含脂肪低的食物
按脂肪含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 901 | 乌鳢（黑鱼） | 蛇鱼 | 1.2 | 12 |
| 902 | 塘水虾 | 1.2 | 12 | |
| 903 | 蟹肉 | 1.2 | 12 | |
| 904 | 螺 | 海螺、螺（均值） | 1.2 | 12 |
| 905 | 花茶 | 1.2 | 12 | |
| 906 | 黄酱（大酱） | 1.2 | 12 | |
| 907 | 全料蒸肉粉 | 1.2 | 12 | |
| 908 | 小龙虾（野生、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，野生，熟，蒸（U） | 1.2 | 12 |
| 909 | 大豆粉（脱脂） | 大豆粉，脱脂（U）、黄豆粉 | 1.22 | 12 |
| 910 | 花豆 | 豆类，斑纹，成熟的种子，未加工（U） | 1.23 | 12 |
| 911 | 蔓越莓 | 豆类，蔓越莓（罗马），成熟的种子，未加工（U） | 1.23 | 12 |
| 912 | 肉桂 | 香料，肉桂粉（U） | 1.24 | 12 |
| 913 | 珍宝蟹（熟） | 甲壳类，蟹，珍宝蟹，熟，蒸（U） | 1.24 | 12 |
| 914 | 栗子（去皮） | 坚果，栗子，欧洲，未加工，去皮的（U） | 1.25 | 13 |
| 915 | 杏仁牛奶（巧克力） | 饮料，杏仁牛奶，巧克力，即饮（U） | 1.25 | 13 |
| 916 | 豇豆（黑眼） | 豇豆，普通（黑眼，克劳德，南部），成熟的种子，未加工（U） | 1.26 | 13 |
| 917 | 金枪鱼（鲣鱼、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，鲣鱼，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 1.29 | 13 |
| 918 | 小麦 | 麸麦、浮麦 | 1.3 | 13 |
| 919 | 花豆 | 花豆（红） | 1.3 | 13 |
| 920 | 芸豆（红） | 1.3 | 13 | |
| 921 | 扁豆（白） | 1.3 | 13 | |
| 922 | 香菜（脱水） | 1.3 | 13 | |
| 923 | 冬菇 | 毛柄金线菌、冬菇（干） | 1.3 | 13 |
| 924 | 银杏 | 白果、银杏（干） | 1.3 | 13 |
| 925 | 牛肉（前腱） | 1.3 | 13 | |
| 926 | 鸭肫（鸭肾） | 鸭胗 | 1.3 | 13 |
| 927 | 铁观音茶 | 1.3 | 13 | |
| 928 | 薄脆饼干（黑麦） | 饼干，薄脆饼干，黑麦（U） | 1.3 | 13 |
| 929 | 石斑鱼（熟） | 鱼，石斑鱼，混合种，熟，干热（U） | 1.3 | 13 |
| 930 | 小龙虾（养殖、熟） | 甲壳类，小龙虾，混合种，养殖，熟，蒸（U） | 1.3 | 13 |
| 931 | 鲷鱼 | 鱼，鲷鱼，混合种，未加工（U）、加吉鱼、真鲷 | 1.34 | 13 |
| 932 | 玉米（甜） | 玉米，甜，黄色，未加工（U） | 1.35 | 14 |
| 933 | 栗子（熟） | 坚果，栗子，欧洲，煮和蒸（U） | 1.38 | 14 |
| 934 | 大麦 | 元麦 | 1.4 | 14 |
| 935 | 花豆（紫） | 1.4 | 14 | |
| 936 | 芸豆 | 芸豆（白） | 1.4 | 14 |
| 937 | 黄花菜（金针菜） | 1.4 | 14 | |
| 938 | 银耳 | 白木耳、银耳（干） | 1.4 | 14 |
| 939 | 猪蹄筋 | 1.4 | 14 | |
| 940 | 骆蹄（骆驼蹄） | 1.4 | 14 | |
| 941 | 酸奶（果肉） | 1.4 | 14 | |
| 942 | 黄鳝 | 鳝鱼 | 1.4 | 14 |
| 943 | 舌鳎（舌头鱼） | 花纹舌头 | 1.4 | 14 |
| 944 | 刺蛄 | 1.4 | 14 | |
| 945 | 基围虾 | 1.4 | 14 | |
| 946 | 河蚬（蚬子） | 1.4 | 14 | |
| 947 | 蚶子 | 银蚶 | 1.4 | 14 |
| 948 | 辣木叶 | 辣木叶，未加工（U） | 1.4 | 14 |
| 949 | 犹太逾越节薄饼 | 薄脆饼干，犹太逾越节薄饼，普通（U） | 1.4 | 14 |
| 950 | 蜗牛 | 软体动物，蜗牛，未加工（U） | 1.4 | 14 |
