畜肉中含氯高的食物
按氯含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
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1 | 腊羊肉 | 13865 | 229 | |
2 | 牛肉(腌制、干燥) | 牛肉,腌制,干燥(U) | 4302.18 | 71 |
3 | 香肠 | 3560.79 | 59 | |
4 | 咖喱牛肉干 | 3199.65 | 53 | |
5 | 牛肉松 | 3000.27 | 49 | |
6 | 培根片(素食) | 培根片,素食(U) | 2729.34 | 45 |
7 | 广式香肠(广东香肠) | 2278.92 | 38 | |
8 | 培根(素食) | 培根,素食(U) | 2259.03 | 37 |
9 | 腊肠 | 2189.64 | 36 | |
10 | 大肉肠 | 2113.16 | 35 | |
11 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉(U) | 1912.08 | 32 |
12 | 牛肉(胸部、腌制) | 牛肉,腌制,咸牛肉,胸肉,未加工(U) | 1876.61 | 31 |
13 | 大腊肠 | 1694.81 | 28 | |
14 | 火腿 | 火腿(均值) | 1675.69 | 28 |
15 | 牛肉(腌制、熏牛肉) | 牛肉,腌制,熏牛肉(U) | 1662.28 | 27 |
16 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠,牛肉(U) | 1562.05 | 26 |
17 | 德式小香肠(熏制、低盐) | 德国式小香肠,猪肉,牛肉和火鸡,低盐,熏制(U) | 1514.24 | 25 |
18 | 午餐肉 | 1514.09 | 25 | |
19 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠(肝香肠),猪肉(U) | 1506.53 | 25 |
20 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠,牛肉和猪肉(U) | 1480.32 | 24 |
21 | 熏腊肠(猪肉和牛肉) | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉(U) | 1404.76 | 23 |
22 | 香肠(素食) | 香肠,素食(U) | 1369.3 | 23 |
23 | 酱牛肉 | 1340.31 | 22 | |
24 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠,牛肉,不加热(U) | 1333.83 | 22 |
25 | 德式小香肠(熏制) | 德国式小香肠,牛肉和猪肉,熏制(U) | 1307.62 | 22 |
26 | 德式小香肠(熏制、熟) | 德国式小香肠,猪肉,熟(U) | 1304.53 | 22 |
27 | 叉烧肉 | 1262.59 | 21 | |
28 | 火腿肠 | 1189.19 | 20 | |
29 | 腊肉 | 腊肉(生) | 1177.93 | 19 |
30 | 伯克肠 | Bockwurst,猪肉,小牛肉,未加工(U)、烟熏香肠、伯克肠 | 1165.75 | 19 |
31 | 猪肘(熟) | 1162.51 | 19 | |
32 | 啤酒香肠(猪肉和牛肉) | 啤酒香肠,猪肉和牛肉(U) | 1128.74 | 19 |
33 | 驴鞭 | 1076.47 | 18 | |
34 | 血肠 | 血肠(U)、黑香肠(用猪血、乳脂以及谷粒制成) | 1048.56 | 17 |
35 | 猪肝(卤煮) | 1040.39 | 17 | |
36 | 风干肠 | 952.96 | 16 | |
37 | 蒜肠 | 865.83 | 14 | |
38 | 猪肉松 | 猪肉松(均值) | 723.2 | 12 |
39 | 羊血 | 683.72 | 11 | |
40 | 牛肉干 | 635.92 | 10 | |
41 | 羊肉(熟) | 629.14 | 10 | |
42 | 猪蹄(熟) | 560.05 | 9 | |
43 | 金华火腿 | 359.9 | 6 | |
44 | 驴肉(酱) | 352.5 | 6 | |
45 | 手抓羊肉 | 348.8 | 6 | |
46 | 白鲸(肉,干) | 鲸鱼,白鲸,肉,干(阿拉斯加原住民)(U) | 339.24 | 6 |
