薯类中含铜低的食物

按铜含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 豌豆淀粉 0.03 19
2 蚕豆淀粉 0.04 25
3 地瓜干 甘薯片 0.05 31
4 豌豆粉丝 南星粉 0.05 31
5 团粉（芡粉） 0.06 38
6 雪莲果 雪莲果，块茎，未加工（J）、菊薯、雪莲薯 0.07 44
7 玉米淀粉 0.07 44
8 红薯（熟、不带皮） 红薯，熟，煮，不带皮（U）、地瓜 0.094 59
9 木薯 木薯，未加工（U） 0.1 63
10 马铃薯（赤褐色） 马铃薯，赤褐色，肉和皮，未加工（U）、土豆 0.103 64
11 土豆（赤褐色、烘焙） 土豆，赤褐色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 0.107 67
12 马铃薯 马铃薯，肉和皮，未加工（U）、土豆 0.11 69
13 土豆（白色） 土豆，白色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 0.116 73
14 土豆 马铃薯、洋芋 0.12 75
15 土豆（白色、烘焙） 土豆，白色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 0.127 79
16 土豆（红色） 土豆，红色，肉和皮，未加工（U）、马铃薯 0.134 84
17 甘薯 甘薯，未加工，未准备的（U）、地瓜、红薯 0.151 94
18 地瓜 甘薯（白心）、红皮山芋 0.16 100
19 红薯（熟） 红薯，熟，带皮烘焙，果肉，不加盐（U）、地瓜 0.161 101
20 马铃薯（熟、不带皮） 马铃薯，煮，熟，不带皮，纯果肉，不加盐（U） 0.167 104
21 魔芋精粉 南星粉 0.17 106
22 芋头 芋头，未加工（U） 0.172 108
23 土豆（红色、烘焙） 土豆，红色，肉和皮，烘焙（U）、马铃薯 0.174 109
24 粉条 0.18 113
25 地瓜（红心） 甘薯（红心）、山芋、红薯 0.18 113
26 马铃薯（熟） 马铃薯，煮，熟，带皮，不加盐（U）、土豆 0.188 118
27 芋头（熟） 芋头，熟，不加盐（U） 0.201 126
28 紫薯（熟） 甘薯，紫肉型，块根，无皮，蒸（J） 0.21 131
29 藕粉 0.22 138
30 紫薯 甘薯，紫肉型，块根，无皮，未加工（J） 0.3 188
31 土豆粉 马铃薯粉 1.06 663

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。