蔬菜中含氯低的食物

按氯含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 茄子 茄子（均值） 8.33 0
102 沙葛（豆薯、凉薯） 8.48 0
103 罗勒 兰香 8.79 0
104 菱角 龙角、菱角（老） 8.94 0
105 茭白 茭笋、茭粑 8.94 0
106 苜蓿（草头、金花菜） 8.94 0
107 春笋 9.25 0
108 紫花苜蓿种子芽 紫花苜蓿种子，发芽，未加工（U） 9.252 0
109 苦瓜（熟） 苦瓜（苦瓜），豆荚，熟，煮，沥干，不加盐（U） 9.252 0
110 油豆角 豆，油豆角，绿色，未加工（U） 9.252 0
111 绿豆芽 绿豆，成熟的种子，发芽，未加工（U） 9.252 0
112 萝卜芽 萝卜芽，未加工（U） 9.252 0
113 红薯叶 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 9.252 0
114 芸豆芽 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 9.252 0
115 黑笋（干） 9.56 0
116 茄子（紫皮、长） 9.87 0
117 百合 10.33 0
118 茄子（绿皮） 10.49 0
119 韭黄 韭芽 10.64 0
120 秋葵 秋葵，未加工（U）、咖啡黄葵 10.794 0
121 辣椒（青） 辣椒，热辣椒，绿色，未加工（U） 10.794 0
122 红薯叶（熟） 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 10.794 0
123 青豆（婴儿食品） 婴儿食品，蔬菜，青豆，过滤（U） 10.794 0
124 竹笋（罐头） 竹笋，罐头，排干固体（U） 10.794 0
125 芸豆芽（熟） 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 10.794 0
126 黄豆芽 11.1 0
127 婆罗门参 婆罗门参（白） 11.56 0
128 苣荬菜（败酱草） 苦麻子、取麻菜、苣荬菜（尖叶） 11.56 0
129 蒜黄 12.03 0
130 莼菜 花案菜 12.18 0
131 卷心菜（熟） 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 12.336 0
132 水芹（熟） 水芹，花园，熟，煮，沥干，不加盐（U） 12.336 0
133 长叶莴苣 生菜，长叶莴苣，未加工（U） 12.336 0
134 利马豆 利马豆，未成熟的种子，未加工（U） 12.336 0
135 洋葱（甜） 洋葱，甜，未加工（U） 12.336 0
136 西葫芦 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） 12.336 0
137 山药（熟） 山药，熟，煮，沥干或烘焙，不加盐（U） 12.336 0
138 芦笋（冷冻） 芦笋，冷冻，未准备的（U） 12.336 0
139 南瓜叶（熟） 南瓜叶，熟，煮，沥干，不加盐（U） 12.336 0
140 食用黄麻 12.34 0
141 韭菜 12.49 0
142 大蒜（紫皮） 12.8 0
143 紫萼香茶菜 12.95 0
144 刀豆 13.11 0
145 四季豆（菜豆） 13.26 0
146 苦菜（节节花） 苦苣菜、拒马菜 13.42 0
147 荷兰豆 13.57 0
148 卷心菜 卷心菜，中国（白菜），未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 13.878 0
149 辣木叶 辣木叶，未加工（U） 13.878 0
150 琼脂 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 13.878 0
151 葡萄叶 葡萄叶，未加工（U） 13.878 0
152 四棱豆叶 翅豆叶，未加工（U）、翼豆叶、四棱豆叶 13.878 0
153 青蒜 14.34 0
154 水萝卜（脆萝卜） 14.96 0
155 卷心莴苣 生菜，卷心莴苣（包括脆皮类型），未加工（U） 15.42 0
156 欧洲防风草 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 15.42 0
157 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） 15.42 0
158 黄豆芽（熟） 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） 15.42 0
159 小葱 16.04 0
160 番茄（熟） 番茄，红色，成熟，熟（U）、西红柿 16.962 0
161 扁豆芽 扁豆，发芽，未加工（U） 16.962 0
162 南瓜叶 南瓜叶，未加工（U） 16.962 0
163 菊芋（洋姜） 17.73 0
164 芜菁甘蓝 芜菁甘蓝，未加工（U）、芸香 18.504 0
165 白花桔梗 18.81 0
166 龙舌兰（熟） 龙舌兰，熟（西南）（U） 20.046 0
167 芦笋（熟） 芦笋，熟，煮，沥干（U） 21.588 0
168 水芹 水芹，花园，未加工（U） 21.588 0
169 龙舌兰（干） 龙舌兰，干燥（西南）（U） 21.588 0
170 龙舌兰 龙舌兰，未加工（西南）（U） 21.588 0
171 黄豆芽 大豆，成熟的种子，发芽，生的（U） 21.588 0
172 棕榈心 棕榈心，未加工（U） 21.588 0
173 冬葵（冬苋菜） 冬寒菜 21.59 0
174 姜 黄姜 22.98 0
175 花椰菜（熟） 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 23.13 0
176 洋葱（年轻的叶用葱） 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） 23.13 0
177 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 23.44 0
178 荸荠 马蹄、地栗 24.21 0
179 小洋葱或大葱（包括顶部和球茎） 洋葱，小洋葱或大葱（包括顶部和球茎），未加工（U） 24.672 0
180 牛至 止痢草、土香薷、小叶薄荷 24.98 0
181 紫花桔梗 25.75 0
182 羽衣甘蓝 羽衣甘蓝，未加工（U） 26.214 0
183 大蒜 大蒜，未加工（U） 26.214 0
184 洋葱（威尔士） 洋葱，威尔士，未加工（U） 26.214 0
185 野蒜（小蒜、野葱） 26.52 0
186 慈菇（熟） 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） 27.756 0
187 卷心菜 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 27.756 0
188 花椰菜（冷冻、熟） 花椰菜，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 27.756 0
189 豌豆苗 28.53 0
190 山药 大薯、薯蓣 28.68 0
191 西兰花（绿菜花） 西蓝花 28.99 0
192 大蒜 30.22 0
193 球茎甘蓝 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 30.84 1
194 韭菜（鳞茎和下部叶） 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） 30.84 1
195 芥菜 芥菜，未加工（U） 30.84 1
196 南瓜（印第安） 南瓜，印第安，未加工（纳瓦霍）（U） 30.84 1
197 苋菜叶 苋菜叶，生的（U） 30.84 1
198 蕨菜（脱水） 31.46 1
199 甜菜根 甜菜根（甜菜头） 32.07 1
200 苋菜叶（熟） 苋菜叶，熟的，煮的，沥干，不加盐（U） 32.382 1

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。