含脂肪低的食物
按脂肪含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 1201 | 银鱼（面条鱼） | 4 | 40 | |
| 1202 | 茶砖（砖茶） | 4 | 40 | |
| 1203 | 可可粉 | 饮料，可可粉，粉末（U） | 4 | 40 |
| 1204 | 鸸鹋肉（肉馅） | 鸸鹋，肉馅，未加工（U） | 4.03 | 40 |
| 1205 | 鲟鱼 | 鱼类，鲟鱼，混合品种，未加工（U） | 4.04 | 40 |
| 1206 | 牛肚（熟） | 牛肉，牛肚，熟，炖（U）、百叶、毛肚、牛胃 | 4.05 | 41 |
| 1207 | 罗勒（脱水） | 香料，罗勒，干燥（U） | 4.07 | 41 |
| 1208 | 赤眼鳟 | 金目鱼 | 4.1 | 41 |
| 1209 | 鲤鱼 | 4.1 | 41 | |
| 1210 | 豆腐 | 豆腐，稳固的，用硫酸钙和氯化镁（卤盐）制成（U） | 4.17 | 42 |
| 1211 | 牛肉 | 牛肉（均值） | 4.2 | 42 |
| 1212 | 口头鱼 | 4.2 | 42 | |
| 1213 | 青鱼 | 青鳞鱼、青混、青皮鱼 | 4.2 | 42 |
| 1214 | 鳜鱼（桂鱼） | 花鲫鱼 | 4.2 | 42 |
| 1215 | 蛇鲻 | 沙梭鱼 | 4.2 | 42 |
| 1216 | 小米 | 小米，未加工（U） | 4.22 | 42 |
| 1217 | 姜粉 | 香料，姜粉（U） | 4.24 | 42 |
| 1218 | 小麦麸皮 | 小麦麸皮，粗粮（U） | 4.25 | 43 |
| 1219 | 牛至（脱水） | 香料，牛至，干燥（U） | 4.28 | 43 |
| 1220 | 鳡鱼 | 猴鱼 | 4.3 | 43 |
| 1221 | 虾头酱（虾脑酱） | 4.3 | 43 | |
| 1222 | 面条（鸡蛋、干、强化） | 面条，鸡蛋，干燥，强化（U） | 4.44 | 44 |
| 1223 | 栗子（干、去皮） | 坚果、栗子、欧洲，干燥，去皮（U） | 4.45 | 45 |
| 1224 | 黄豆芽（熟） | 大豆，成熟的种子，发芽，熟，蒸（U） | 4.45 | 45 |
| 1225 | 白玉米面 | 无 | 4.5 | 45 |
| 1226 | 鸡（土鸡） | 4.5 | 45 | |
| 1227 | 雅培（ENSURE PLUS、即饮型） | 饮料，雅培，ENSURE PLUS，即饮型（U） | 4.52 | 45 |
| 1228 | 豆腐干（臭干） | 4.6 | 46 | |
| 1229 | 蘑菇（干） | 4.6 | 46 | |
| 1230 | 羊肉（脖子） | 4.6 | 46 | |
| 1231 | 马肉 | 4.6 | 46 | |
| 1232 | 狗肉 | 4.6 | 46 | |
| 1233 | 鱿鱼 | 枪乌贼、鱿鱼（干） | 4.6 | 46 |
| 1234 | 西红柿种子（干燥） | 种子，西红柿种子，整个，干燥（U）、番茄种子 | 4.6 | 46 |
| 1235 | 玉米粒 | 玉米粒，黄色（U） | 4.74 | 47 |
| 1236 | 麦芽混合饮料粉（巧克力） | 饮料，麦芽混合饮料，巧克力，粉（U） | 4.76 | 48 |
| 1237 | 豆腐 | 豆腐，未加工，常规，用硫酸钙制备（U） | 4.78 | 48 |
| 1238 | 豆腐（北方） | 4.8 | 48 | |
| 1239 | 鸡肝 | 4.8 | 48 | |
| 1240 | 鲻鱼 | 白眼棱鱼 | 4.8 | 48 |
| 1241 | 海参（干） | 4.8 | 48 | |
| 1242 | 香油炒面 | 4.8 | 48 | |
| 1243 | 驯鹿肉（后躯，熟） | 驯鹿，后躯，肉，熟（阿拉斯加原住民）（U） | 4.82 | 48 |
| 1244 | 驼鹿肝（熟） | 驼鹿，肝脏，炖煮（阿拉斯加原住民）（U） | 4.89 | 49 |
| 1245 | 带鱼 | 白带鱼、刀鱼 | 4.9 | 49 |
| 1246 | 蛏干 | 4.9 | 49 | |
| 1247 | 金枪鱼（蓝鳍） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，未加工（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 4.9 | 49 |
| 1248 | 毛豆 | 青豆、菜用大豆 | 5 | 50 |
| 1249 | 鸡胸脯肉 | 5 | 50 | |
| 1250 | 海鳗 | 5 | 50 | |
| 1251 | 梅童鱼 | 丁珠鱼、大头仔鱼 | 5 | 50 |
| 1252 | 猪肚 | 5.1 | 51 | |
| 1253 | 鲚鱼（小） | 小凤尾鱼 | 5.1 | 51 |
