含氯高的食物
按氯含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 精盐 | 60617.6 | 1000 | |
2 | 土盐 | 60138 | 992 | |
3 | 湖盐(青盐) | 56274.5 | 928 | |
4 | 鸡精 | 汤,鸡汤或高汤,干燥(U)、鸡精、鸡粉 | 36815.2 | 607 |
5 | 海蜇(干、腌) | 海蜇、干、腌(U)、水母 | 14942 | 246 |
6 | 姜(糟) | 14935.8 | 246 | |
7 | 鱼露 | 虾油、鱼奇油 | 14417.7 | 238 |
8 | 腊羊肉 | 13865 | 229 | |
9 | 味精 | 12582.7 | 208 | |
10 | 辣椒酱 | 12378.6 | 204 | |
11 | 酱油膏 | 11873.4 | 196 | |
12 | 腌芥菜头 | 11180.6 | 184 | |
13 | 冬菜 | 11146.5 | 184 | |
14 | 酱萝卜 | 10610.2 | 175 | |
15 | 酱油 | 酱油,由水解植物蛋白制成(U) | 10516.4 | 173 |
16 | 豆瓣酱 | 9270.5 | 153 | |
17 | 酱油 | 酱油(均值) | 8877.29 | 146 |
18 | 酱油(大豆和小麦) | 酱油,由大豆和小麦制成(U)、生抽 | 8470.21 | 140 |
19 | 洋姜(腌) | 菊芋 | 8393.57 | 138 |
20 | 虾皮 | 虾壳 | 7798.97 | 129 |
21 | 海参(干) | 7660.66 | 126 | |
22 | 苔菜(苔条) | 条浒苔、苔菜(干) | 7640.61 | 126 |
23 | 海米(虾米) | 虾仁 | 7543.31 | 124 |
24 | 酱油(一级) | 7495.82 | 124 | |
25 | 酱莴笋 | 7193.58 | 119 | |
26 | 酱大头菜 | 7129.75 | 118 | |
27 | 丁香鱼 | 丁香鱼(干) | 6746.25 | 111 |
28 | 榨菜 | 6557.51 | 108 | |
29 | 萝卜干 | 6481.03 | 107 | |
30 | 酱黄瓜 | 5812.57 | 96 | |
31 | 味噌 | 味噌(U)、味增、日本豆酱 | 5748.58 | 95 |
32 | 黄酱(大酱) | 5560.61 | 92 | |
33 | 蒜头(酱) | 5401.78 | 89 | |
34 | 芥菜干 | 5139.49 | 85 | |
35 | 腌雪里红 | 5095.08 | 84 | |
36 | 蒜蓉辣酱 | 4990.37 | 82 | |
37 | 金钱萝卜 | 4984.52 | 82 | |
38 | 腐乳(红) | 4766.32 | 79 | |
39 | 乳黄瓜(嫩黄瓜) | 4760.31 | 79 | |
40 | 桂林腐乳 | 4626 | 76 | |
41 | 鲑鱼子酱 | 4442.5 | 73 | |
42 | 腐乳 | 豆腐,腌制和发酵(腐乳)(U) | 4430.17 | 73 |
43 | 辣椒粉 | 香料,辣椒粉(U) | 4420.91 | 73 |
44 | 牛肉(腌制、干燥) | 牛肉,腌制,干燥(U) | 4302.18 | 71 |
45 | 蚝油 | 酱汁,牡蛎,即食(U) | 4214.29 | 70 |
46 | 咸鸭蛋 | 4172.81 | 69 | |
47 | 辣萝卜条 | 4087.69 | 67 | |
48 | 腐乳(白) | 3793.32 | 63 | |
49 | 刺山柑(罐头) | 刺山柑,罐头(U) | 3620.62 | 60 |
50 | 花生酱 | 3608.28 | 60 | |
51 | 鱼片干 | 3578.37 | 59 | |
52 | 鲍鱼(干) | 3571.58 | 59 | |
53 | 香肠 | 3560.79 | 59 | |
54 | 甜面酱 | 3233.88 | 53 | |
55 | 咖喱牛肉干 | 3199.65 | 53 | |
56 | 腐乳(臭) | 臭豆腐 | 3102.5 | 51 |
57 | 鲍鱼 | 3102.04 | 51 | |