| 951 | 海蜇（干、腌） | 海蜇、干、腌（U）、水母 | 1.4 | 14 |
| 952 | 黑豆 | 豆类，黑色，成熟的种子，未加工（U） | 1.42 | 14 |
| 953 | 羽衣甘蓝 | 羽衣甘蓝，未加工（U） | 1.49 | 15 |
| 954 | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆） | 鸽子豌豆（红色鹰嘴豆），成熟种子，未加工（U） | 1.49 | 15 |
| 955 | 小麦粉 | 小麦粉（标准粉） | 1.5 | 15 |
| 956 | 青稞 | 1.5 | 15 | |
| 957 | 黄米 | 1.5 | 15 | |
| 958 | 豆奶（豆乳） | 1.5 | 15 | |
| 959 | 黄蘑 | 黄蘑（干） | 1.5 | 15 |
| 960 | 香杏片口蘑 | 香杏片口蘑（干） | 1.5 | 15 |
| 961 | 木耳（黑木耳） | 云耳、木耳（干） | 1.5 | 15 |
| 962 | 酸枣 | 1.5 | 15 | |
| 963 | 鸭胸脯肉 | 鸭肉 | 1.5 | 15 |
| 964 | 罗非鱼 | 1.5 | 15 | |
| 965 | 生蚝 | 1.5 | 15 | |
| 966 | 豆类（藏青色） | 豆类，藏青色，成熟种子，未加工（U） | 1.5 | 15 |
| 967 | 意大利面（干、强化） | 意大利面，干燥，强化（U） | 1.51 | 15 |
| 968 | 雪蟹（熟） | 甲壳类，蟹，皇后蟹，熟，蒸（U） | 1.51 | 15 |
| 969 | 黑麦面粉（中级） | 黑麦面粉，中级（U） | 1.52 | 15 |
| 970 | 安康鱼 | 鱼，安康鱼，未加工（U）、鮟鱇鱼 | 1.52 | 15 |
| 971 | 蚕豆 | 蚕豆，成熟种子，未加工（U） | 1.53 | 15 |
| 972 | 豆浆（巧克力、加钙、维生素A和D） | 豆浆，巧克力，加钙，维生素A和D（U） | 1.53 | 15 |
| 973 | 阿拉斯加帝王蟹（熟） | 甲壳类，蟹，阿拉斯加帝王蟹，熟，蒸（U） | 1.54 | 15 |
| 974 | 面条 | 面条（标准粉） | 1.6 | 16 |
| 975 | 蚕豆（去皮） | 1.6 | 16 | |
| 976 | 黄豆芽 | 1.6 | 16 | |
| 977 | 牛肚 | 1.6 | 16 | |
| 978 | 羊肉（里脊） | 1.6 | 16 | |
| 979 | 锯缘青蟹 | 青蟹、踞缘青蟹 | 1.6 | 16 |
| 980 | 乌贼 | 鱿鱼、枪乌贼、乌贼（鲜） | 1.6 | 16 |
| 981 | 大麦面粉 | 大麦面粉或粗粉（U） | 1.6 | 16 |
| 982 | 酱汁（意大利面条/海员式沙司） | 酱汁，意大利面，意大利面条/海员式沙司，即可食用（U） | 1.61 | 16 |
| 983 | 绿豆 | 绿豆，成熟种子，未加工（U） | 1.64 | 16 |
| 984 | 百里香（山椒、麝香草） | 地椒、地花椒、山胡椒 | 1.68 | 17 |
| 985 | 百里香 | 百里香，新鲜（U）、地椒 | 1.68 | 17 |
| 986 | 面包果种子（干燥） | 种子，面包树种子，干燥（U）、面包果树种子 | 1.68 | 17 |
| 987 | 紫红糯米 | 无 | 1.7 | 17 |
| 988 | 荞麦（带皮） | 1.7 | 17 | |
| 989 | 栗子（干） | 板栗 | 1.7 | 17 |
| 990 | 皮皮虾（虾虎、虾蛄） | 琵琶虾、虾耙子、濑尿虾、螳螂虾 | 1.7 | 17 |
| 991 | 贻贝 | 淡菜、壳菜、贻贝（鲜）、海虹 | 1.7 | 17 |
| 992 | 珠茶 | 1.7 | 17 | |
| 993 | 酵母（干） | 1.7 | 17 | |
| 994 | 百吉饼（肉桂葡萄干） | 百吉饼，肉桂葡萄干硬面包圈（U） | 1.7 | 17 |
| 995 | 鸵鸟肉 | 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） | 1.72 | 17 |
| 996 | 鲷鱼（熟） | 鱼，鲷鱼，混合品种，熟，干热（U）、加吉鱼、真鲷 | 1.72 | 17 |
| 997 | 豆渣 | 豆渣（U） | 1.73 | 17 |
| 998 | 葫芦条 | 葫芦条（干） | 1.8 | 18 |
| 999 | 沙棘 | 1.8 | 18 | |
| 1000 | 牛肉（前腿） | 1.8 | 18 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。