河海鲜中含铜高的食物
按铜含量从高到低排序
排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量(毫克) | 得分 |
---|---|---|---|---|
1 | 生蚝 | 11.5 | 7188 | |
2 | 章鱼 | 真蛸 | 9 | 5625 |
3 | 牡蛎(海蛎子) | 8.13 | 5081 | |
4 | 墨鱼(干) | 曼氏无针乌贼 | 4.2 | 2625 |
5 | 沼虾 | 江虾、青虾 | 3.46 | 2163 |
6 | 皮皮虾(虾虎、虾蛄) | 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 | 2.99 | 1869 |
7 | 河蟹 | 河蟹(均值) | 2.97 | 1856 |
8 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 2.84 | 1775 |
9 | 海米(虾米) | 虾仁 | 2.33 | 1456 |
10 | 磷虾 | 甲壳动物,南极磷虾,未加工(J)、南极虾、大磷虾 | 2.3 | 1438 |
11 | 石螺 | 2.14 | 1338 | |
12 | 蛏干 | 2.05 | 1281 | |
13 | 塘水虾 | 2.04 | 1275 | |
14 | 磷虾(熟) | 甲壳动物,南极磷虾,煮(J)、南极虾、大磷虾 | 1.83 | 1144 |
15 | 螃蟹(海蟹) | 海蟹(均值) | 1.67 | 1044 |
16 | 虾头酱(虾脑酱) | 1.6 | 1000 | |
17 | 螺蛳 | 1.52 | 950 | |
18 | 草虾 | 斑节对虾 | 1.48 | 925 |
19 | 蟹肉 | 1.33 | 831 | |
20 | 梭子蟹 | 1.25 | 781 | |
21 | 阿拉斯加帝王蟹(熟) | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,熟,蒸(U) | 1.182 | 739 |
22 | 虾皮 | 虾壳 | 1.08 | 675 |
23 | 螯虾 | 1.07 | 669 | |
24 | 鱿鱼 | 枪乌贼、鱿鱼(干) | 1.07 | 669 |
25 | 螺 | 海螺、螺(均值) | 1.05 | 656 |
26 | 黄螺(东风螺) | 1.05 | 656 | |
27 | 白米虾 | 水虾米 | 0.99 | 619 |
28 | 阿拉斯加帝王蟹 | 甲壳类,蟹,阿拉斯加帝王蟹,未加工(U) | 0.922 | 576 |
29 | 刺蛄 | 0.91 | 569 | |
30 | 梭子蟹(熟) | 甲壳类,蟹,青蟹,熟,蒸(U)、三疣梭子蟹 | 0.814 | 509 |
31 | 田螺 | 0.8 | 500 | |
32 | 珍宝蟹(熟) | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,熟,蒸(U) | 0.734 | 459 |
33 | 贻贝(干) | 淡菜、壳菜、海虹 | 0.73 | 456 |
34 | 鲍鱼 | 0.72 | 450 | |
35 | 香海螺 | 0.72 | 450 | |
36 | 墨鱼 | 曼氏无针乌贼 | 0.69 | 431 |
37 | 小龙虾(野生、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,熟,蒸(U) | 0.685 | 428 |
38 | 珍宝蟹 | 甲壳类,蟹,珍宝蟹,未加工(U) | 0.674 | 421 |
39 | 梭子蟹 | 甲壳类,蟹,青蟹,未加工(U)、三疣梭子蟹 | 0.669 | 418 |
40 | 河虾 | 0.64 | 400 | |
41 | 雪蟹(熟) | 甲壳类,蟹,皇后蟹,熟,蒸(U) | 0.621 | 388 |
42 | 大虾 | 白露虾、长毛对虾 | 0.62 | 388 |
43 | 鲑鱼子酱 | 0.6 | 375 | |
44 | 小龙虾(养殖、熟) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,熟,蒸(U) | 0.58 | 363 |
45 | 雪蟹 | 甲壳类,蟹,皇后蟹,未加工(U) | 0.57 | 356 |
46 | 龙虾 | 0.54 | 338 | |
47 | 中国对虾(东方对虾) | 0.5 | 313 | |
48 | 基围虾 | 0.5 | 313 | |