| 1254 | 蛋糕（均值） | 5.1 | 51 | |
| 1255 | 面包 | 面包（均值）、吐司 | 5.1 | 51 |
| 1256 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，无骨，仅可分离瘦肉，修剪至0脂肪，所有等级，未加工（U） | 5.11 | 51 |
| 1257 | 圣代（草莓） | 快餐，圣代，草莓（U） | 5.13 | 51 |
| 1258 | 鲟鱼（熟、干热） | 鱼，鲟鱼，混合品种，熟，干热（U） | 5.18 | 52 |
| 1259 | 草鱼 | 草鲩、白鲩 | 5.2 | 52 |
| 1260 | 豆腐（硬） | 豆腐，特别稳固，使用卤盐制备（U） | 5.26 | 53 |
| 1261 | 猪心 | 5.3 | 53 | |
| 1262 | 冰激凌（冰淇淋） | 5.3 | 53 | |
| 1263 | 面包屑 | 面包，面包屑，干，磨碎，普通（U） | 5.3 | 53 |
| 1264 | 榴莲 | 榴莲，未加工的或冷冻的（U） | 5.33 | 53 |
| 1265 | 白鲸（肉，干） | 鲸鱼，白鲸，肉，干（阿拉斯加原住民）（U） | 5.34 | 53 |
| 1266 | 牛肉（腑肋） | 5.4 | 54 | |
| 1267 | 玉米面（蓝色） | 玉米面，蓝色（纳瓦霍）（U） | 5.44 | 54 |
| 1268 | 香菜（脱水） | 香料，香菜，干燥（U）、欧芹 | 5.48 | 55 |
| 1269 | 羊心 | 5.5 | 55 | |
| 1270 | 鲚鱼（大） | 大凤尾鱼 | 5.5 | 55 |
| 1271 | 大豆蛋白粉 | 饮料，大豆蛋白粉（U） | 5.56 | 56 |
| 1272 | 面包果种子 | 种子，面包树种子，未加工（U）、面包果树种子 | 5.59 | 56 |
| 1273 | 火鸡肝 | 5.6 | 56 | |
| 1274 | 鲍鱼（干） | 5.6 | 56 | |
| 1275 | 八角（大料） | 大茴香 | 5.6 | 56 |
| 1276 | 杂粮饼干 | 饼干，混合谷物，冷冻面团（U）、杂粮饼干 | 5.6 | 56 |
| 1277 | 火鸡 | 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） | 5.64 | 56 |
| 1278 | 姜（干） | 5.7 | 57 | |
| 1279 | 汤（鸡精奶油、罐头、浓缩） | 汤，鸡精奶油，罐头，浓缩（U） | 5.77 | 58 |
| 1280 | 牛肉（腌制、熏牛肉） | 牛肉，腌制，熏牛肉（U） | 5.82 | 58 |
| 1281 | 翼豆 | 翅豆，成熟种子，熟，煮，不加盐（U） | 5.84 | 58 |
| 1282 | 藏红花 | 香料，藏红花（U） | 5.85 | 59 |
| 1283 | 迷迭香 | 迷迭香，新鲜（U） | 5.86 | 59 |
| 1284 | 钳鱼（养殖） | 鱼，鲶鱼，沟鲶，养殖，未加工（U） | 5.94 | 59 |
| 1285 | 味噌 | 味噌（U）、味增、日本豆酱 | 6.01 | 60 |
| 1286 | 鹰嘴豆 | 鹰嘴豆（三角豆），成熟的种子，未加工（U） | 6.04 | 60 |
| 1287 | 藜麦 | 藜麦，生的（U） | 6.07 | 61 |
| 1288 | 桑葚（干） | 6.1 | 61 | |
| 1289 | 鸭翅 | 6.1 | 61 | |
| 1290 | 鲒花 | 6.1 | 61 | |
| 1291 | 猪肉（瘦） | 6.2 | 62 | |
| 1292 | 羊肉（胸脯） | 6.2 | 62 | |
| 1293 | 金枪鱼（蓝鳍、熟） | 鱼，金枪鱼，新鲜，蓝鳍，熟，干热（U）、吞拿鱼、鲔鱼 | 6.28 | 63 |
| 1294 | 牛肉（腰部、牛排） | 牛肉，腰肉，牛排，可分离的瘦肉，修剪到0脂肪，精选，未加工（U） | 6.29 | 63 |
| 1295 | 鳊鱼（武昌鱼） | 鲂鱼 | 6.3 | 63 |
| 1296 | 素食汉堡 | 素食汉堡或大豆汉堡，未准备的（U） | 6.3 | 63 |
| 1297 | 三文鱼（大西洋） | 鱼，三文鱼，大西洋，野生，未加工（U） | 6.34 | 63 |
| 1298 | 牛肉（小腿） | 牛肉，小腿横切，仅可分离瘦肉，修剪到1/4英寸脂肪，精选，熟，炖（U）、牛腱 | 6.36 | 64 |
| 1299 | 土鸡蛋 | 鸡蛋（土鸡） | 6.4 | 64 |
| 1300 | 大豆（绿色、熟） | 大豆，绿色，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 6.4 | 64 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。