含铜高的食物
按铜含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 酵母(鲜) | 20.12 | 12575 | |
2 | 马心 | 14.74 | 9213 | |
3 | 荞麦(带皮) | 14.05 | 8781 | |
4 | 生蚝 | 11.5 | 7188 | |
5 | 松蘑(松茸) | 松口蘑、松蘑(干) | 10.3 | 6438 |
6 | 章鱼 | 真蛸 | 9 | 5625 |
7 | 酸刺 | 8.51 | 5319 | |
8 | 牡蛎(海蛎子) | 8.13 | 5081 | |
9 | 鹅肝 | 7.78 | 4863 | |
10 | 杏干 | 7.67 | 4794 | |
11 | 糌粑 | 6.26 | 3913 | |
12 | 李广杏脯 | 6.13 | 3831 | |
13 | 口蘑(白蘑) | 5.88 | 3675 | |
14 | 蕨菜(腌) | 5.63 | 3519 | |
15 | 豆奶(豆乳) | 5.57 | 3481 | |
16 | 青稞 | 5.13 | 3206 | |
17 | 香杏丁蘑(干、大) | 5.11 | 3194 | |
18 | 面蛋 | 4.71 | 2944 | |
19 | 软梨 | 4.69 | 2931 | |
20 | 羊肝 | 4.51 | 2819 | |
21 | 酥梨 | 4.46 | 2788 | |
22 | 酸梨 | 4.46 | 2788 | |
23 | 墨鱼(干) | 曼氏无针乌贼 | 4.2 | 2625 |
24 | 大豆粉(脱脂) | 大豆粉,脱脂(U)、黄豆粉 | 4.065 | 2541 |
25 | 可可粉 | 可可,干粉,不加糖(U) | 3.788 | 2368 |
26 | 可可粉 | 可可,干粉,不加糖,用碱处理(U) | 3.607 | 2254 |
27 | 沼虾 | 江虾、青虾 | 3.46 | 2163 |
28 | 巧克力 | 烘焙巧克力,不加糖,方块(U) | 3.233 | 2021 |
29 | 香油炒面 | 3.2 | 2000 | |
30 | 油菜(脱水) | 3.06 | 1913 | |
31 | 榛子 | 榛子(干) | 3.03 | 1894 |
32 | 皮皮虾(虾虎、虾蛄) | 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 | 2.99 | 1869 |
33 | 河蟹 | 河蟹(均值) | 2.97 | 1856 |
34 | 大豆粉 | 大豆粉,全脂,未加工(U)、黄豆粉 | 2.92 | 1825 |
35 | 四棱豆(成熟的种子) | 翅豆,成熟的种子,未加工(U)、翼豆、四棱豆 | 2.88 | 1800 |
36 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 2.84 | 1775 |
37 | 蕨菜(脱水) | 2.79 | 1744 | |
38 | 驼鹿肝(熟) | 驼鹿,肝脏,炖煮(阿拉斯加原住民)(U) | 2.789 | 1743 |
39 | 松子 | 松子(生) | 2.68 | 1675 |
40 | 马牙大豆 | 2.63 | 1644 | |
41 | 大豆蛋白粉 | 饮料,大豆蛋白粉(U) | 2.62 | 1638 |
42 | 香杏片口蘑 | 香杏片口蘑(干) | 2.61 | 1631 |
43 | 驼掌(骆驼掌) | 2.61 | 1631 | |
44 | 红茶 | 2.56 | 1600 | |
45 | 库尔勒梨 | 2.54 | 1588 | |
46 | 葵花子 | 葵花子(生) | 2.51 | 1569 |
47 | 面包果种子(干燥) | 种子,面包树种子,干燥(U)、面包果树种子 | 2.455 | 1534 |
48 | 羊肚菌 | 干狼肚 | 2.34 | 1463 |
49 | 海米(虾米) | 虾仁 | 2.33 | 1456 |
50 | 大红菇(干) | 草质红菇 | 2.3 | 1438 |
