调味品类中含铜低的食物

按铜含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
101 香菜（脱水） 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 0.78 488
102 陈醋 0.82 513
103 桂林腐乳 0.86 538
104 百里香（干燥） 香料，百里香，干燥（U） 0.86 538
105 孜然 香料，孜然籽（U） 0.867 542
106 葛缕子籽 香料，葛缕子籽（U）、葛缕子种子 0.91 569
107 辣椒粉 0.95 594
108 芝麻酱 0.97 606
109 辣椒粉 香料，辣椒粉（U） 1 625
110 花椒 1.02 638
111 五香豆豉 1.04 650
112 胡芦巴籽 香料，胡芦巴籽（U）、葫芦巴籽 1.11 694
113 马郁兰（脱水） 香料，马郁兰，干燥（U） 1.133 708
114 咖喱粉 香料，咖喱粉（U） 1.2 750
115 五香粉 1.25 781
116 姜黄粉 香料，姜黄粉（U） 1.3 813
117 胡椒粉（黑色） 香料，胡椒粉，黑色（U） 1.33 831
118 芹菜籽 香料，芹菜种子（U）、芹菜子 1.37 856
119 黄毛籽 1.38 863
120 罂粟籽 香料，罂粟籽（U）、罂粟子 1.627 1017
121 茴香籽 小茴香籽 1.76 1100
122 罗勒（脱水） 香料，罗勒，干燥（U） 2.1 1313
123 蕨菜（腌） 5.63 3519
124 酵母（鲜） 20.12 12575

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。