水果中含胱氨酸高的食物

按胱氨酸含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（毫克） 得分
1 桑葚（干） 217 180
2 樱桃（野、白刺） 168 139
3 海枣 海枣，Deglet Nour（U） 67 56
4 椰子 66 55
5 香蕉（脱水） 香蕉，脱水或香蕉粉（U） 63 52
6 酸刺 53 44
7 葡萄干 41 34
8 枣（干） 35 29
9 猕猴桃 猕猴桃，绿色，未加工（U）、奇异果 31 26
10 鳄梨 鳄梨，未加工，佛罗里达州（U） 31 26
11 柿饼 30 25
12 柿饼 柿子，日本，干燥（U）、柿干 30 25
13 牛油果 鳄梨，生的，所有商业品种（U） 27 22
14 鳄梨 鳄梨，未加工，加利福尼亚州（U） 27 22
15 鳄梨 21 17
16 芭蕉 甘蕉、板蕉、牙蕉 20 17
17 杏（干燥、硫化） 杏，干燥，硫化，生的（U） 19 16
18 苹果（脱水） 苹果，脱水（低水分），硫化，生的（U） 18 15
19 柿子（美国） 柿子，美国，未加工（U） 18 15
20 菠萝蜜 木菠萝、波罗蜜 17 14
21 酒枣 16 13
22 杏（脱水、硫化） 杏，脱水（低水分），硫化，生的（U） 16 13
23 蜜枣 15 12
24 接骨木果 接骨木浆果，生的（U） 15 12
25 菠萝 凤梨、地菠萝 14 12
26 菠萝 菠萝，未加工，所有品种（U） 14 12
27 圣女果 番茄，樱桃番茄，水果，未加工（J） 14 12
28 柿子（日本） 柿子，日本，未加工（U） 13 11
29 国光苹果 12 10
30 黄香蕉苹果 12 10
31 李子杏 12 10
32 紫葡萄 12 10
33 无花果 12 10
34 无花果 无花果，生的（U） 12 10
35 桃子（黄色） 桃子，黄色，未加工（U）、黄桃 12 10
36 李子干 李子，干（李子），生的（U） 11 9
37 梨（均值） 梨子 10 8
38 红果 山里红、大山楂 10 8
39 樱桃 10 8
40 金橘 金枣 10 8
41 杨梅 树梅、山杨梅 10 8
42 樱桃（甜） 樱桃，甜，生的（U）、车厘子 10 8
43 橙子 橙子，未加工，所有商业品种（U） 10 8
44 脐橙 橙子，未加工，脐橙（U） 10 8
45 葡萄（提子） 葡萄，美国型（滑皮），未加工（U）、提子、红提 10 8
46 桃 桃子、桃（均值） 9 7
47 草莓 洋莓、凤阳草莓 9 7
48 柚子 文旦 9 7
49 香蕉 甘蕉 9 7
50 香蕉 香蕉，生的（U） 9 7
51 苹果 苹果（均值） 8 7
52 金元帅苹果 8 7
53 莱阳梨 8 7
54 明月梨 8 7
55 香梨 8 7
56 葡萄 葡萄（均值） 8 7
57 橙子 8 7
58 蜜橘 8 7
59 三湖红橘 8 7
60 蓝莓 蓝莓，生的（U） 8 7
61 葡萄柚（粉红色） 葡萄柚，生的，粉红色和红色，所有地区（U）、西柚 8 7
62 蜜桃（水蜜桃） 7 6
63 巨峰葡萄 7 6
64 沙棘 7 6
65 柑橘（桔子） 橘子、柑橘（均值） 7 6
66 西瓜 西瓜（均值） 7 6
67 葡萄柚（白色） 葡萄柚，生的，白色，所有地区（U）、西柚 7 6
68 桃（罐头、浓糖浆） 桃，罐头，浓糖浆，沥干（U） 7 6
69 蓝莓（罐头、浓糖浆） 蓝莓，罐头，浓糖浆，固体和液体（U） 7 6
70 杏（干燥、硫化） 杏，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） 7 6
71 中华猕猴桃 毛叶猕猴桃 6 5
72 草莓 草莓，未加工（U） 6 5
73 杏（脱水） 杏，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） 6 5
74 苹果梨 5 4
75 鸭梨 5 4
76 甜瓜（香瓜） 5 4
77 蜜瓜 甜瓜，蜜瓜，未加工（U） 5 4
78 油桃 油桃，未加工（U） 5 4
79 李子 4 3
80 柿子 4 3
81 枇杷 4 3
82 蓝莓（冷冻） 蓝莓，冷冻，不加糖（U） 4 3
83 草莓（冷冻） 草莓，冷冻，不加糖（U） 4 3
84 桃子（罐装、浓糖浆） 桃子，罐装，浓糖浆包装，固体和液体（U） 4 3
85 苹果（脱水） 苹果，脱水（低水分），硫化，炖煮（U） 4 3
86 杏（干燥，硫化） 杏，干燥，硫化，炖煮，加糖（U） 4 3
87 蓝莓（冷冻） 蓝莓，冷冻，加糖（U） 4 3
88 库尔勒梨 3 2
89 杏子 杏子，生的（U） 3 2
90 蔓越莓 蔓越莓，生的（U） 3 2
91 苹果（干燥） 苹果，干燥，硫化，炖煮，加糖（U） 3 2
92 苹果（干燥） 苹果，干燥，硫化，炖煮，不加糖（U） 3 2
93 杏子（罐头、不带皮） 杏子，罐头，水袋，不带皮，固体和液体（U） 2 2
94 哈密瓜 甜瓜，哈密瓜，生的（U） 2 2
95 梨 梨，未加工（U） 2 2
96 李子 李子，未加工（U）、黑布林 2 2
97 柑橘（蜜橘） 柑橘（蜜橘），未加工（U）、橘子、桔子 2 2
98 西瓜 西瓜，未加工（U） 2 2
99 苹果（罐头） 苹果，罐装，加糖，切片，沥干，加热（U） 2 2
100 杏（罐头、浓糖浆） 杏，罐装，浓糖浆包装，不带皮，固体和液体（U） 2 2

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含胱氨酸高的食物的食疗作用