豆类中含高的食物

按氯含量从高到低排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(毫克) 得分
1 炸素虾 2220.48 37
2 大豆分离蛋白 大豆分离蛋白(U) 1549.71 26
3 豆腐丝(油) 1186.41 20
4 素火腿 1042.24 17
5 豆腐干(菜干) 977.01 16
6 素食汉堡 素食汉堡或大豆汉堡,未准备的(U) 877.398 14
7 蚕豆(炸) 844.86 14
8 法兰克福(素食) 法兰克福,素食(U) 726.282 12
9 蚕豆(罐头) 蚕豆,成熟的种子,罐头(U) 698.526 12
10 黑龟豆(罐头) 豆类,黑龟豆,成熟种子,罐头(U) 592.128 10
11 素鸡 576.4 10
12 豆类(烘焙,罐装) 豆类,烘焙,罐装,素食(U) 528.906 9
13 蔓越莓(罐头) 豆类,蔓越莓(罗马),成熟种子,罐头(U) 511.944 8
14 芸豆(罐头) 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,罐头(U)、四季豆、菜豆 456.432 8
15 豌豆(罐装) 豌豆,绿色(包括婴儿和Lesuer类型),罐装,排水固体,未准备的(U) 420.966 7
16 赤豆(熟) 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,加盐(U) 376.248 6
17 加州红芸豆(熟) 豆类,芸豆,加州红,成熟的种子,熟,煮,加盐(U)、四季豆、菜豆 370.08 6
18 羽扇豆(熟、加盐) 羽扇豆,成熟的种子,熟,煮,加盐(U) 370.08 6
19 蔓越莓(熟) 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,熟,煮,加盐(U) 365.454 6
20 烤麸 354.66 6
21 赤豆(罐装) 豆类,红小豆,成熟种子,罐装,加糖 336.156 6
22 素大肠 223.13 4
23 黑豆(罐头) 豆类,黑色,成熟种子,罐头,低钠 212.796 4
24 豆腐丝(干) 169.62 3
25 豌豆(冷冻) 豌豆,绿色,冷冻,未准备的(U) 166.536 3
26 马牙大豆 134.15 2
27 眉豆(饭豇豆) 爬豆 133.38 2
28 枝竹 127.99 2
29 豆腐干 豆腐干(均值) 117.96 2
30 豆粕 117.19 2
31 豌豆(冷冻、熟) 豌豆,绿色,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) 111.024 2
32 豆浆(脱脂、加钙、维生素A和D) 豆浆(所有口味),脱脂,加钙,维生素A和D(U) 87.894 1
33 豆浆(巧克力、加钙、维生素A和D) 豆浆,巧克力,加钙,维生素A和D(U) 81.726 1
34 绿豆 绿豆,成熟种子,未加工(U) 58.596 1
35 四棱豆(成熟的种子) 翅豆,成熟的种子,未加工(U)、翼豆、四棱豆 58.596 1
36 豆浆(低脂、加钙、维生素A和D) 豆浆(所有口味),低脂肪,加钙,维生素A和D(U) 57.054 1
37 豆腐(MORI-NU) MORI-NU,豆腐,丝滑,稳固(U) 55.512 1
38 角豆粉 角豆粉(U)、豇豆 53.97 1
39 豆腐酸奶 豆腐酸奶(U) 53.97 1
40 豆腐干(臭干) 52.12 1
41 油豆腐 50.12 1
42 腐竹 40.86 1
43 豆浆粉 40.71 1
44 葛根 葛根,未加工(U) 40.092 1
45 鹰嘴豆 鹰嘴豆(三角豆),成熟的种子,未加工(U) 37.008 1
46 芸豆 豆类,芸豆,各种类型,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 37.008 1
47 豆沙 36.24 1
48 蚕豆 蚕豆(带皮) 32.69 1
