蛋类中含脂肪低的食物

按脂肪含量从低到高排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 鸡蛋白 0.1 1
2 土鸡蛋 鸡蛋（土鸡） 6.4 64
3 鸡蛋 鸡蛋（均值） 8.8 88
4 鸡蛋（白皮） 9 90
5 鸡蛋 鸡蛋，整个，未加工，新鲜（U） 9.51 95
6 松花蛋（鸡蛋） 10.6 106
7 松花蛋 皮蛋、松花蛋（鸭蛋） 10.7 107
8 鸡蛋（红皮） 11.1 111
9 鹌鹑蛋 11.1 111
10 火鸡蛋 蛋，火鸡蛋，整个，新鲜，未加工（U） 11.88 119
11 咸鸭蛋 12.7 127
12 鸭蛋 13 130
13 鹅蛋 15.6 156
14 鸭蛋黄 26.4 264
15 鹅蛋黄 26.4 264
16 蛋黄 蛋，蛋黄，未加工，新鲜（U） 26.54 265
17 鸡蛋黄 28.2 282
18 鸡蛋粉（全蛋粉） 36.2 362
19 鸡蛋黄粉 55.1 551

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。