47 | 猪肉(清蒸) | 324.75 | 5 | |
48 | 骆蹄(骆驼蹄) | 324.28 | 5 | |
49 | 驴肉(煮) | 319.81 | 5 | |
50 | 猪小肠 | 猪肠 | 315.8 | 5 |
51 | 咸肉 | 301.62 | 5 | |
52 | 羊肾 | 298.07 | 5 | |
53 | 牛脑 | 286.2 | 5 | |
54 | 羊肉干 | 283.73 | 5 | |
55 | 牛肾 | 278.79 | 5 | |
56 | 猪蹄筋 | 274.48 | 5 | |
57 | 驼掌(骆驼掌) | 263.07 | 4 | |
58 | 山羊肉 | 山羊肉(冻) | 247.65 | 4 |
59 | 牛肺 | 238.7 | 4 | |
60 | 牛蹄筋 | 236.85 | 4 | |
61 | 羊脑 | 234.08 | 4 | |
62 | 羊蹄筋 | 羊蹄筋(生) | 230.84 | 4 |
63 | 羊肺 | 225.44 | 4 | |
64 | 猪肾(猪腰子) | 206.94 | 3 | |
65 | 猪脑 | 201.54 | 3 | |
66 | 羊肝 | 189.67 | 3 | |
67 | 猪肉(前肘) | 188.59 | 3 | |
68 | 羊肉(冻) | 188.43 | 3 | |
69 | 髯海豹肉(干燥、浸于油) | 海豹,髯海豹,肉,干燥,浸于油(阿拉斯加原住民)(U) | 185.04 | 3 |
70 | 猪大肠 | 猪肠、肥肠 | 179.33 | 3 |
71 | 马肉 | 178.56 | 3 | |
72 | 猪蹄 | 155.74 | 3 | |
73 | 羊心 | 155.43 | 3 | |
74 | 牛蹄筋 | 牛蹄筋(熟) | 153.12 | 3 |
75 | 牛肚 | 牛肉,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 149.574 | 2 |
76 | 猪肉(排骨、熟) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,熟,炖(U)、肋排 | 143.406 | 2 |
77 | 猪肉(排骨、熟、烤) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的的瘦肉和脂肪,熟,烤(U)、肋排 | 140.322 | 2 |
78 | 兔肉(野) | 136.16 | 2 | |
79 | 羊肉(胸脯) | 133.54 | 2 | |
80 | 牛肉(后腱) | 131.53 | 2 | |
81 | 牛肉 | 牛肉(均值) | 129.84 | 2 |
82 | 牛肉(前腱) | 128.14 | 2 | |
83 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,仅可分离瘦肉,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 127.986 | 2 |
84 | 猪肺 | 125.52 | 2 | |
85 | 牛肚(新西兰) | 牛肉,新西兰,进口,牛肚,未加工(U)、百叶、毛肚、牛胃 | 124.902 | 2 |
86 | 猪肉(排骨) | 猪肉,新鲜,排骨,可分离的瘦肉和脂肪,未加工(U)、肋排 | 124.902 | 2 |
87 | 羊肉 | 羊肉(均值) | 124.29 | 2 |
88 | 猪肉(肋条肉) | 123.36 | 2 | |
89 | 猪肘棒 | 123.36 | 2 | |
90 | 牛肉(胸部) | 牛肉,胸肉,平底,无骨,可分离的瘦肉和脂肪,修剪至0脂肪,所有等级,未加工(U) | 123.36 | 2 |
91 | 猪舌(猪口条) | 122.43 | 2 | |
92 | 羊大肠 | 羊肠、羊肥肠 | 121.82 | 2 |
93 | 白鲸(肉) | 鲸鱼,白鲸,肉,未加工(阿拉斯加原住民)(U) | 120.276 | 2 |
94 | 猪肉(后肘) | 118.43 | 2 | |
95 | 北美野牛肉(碎牛肉、熟) | 野牛,绞细牛肉,草料喂养,熟(U)、碎牛肉 | 117.192 | 2 |
96 | 羊肉(脖子) | 115.96 | 2 | |
97 | 猪肚 | 115.8 | 2 | |
98 | 牛肉(里脊) | 115.8 | 2 | |
99 | 羊肉(里脊) | 114.72 | 2 | |
100 | 羊肉(前腿) | 114.72 | 2 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。