49 豆腐丝 31.77 1
50 千张(百页) 31.77 1
51 大豆粉(脱脂) 大豆粉,脱脂(U)、黄豆粉 30.84 1
52 花豆(紫) 30.22 0
53 酸豆奶 28.68 0
54 鸽子豌豆(红色鹰嘴豆) 鸽子豌豆(红色鹰嘴豆),成熟种子,未加工(U) 26.214 0
55 大豆(白色) 豆类,白色,成熟的种子,未加工(U) 24.672 0
56 豇豆(黑眼) 豇豆,普通(黑眼,克劳德,南部),成熟的种子,未加工(U) 24.672 0
57 豆腐(油炸) 豆腐,油炸(U) 24.672 0
58 大豆(绿色) 大豆,绿色,未加工(U)、黄豆 23.13 0
59 羽扇豆 羽扇豆,成熟的种子,未加工(U) 23.13 0
60 绿豆 绿豆,成熟的种子,未加工(U) 23.13 0
61 大豆(绿色、熟) 大豆,绿色,熟,煮,沥干,不加盐(U) 21.588 0
62 豆豉(熟) 豆豉,熟(U) 21.588 0
63 蚕豆 蚕豆,成熟种子,未加工(U) 20.046 0
64 大豆粉 大豆粉,全脂,未加工(U)、黄豆粉 20.046 0
65 翼豆 翅豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 20.046 0
66 花豆 花豆(红) 19.28 0
67 芸豆(红色) 豆类,芸豆,红色,成熟的种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 18.504 0
68 花豆 豆类,斑纹,成熟的种子,未加工(U) 18.504 0
69 豆腐 豆腐,稳固的,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制成(U) 18.504 0
70 豆类(小白) 豆类,小白,成熟种子,未加工(U) 18.504 0
71 黄豆 豆,黄色,成熟的种子,未加工(U) 18.504 0
72 大豆粉 大豆粉,全脂,烘焙(U)、黄豆粉 18.504 0
73 脑豆 18.5 0
74 芸豆 豆类,芸豆,加州红,成熟种子,未加工(U)、四季豆、菜豆 16.962 0
75 蚕豆(烤) 16.81 0
76 芸豆(杂色) 16.19 0
77 豌豆 14.96 0
78 豆腐皮 14.49 0
79 豆豉 豆豉(U) 13.878 0
80 豆渣 豆渣(U) 13.878 0
81 黑龟豆 豆类,黑龟豆,成熟种子,未加工(U) 13.878 0
82 豆腐(软) 豆腐,软,用硫酸钙和氯化镁(卤盐)制备(U) 12.336 0
83 赤豆 豆,红小豆,成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 12.336 0
84 豆腐(北方) 11.26 0
85 豆腐 豆腐(均值) 11.1 0
86 鹰嘴豆(熟) 鹰嘴豆(三角豆),成熟种子,熟,煮,不加盐(U) 10.794 0
87 纳豆 纳豆(U) 10.794 0
88 豆腐 豆腐,未加工,常规,用硫酸钙制备(U) 10.794 0
89 豇豆 10.49 0
90 豆腐(内脂) 9.87 0
91 扁豆 扁豆,未加工(U) 9.252 0
92 蔓越莓 豆类,蔓越莓(罗马),成熟的种子,未加工(U) 9.252 0
93 豆类(白色、熟) 豆类,白色,成熟的种子,熟,煮,不加盐(U) 9.252 0
94 豆腐(干冻) 豆腐、干冻(冻豆腐)(U) 9.252 0
95 豌豆 豌豆,绿色,未加工(U) 7.71 0
96 黑豆 豆类,黑色,成熟的种子,未加工(U) 7.71 0
97 赤豆 豆,红小豆,成熟种子,未加工(U) 7.71 0
98 豆类(藏青色) 豆类,藏青色,成熟种子,未加工(U) 7.71 0
99 豌豆(绿色) 豌豆,绿色,分裂,成熟的种子,未加工(U) 7.71 0
100 豇豆(紫) 6.17 0

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。

高的食物的食疗作用