51 | 磷虾 | 甲壳动物,南极磷虾,未加工(J)、南极虾、大磷虾 | 2.3 | 1438 |
52 | 奶疙瘩(奶酪干) | 干酸奶 | 2.23 | 1394 |
53 | 大豆粉 | 大豆粉,全脂,烘焙(U)、黄豆粉 | 2.221 | 1388 |
54 | 腰果 | 坚果,腰果,未加工(U) | 2.195 | 1372 |
55 | 山核桃 | 山核桃(干) | 2.14 | 1338 |
56 | 石螺 | 2.14 | 1338 | |
57 | 鸡肫(鸡肾) | 鸡胗 | 2.11 | 1319 |
58 | 豇豆 | 2.1 | 1313 | |
59 | 罗勒(脱水) | 香料,罗勒,干燥(U) | 2.1 | 1313 |
60 | 菠菜(脱水) | 2.08 | 1300 | |
61 | 花茶 | 2.08 | 1300 | |
62 | 茶砖(砖茶) | 2.07 | 1294 | |
63 | 蛏干 | 2.05 | 1281 | |
64 | 腰果(油烤) | 坚果,腰果,油烤,不加盐(U) | 2.043 | 1277 |
65 | 塘水虾 | 2.04 | 1275 | |
66 | 麸皮 | 糠 | 2.03 | 1269 |
67 | 榛子(炒) | 2 | 1250 | |
68 | 豆粕 | 豆粕,脱脂,未加工(U) | 2 | 1250 |
69 | 葵花子(炒) | 1.95 | 1219 | |
70 | 白笋(干) | 1.94 | 1213 | |
71 | 西瓜子(话梅) | 1.91 | 1194 | |
72 | 中华猕猴桃 | 毛叶猕猴桃 | 1.87 | 1169 |
73 | 豆腐皮 | 1.86 | 1163 | |
74 | 磷虾(熟) | 甲壳动物,南极磷虾,煮(J)、南极虾、大磷虾 | 1.83 | 1144 |
75 | 西瓜子 | 西瓜子(炒) | 1.82 | 1138 |
76 | 芝麻(黑) | 1.77 | 1106 | |
77 | 茴香籽 | 小茴香籽 | 1.76 | 1100 |
78 | 红花籽仁(干燥) | 种子,红花籽仁,干燥(U) | 1.747 | 1092 |
79 | 巴西栗(脱水) | 坚果,巴西栗,干燥,未脱皮(U)、鲍鱼果、沙漠果 | 1.743 | 1089 |
80 | 绿茶 | 1.74 | 1088 | |
81 | 榛子 | 坚果,榛子或榛实(U) | 1.725 | 1078 |
82 | 龙井茶 | 1.71 | 1069 | |
83 | 百合(脱水) | 1.7 | 1063 | |
84 | 紫菜 | 紫菜(干)、海苔 | 1.68 | 1050 |
85 | 螃蟹(海蟹) | 海蟹(均值) | 1.67 | 1044 |
86 | 大豆 | 大豆,成熟的种子,未加工(U)、黄豆 | 1.658 | 1036 |
87 | 香菜(脱水) | 1.65 | 1031 | |
88 | 罂粟籽 | 香料,罂粟籽(U)、罂粟子 | 1.627 | 1017 |
89 | 胡麻子 | 1.6 | 1000 | |
90 | 虾头酱(虾脑酱) | 1.6 | 1000 | |
91 | 大麻籽(脱壳) | 种子,大麻籽,脱壳(U) | 1.6 | 1000 |
92 | 大豆分离蛋白 | 大豆分离蛋白(U) | 1.599 | 999 |
93 | 核桃 | 坚果,核桃,英国(U) | 1.586 | 991 |
94 | 桑葚(干) | 1.57 | 981 | |
95 | 黑豆 | 黑豆(黑大豆) | 1.56 | 975 |
96 | 绿豆面 | 1.55 | 969 | |
97 | 螺蛳 | 1.52 | 950 | |
98 | 草虾 | 斑节对虾 | 1.48 | 925 |
99 | 羊大肠 | 羊肠、羊肥肠 | 1.46 | 913 |
100 | 榛蘑 | 假蜜环菌、榛蘑(干) | 1.45 | 906 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。