蔬菜中含脂肪低的食物

按脂肪含量从低到高排序

排名 食物名称 别名 每100克含量(克) 得分
201 小白菜 青菜 0.3 3
202 菠菜 0.3 3
203 萝卜缨(小萝卜) 0.3 3
204 落葵(木耳菜) 0.3 3
205 生菜(叶用莴苣) 0.3 3
206 苋菜(绿) 0.3 3
207 茼蒿 蓬蒿菜 0.3 3
208 茴香(小茴香) 0.3 3
209 蕹菜(空心菜) 藤藤菜、通菜 0.3 3
210 抱子甘蓝 抱子甘蓝,未加工(U)、芽甘蓝 0.3 3
211 块根芹菜 块根芹菜,未加工(U)、根芹菜、块根芹 0.3 3
212 菊苣 菊苣,未加工(U)、苦菊、苦苣 0.3 3
213 韭菜(鳞茎和下部叶) 韭菜(鳞茎和下部叶部分),未加工(U) 0.3 3
214 长叶莴苣 生菜,长叶莴苣,未加工(U) 0.3 3
215 欧洲防风草 欧洲防风草,未加工(U)、欧洲防风、欧洲萝卜 0.3 3
216 辣椒(甜、红色) 辣椒,甜,红色,未加工(U) 0.3 3
217 萝卜叶 萝卜叶,未加工(U)、萝卜缨 0.3 3
218 落葵 Vinespinach(落葵),未加工(U) 0.3 3
219 竹笋 竹笋,未加工(U) 0.3 3
220 西葫芦 南瓜,矮性南瓜,西葫芦,带皮,未加工(U) 0.32 3
221 苋菜叶 苋菜叶,生的(U) 0.33 3
222 红薯叶(熟) 红薯叶,熟,蒸,不加盐(U)、地瓜叶 0.34 3
223 朝鲜蓟(全球或法国、熟) 朝鲜蓟(全球或法国),熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜蓟 0.34 3
224 豇豆(黑眼) 豇豆(黑眼),未成熟的种子,未加工(U) 0.35 4
225 马齿苋 马齿苋,未加工(U) 0.36 4
226 西葫芦(熟) 南瓜,矮性南瓜,西葫芦,带皮,熟,煮,沥干,不加盐(U) 0.36 4
227 西兰花 西兰花,未加工(U)、西蓝花 0.37 4
228 墨西哥胡椒 辣椒,墨西哥胡椒,未加工(U) 0.37 4
229 菠菜 菠菜,未加工(U) 0.39 4
230 蚕豆 0.4 4
231 四季豆(菜豆) 0.4 4
232 辣椒(红、小) 0.4 4
233 青椒(脱水) 菜椒(脱水)、柿子椒(脱水) 0.4 4
234 蒜苗 0.4 4
235 小葱 0.4 4
236 洋葱(白皮、脱水) 0.4 4
237 洋葱(紫皮、脱水) 0.4 4
238 韭菜 0.4 4
239 薤白 小根蒜、山蒜、团蒜 0.4 4
240 乌塌菜 乌菜 0.4 4
241 油菜薹(菜薹) 0.4 4
242 芥菜(雪里红、雪菜) 雪里蕻 0.4 4
243 芥菜(大叶) 盖菜 0.4 4
244 芥菜(小叶) 小芥菜 0.4 4
245 甘蓝菜 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 0.4 4
246 冬葵(冬苋菜) 冬寒菜 0.4 4
247 胡萝卜缨 胡萝卜缨(红) 0.4 4
248 生菜(油麦菜) 0.4 4
249 香菜 芫荽 0.4 4
250 苋菜(紫) 红苋 0.4 4
251 荠菜 蓟菜、菱角菜 0.4 4
252 玉兰片 0.4 4
253 小蓟 刺儿菜、蓟蓟菜 0.4 4
254 马兰头 鸡儿肠、马兰、路边菊 0.4 4
255 香椿(香椿芽) 0.4 4
256 野蒜(小蒜、野葱) 0.4 4
257 榆钱 0.4 4
258 蕨菜 龙头菜、如意菜 0.4 4
259 洋葱(威尔士) 洋葱,威尔士,未加工(U) 0.4 4
260 西葫芦(迷你) 南瓜,西葫芦,迷你,未加工(U) 0.4 4
261 竹笋(罐头) 竹笋,罐头,排干固体(U) 0.4 4
262 南瓜叶 南瓜叶,未加工(U) 0.4 4
263 油豆角(罐装) 豆,油豆角,绿色,罐装,常规包装,排干固体(U) 0.41 4
264 西兰花(熟) 西兰花,熟,煮,沥干,不加盐(U)、西蓝花 0.41 4
265 芋头叶(熟) 芋头叶,熟,蒸,不加盐(U) 0.41 4
266 芥菜 芥菜,未加工(U) 0.42 4
267 芦笋(冷冻、熟) 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,不加盐(U) 0.42 4
268 芦笋(冷冻、熟) 芦笋,冷冻,熟,煮,沥干,加盐(U) 0.42 4
269 豌豆(婴儿食品) 婴儿食品,蔬菜,豌豆,过滤(U) 0.43 4
270 墨西哥塞拉诺辣椒 辣椒,墨西哥塞拉诺辣椒,未加工(U) 0.44 4
271 花椰菜(熟) 花椰菜,熟,煮,沥干,不加盐(U)、菜花、花菜 0.45 5
272 洋葱(年轻的叶用葱) 洋葱,年轻的叶用葱,只有顶部(U) 0.47 5
273 佛手瓜(熟) 佛手瓜,水果,熟,煮,沥干,不加盐(U) 0.48 5
274 香茅 0.49 5
275 花椰菜 花椰菜,未加工(U)、菜花、花菜 0.49 5
276 龙豆 0.5 5
277 菜薹 白菜薹、菜心、白菜苔 0.5 5
278 油菜 上海青 0.5 5
279 百合(干) 0.5 5
280 豆瓣菜(西洋菜) 水田芥 0.5 5
281 汤菜 0.5 5
282 蚕豆(熟) 蚕豆,未成熟的种子,熟,煮,沥干,不加盐(U) 0.5 5
283 抱子甘蓝(熟) 抱子甘蓝,熟,煮,沥干,不加盐(U)、芽甘蓝 0.5 5
284 大蒜 大蒜,未加工(U) 0.5 5
285 芸豆芽 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,未加工(U)、四季豆芽、菜豆芽 0.5 5
286 红薯叶 红薯叶,未加工(U)、地瓜叶 0.51 5
287 花椰菜(熟) 花椰菜,熟(U)、菜花、花菜 0.52 5
288 香菜叶 芫荽(香菜)叶,未加工(U) 0.52 5
289 扁豆芽 扁豆,发芽,未加工(U) 0.55 6
290 菠菜(冷冻) 菠菜,冷冻,切碎或叶片,未准备的(U) 0.57 6
291 芸豆芽(熟) 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,熟,煮,沥干,不加盐(U)、四季豆芽、菜豆芽 0.58 6
292 芸豆芽(熟) 豆类,芸豆,成熟的种子,发芽,熟,煮,沥干,加盐(U)、四季豆芽、菜豆芽 0.58 6
293 茄子(绿皮) 0.6 6
294 油菜(脱水) 0.6 6
295 菜花(脱水) 0.6 6
296 西兰花(绿菜花) 西蓝花 0.6 6
297 菠菜(脱水) 0.6 6
298 苦菜(节节花) 苦苣菜、拒马菜 0.6 6
299 芹菜叶 0.6 6
300 黄姜 0.6 6

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分,每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍,则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组,以及麻省理工学院的数据。