49 | 扇贝 | 扇贝(鲜) | 0.48 | 300 |
50 | 河蚬(蚬子) | 0.47 | 294 | |
51 | 鲍鱼(干) | 0.45 | 281 | |
52 | 乌贼 | 鱿鱼、枪乌贼、乌贼(鲜) | 0.45 | 281 |
53 | 海虾 | 0.44 | 275 | |
54 | 小龙虾(野生) | 甲壳类,小龙虾,混合种,野生,未加工(U) | 0.419 | 262 |
55 | 赤贝 | 0.4 | 250 | |
56 | 蜗牛 | 软体动物,蜗牛,未加工(U) | 0.4 | 250 |
57 | 蛏子 | 0.38 | 238 | |
58 | 鲅鱼(马鲛鱼) | 燕鲅鱼、巴鱼 | 0.37 | 231 |
59 | 丁香鱼 | 丁香鱼(干) | 0.35 | 219 |
60 | 对虾 | 0.34 | 213 | |
61 | 海参(干) | 0.27 | 169 | |
62 | 三文鱼(大西洋) | 鱼,三文鱼,大西洋,野生,未加工(U) | 0.25 | 156 |
63 | 乌龟 | 乌龟,绿色,未加工(U) | 0.25 | 156 |
64 | 青蛙腿 | 青蛙腿,未加工(U)、田鸡 | 0.25 | 156 |
65 | 章鱼(八爪鱼) | 0.24 | 150 | |
66 | 小龙虾(养殖) | 甲壳类,小龙虾,混合种,养殖,未加工(U) | 0.237 | 148 |
67 | 红娘鱼 | 翼红娘鱼 | 0.22 | 138 |
68 | 乌鱼蛋 | 0.22 | 138 | |
69 | 海蜇头 | 0.21 | 131 | |
70 | 花蛤蜊 | 花甲 | 0.2 | 125 |
71 | 鱿鱼(水浸) | 0.2 | 125 | |
72 | 湟鱼 | 裸鲤鱼 | 0.19 | 119 |
73 | 海鲫鱼 | 九九鱼 | 0.19 | 119 |
74 | 鳗鲡(鳗鱼) | 河鳗 | 0.18 | 113 |
75 | 鳟鱼(虹鳟) | 0.18 | 113 | |
76 | 鱼片干 | 0.16 | 100 | |
77 | 秋蛤蜊 | 0.16 | 100 | |
78 | 鲳鱼 | 平鱼、银鲳、刺鲳 | 0.14 | 88 |
79 | 海蜇(干、腌) | 海蜇、干、腌(U)、水母 | 0.14 | 88 |
80 | 鲱鱼(大西洋、熏制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,熏制(U) | 0.135 | 84 |
81 | 蚶子 | 银蚶 | 0.13 | 81 |
82 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝(鲜)、海虹 | 0.13 | 81 |
83 | 金枪鱼(白色、罐装) | 鱼,金枪鱼,白色,罐装在油中,不含盐,排干固体(U) | 0.13 | 81 |
84 | 海蜇皮 | 0.12 | 75 | |
85 | 鲹鱼(蓝圆鲹) | 边鱼 | 0.11 | 69 |
86 | 沙钻鱼 | 多鳞喜、沙梭、麦穗鱼 | 0.11 | 69 |
87 | 鲚鱼(大) | 大凤尾鱼 | 0.11 | 69 |
88 | 河蚌 | 0.11 | 69 | |
89 | 泥蚶 | 0.11 | 69 | |
90 | 蛤蜊(均值) | 0.11 | 69 | |
91 | 金枪鱼(蓝鳍、熟) | 鱼,金枪鱼,新鲜,蓝鳍,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 0.11 | 69 |
92 | 金枪鱼(鲣鱼、熟) | 鱼,金枪鱼,新鲜,鲣鱼,熟,干热(U)、吞拿鱼、鲔鱼 | 0.11 | 69 |
93 | 鲱鱼(大西洋、腌制) | 鱼,鲱鱼,大西洋,腌制(U) | 0.105 | 66 |
94 | 钳鱼(熟、油炸) | 鱼,鲶鱼,沟鲶,熟,拍面包屑并油炸(U) | 0.101 | 63 |
95 | 鳜鱼(桂鱼) | 花鲫鱼 | 0.1 | 63 |
96 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 0.1 | 63 |
97 | 鲚鱼(小) | 小凤尾鱼 | 0.1 | 63 |
98 | 扇贝(干) | 干贝 | 0.1 | 63 |
99 | 鲱鱼(大西洋) | 鱼,鲱鱼,大西洋,未加工(U) | 0.092 | 58 |
100 | 泥鳅 | 0.09 | 56 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。