60 150
129 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） 60 150
130 兔肉 59 148
131 啤酒香肠 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） 59 148
132 牛肉（瘦） 58 145
133 羊蹄筋 羊蹄筋（生） 58 145
134 法兰克福香肠 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） 58 145
135 熏腊肠（猪肉和牛肉） 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） 58 145
136 火腿肠 57 143
137 博洛尼亚香肠 博洛尼亚香肠，牛肉（U） 57 143
138 午餐肉 56 140
139 德式小香肠（熏制、低盐） 德国式小香肠，猪肉，牛肉和火鸡，低盐，熏制（U） 56 140
140 猪肉（里脊） 55 138
141 骆蹄（骆驼蹄） 55 138
142 北美野牛肉（碎牛肉） 野牛，绞细牛肉，草料喂养，未加工（U）、碎牛肉 55 138
143 牛肉（后腱） 54 135
144 牛肉（胸部、腌制） 牛肉，腌制，咸牛肉，胸肉，未加工（U） 54 135
145 羊肉（青羊） 53 133
146 猪血 51 128
147 蒜肠 51 128
148 牛蹄筋 牛蹄筋（熟） 51 128
149 兔肉（野） 48 120
150 风干肠 47 118
151 腊肉（培根） 46 115
152 牛肉（小腿） 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，未加工（U）、牛腱 39 98

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含胆固醇高的食物的食疗作用