谷类中含氯高的食物
按氯含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 面包屑 | 面包,面包屑,干,磨碎,普通(U) | 1128.74 | 19 |
2 | 油条 | 无 | 902.38 | 15 |
3 | 油饼 | 无 | 882.8 | 15 |
4 | 百吉饼(鸡蛋) | 百吉饼,鸡蛋(U) | 778.71 | 13 |
5 | 面包(白色) | 面包,白色,商业化制备(包括软面包屑)(U) | 755.58 | 12 |
6 | 全麦面包 | 面包,全麦,商业化制备(U)、吐司 | 701.61 | 12 |
7 | 百吉饼(肉桂葡萄干) | 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈(U) | 627.594 | 10 |
8 | 百吉饼(肉桂葡萄干) | 百吉饼,肉桂葡萄干硬面包圈,烘焙(U) | 570.54 | 9 |
9 | 馒头 | 馒头(标准粉) | 254.74 | 4 |
10 | 馒头(富强粉) | 无 | 254.43 | 4 |
11 | 挂面 | 挂面(标准粉) | 231.3 | 4 |
12 | 烙饼 | 烙饼(标准粉) | 230.22 | 4 |
13 | 挂面(富强粉) | 无 | 170.55 | 3 |
14 | 花卷 | 无 | 146.49 | 2 |
15 | 青稞 | 118.73 | 2 | |
16 | 通心粉 | 通心面 | 53.97 | 1 |
17 | 玉米粒 | 玉米粒,黄色(U) | 53.97 | 1 |
18 | 玉米面(全谷物) | 玉米面,全谷物,黄色(U) | 53.97 | 1 |
19 | 麦片 | 婴儿食品,麦片,大麦,干燥强化(U) | 50.886 | 1 |
20 | 油面筋 | 无 | 45.49 | 1 |
21 | 意大利面(新鲜冷藏、菠菜) | 意大利面,新鲜冷藏,菠菜,购买(U) | 41.634 | 1 |
22 | 香米 | 无 | 33.15 | 1 |
23 | 面条(鸡蛋、干、强化) | 面条,鸡蛋,干燥,强化(U) | 32.382 | 1 |
24 | 籼米粉 | 无 | 25.13 | 0 |
25 | 水面筋 | 无 | 23.13 | 0 |
26 | 玉米(甜) | 玉米,甜,黄色,未加工(U) | 23.13 | 0 |
27 | 麸皮 | 糠 | 18.81 | 0 |
28 | 大麦(去壳) | 大麦,去壳(U) | 18.504 | 0 |
29 | 小麦胚芽 | 小麦胚芽,未加工(U) | 18.504 | 0 |
30 | 大麦 | 元麦 | 18.5 | 0 |
31 | 荞麦粉(全麦) | 荞麦粉,全麦(U) | 16.962 | 0 |
32 | 荞麦片(烘焙) | 荞麦片,烘焙,干燥(U) | 16.962 | 0 |
33 | 大麦麦芽粉 | 大麦麦芽粉(U) | 16.962 | 0 |
34 | 糜子米(炒米) | 16.5 | 0 | |
35 | 糜子 | 糜子(带皮) | 14.8 | 0 |
36 | 珍珠大麦 | 大麦,珍珠,未加工(U) | 13.878 | 0 |
37 | 玉米粥(灰蓝玉米) | 玉米粥,灰蓝玉米(纳瓦霍)(U) | 12.336 | 0 |
38 | 糙米粉 | 米粉,棕色(U)、糙米粉 | 12.336 | 0 |
39 | 黑米 | 无 | 10.95 | 0 |
40 | 野生稻 | 野生稻,未加工(U)、野生大米、野生稻米 | 10.794 | 0 |
41 | 玉米面(蓝色) | 玉米面,蓝色(纳瓦霍)(U) | 10.794 | 0 |
42 | 藜麦(熟的) | 藜麦,熟的(U) | 10.794 | 0 |
43 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 10.49 | 0 |
44 | 高粱米 | 9.71 | 0 | |
45 | 粳米(特等) | 无 | 9.56 | 0 |
46 | 小米面 | 无 | 9.56 | 0 |
47 | 意大利面(干、强化) | 意大利面,干燥,强化(U) | 9.252 | 0 |