58 | 牛肉松 | 3000.27 | 49 | |
59 | 汤(拉面、鸡肉味、干) | 汤,拉面,鸡肉味,干(U) | 2965.27 | 49 |
60 | 酱油(三级) | 2934.43 | 48 | |
61 | 虾头酱(虾脑酱) | 2760.18 | 46 | |
62 | 培根片(素食) | 培根片,素食(U) | 2729.34 | 45 |
63 | 墨鱼(干) | 曼氏无针乌贼 | 2689.25 | 44 |
64 | 汤(拉面、牛肉味、干) | 汤,拉面,牛肉味,干(U) | 2663.03 | 44 |
65 | 鸡肉松 | 2602.59 | 43 | |
66 | 全料蒸肉粉 | 2588.71 | 43 | |
67 | 海鲜酱汁 | 酱汁,海鲜,随时可供使用(U) | 2490.33 | 41 |
68 | 橄榄(腌渍、罐装) | 橄榄,腌渍,罐装或瓶装,绿色(U) | 2399.35 | 40 |
69 | 广式香肠(广东香肠) | 2278.92 | 38 | |
70 | 培根(素食) | 培根,素食(U) | 2259.03 | 37 |
71 | 炸素虾 | 2220.48 | 37 | |
72 | 羊乳酪 | 2220.48 | 37 | |
73 | 腊肠 | 2189.64 | 36 | |
74 | 面包(加馅、干混) | 面包,加馅,干混(U) | 2166.51 | 36 |
75 | 大肉肠 | 2113.16 | 35 | |
76 | 葵花子(炒) | 2038.52 | 34 | |
77 | 伍斯特郡酱 | 酱,伍斯特郡(U) | 2004.6 | 33 |
78 | 松饼 | 松饼,普通或酪乳,干混(U)、饼干、软烤饼 | 1967.59 | 32 |
79 | 豆瓣辣酱 | 1956.34 | 32 | |
80 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉(U) | 1912.08 | 32 |
81 | 香菜(脱水) | 1877.38 | 31 | |
82 | 牛肉(胸部、腌制) | 牛肉,腌制,咸牛肉,胸肉,未加工(U) | 1876.61 | 31 |
83 | 蛏干 | 1811.85 | 30 | |
84 | 方便面 | 方便面(均值) | 1764.05 | 29 |
85 | 腌龙须菜 | 1700.83 | 28 | |
86 | 大腊肠 | 1694.81 | 28 | |
87 | 火腿 | 火腿(均值) | 1675.69 | 28 |
88 | 牛肉(腌制、熏牛肉) | 牛肉,腌制,熏牛肉(U) | 1662.28 | 27 |
89 | 阿拉斯加帝王蟹(熟) | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) | 1653.02 | 27 |
90 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠,牛肉(U) | 1562.05 | 26 |
91 | 大豆分离蛋白 | 大豆分离蛋白(U) | 1549.71 | 26 |
92 | 扒鸡 | 1543.08 | 25 | |
93 | 蕨菜(腌) | 1527.51 | 25 | |
94 | 德式小香肠(熏制、低盐) | 德国式小香肠,猪肉,牛肉和火鸡,低盐,熏制(U) | 1514.24 | 25 |
95 | 午餐肉 | 1514.09 | 25 | |
96 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) | 1506.53 | 25 |
97 | 鱿鱼 | 枪乌贼、鱿鱼(干) | 1488.49 | 25 |
98 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠,牛肉和猪肉(U) | 1480.32 | 24 |
99 | 松饼 | 松饼,普通或酪乳,干混,已制备的(U)、饼干、软烤饼 | 1472.61 | 24 |
100 | 松饼(冷冻、烘焙) | 松饼,普通或酪乳,冷冻,烘焙(U)、饼干、软烤饼 | 1452.56 | 24 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。