48 | 意大利面(全麦、干) | 意大利面,全麦,干(U) | 9.252 | 0 |
49 | 糙米(长粒) | 大米,棕色,长粒,未加工(U)、糙米 | 7.71 | 0 |
50 | 小米 | 小米,未加工(U) | 7.71 | 0 |
51 | 大米(长粒、强化) | 大米,白色,长粒,常规,未加工,强化(U) | 7.71 | 0 |
52 | 玉米面粉(全谷物) | 玉米面粉,全谷物,黄色(U) | 7.71 | 0 |
53 | 蒸粗麦粉(熟) | 蒸粗麦粉,熟(U) | 7.71 | 0 |
54 | 藜麦 | 藜麦,生的(U) | 7.71 | 0 |
55 | 荞麦 | 7.25 | 0 | |
56 | 小麦胚粉 | 无 | 7.09 | 0 |
57 | 小米 | 无 | 6.63 | 0 |
58 | 早糯谷 | 无 | 6.32 | 0 |
59 | 小米粥 | 无 | 6.32 | 0 |
60 | 紫红糯米 | 无 | 6.17 | 0 |
61 | 荞麦(带皮) | 6.17 | 0 | |
62 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉(U) | 6.168 | 0 |
63 | 燕麦麸皮 | 燕麦麸皮,未加工(U) | 6.168 | 0 |
64 | 苋菜籽 | 苋菜籽,生的(U) | 6.168 | 0 |
65 | 糙米(长粒、熟) | 大米,棕色,长粒,熟(U)、糙米 | 6.168 | 0 |
66 | 糙米(中粒) | 大米,棕色,中粒,未加工(U)、糙米 | 6.168 | 0 |
67 | 稻米 | 大米、稻米(均值) | 5.86 | 0 |
68 | 薏米(薏仁米、苡米) | 薏苡仁 | 5.55 | 0 |
69 | 面条 | 面条(标准粉) | 5.24 | 0 |
70 | 黄玉米 | 无 | 5.09 | 0 |
71 | 黄米 | 5.09 | 0 | |
72 | 小麦粉 | 小麦粉(标准粉) | 4.78 | 0 |
73 | 珍珠大麦(熟) | 大麦,珍珠,熟(U) | 4.626 | 0 |
74 | 野生稻(熟) | 野生稻,熟(U)、野生大米、野生稻米 | 4.626 | 0 |
75 | 粳糯米 | 无 | 4.32 | 0 |
76 | 小麦粉(富强粉、特一粉) | 无 | 4.16 | 0 |
77 | 籼米(标一) | 无 | 4.16 | 0 |
78 | 米饭(均值) | 无 | 3.86 | 0 |
79 | 白玉米 | 无 | 3.86 | 0 |
80 | 粳米 | 粳米(标一) | 3.7 | 0 |
81 | 黄玉米面 | 无 | 3.55 | 0 |
82 | 苦荞麦粉 | 3.55 | 0 | |
83 | 薏米面 | 3.55 | 0 | |
84 | 莜麦面 | 3.39 | 0 | |
85 | 燕麦 | 燕麦(U) | 3.084 | 0 |
86 | 黑麦面粉(中级) | 黑麦面粉,中级(U) | 3.084 | 0 |
87 | 高粱 | 高粱(U) | 3.084 | 0 |
88 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮,粗粮(U) | 3.084 | 0 |
89 | 全麦面粉 | 全麦面粉(U) | 3.084 | 0 |
90 | 籼糯米 | 无 | 2.93 | 0 |
91 | 籼米 | 籼米(标准) | 2.62 | 0 |
92 | 黄玉米糁 | 无 | 2.62 | 0 |
93 | 大黄米 | 黍子 | 2.62 | 0 |
94 | 粳米(标四) | 无 | 2.47 | 0 |
95 | 小麦粉(特二粉) | 无 | 2.31 | 0 |
96 | 面条(富强粉) | 无 | 2.31 | 0 |
97 | 糯米 | 糯米(均值) | 2.31 | 0 |
98 | 粳米(标三) | 无 | 2 | 0 |
99 | 籼米(优标) | 无 | 1.85 | 0 |
100 | 优糯米 | 无 | 1.85 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。