蔬菜中含脂肪低的食物
按脂肪含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 201 | 萝卜缨（小萝卜） | 0.3 | 3 | |
| 202 | 落葵（木耳菜） | 0.3 | 3 | |
| 203 | 生菜（叶用莴苣） | 0.3 | 3 | |
| 204 | 苋菜（绿） | 0.3 | 3 | |
| 205 | 茼蒿 | 蓬蒿菜 | 0.3 | 3 |
| 206 | 茴香（小茴香） | 0.3 | 3 | |
| 207 | 蕹菜（空心菜） | 藤藤菜、通菜 | 0.3 | 3 |
| 208 | 抱子甘蓝 | 抱子甘蓝，未加工（U）、芽甘蓝 | 0.3 | 3 |
| 209 | 块根芹菜 | 块根芹菜，未加工（U）、根芹菜、块根芹 | 0.3 | 3 |
| 210 | 菊苣 | 菊苣，未加工（U）、苦菊、苦苣 | 0.3 | 3 |
| 211 | 韭菜（鳞茎和下部叶） | 韭菜（鳞茎和下部叶部分），未加工（U） | 0.3 | 3 |
| 212 | 长叶莴苣 | 生菜，长叶莴苣，未加工（U） | 0.3 | 3 |
| 213 | 欧洲防风草 | 欧洲防风草，未加工（U）、欧洲防风、欧洲萝卜 | 0.3 | 3 |
| 214 | 辣椒（甜、红色） | 辣椒，甜，红色，未加工（U） | 0.3 | 3 |
| 215 | 萝卜叶 | 萝卜叶，未加工（U）、萝卜缨 | 0.3 | 3 |
| 216 | 落葵 | Vinespinach（落葵），未加工（U） | 0.3 | 3 |
| 217 | 竹笋 | 竹笋，未加工（U） | 0.3 | 3 |
| 218 | 西葫芦 | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，未加工（U） | 0.32 | 3 |
| 219 | 苋菜叶 | 苋菜叶，生的（U） | 0.33 | 3 |
| 220 | 红薯叶（熟） | 红薯叶，熟，蒸，不加盐（U）、地瓜叶 | 0.34 | 3 |
| 221 | 朝鲜蓟（全球或法国、熟） | 朝鲜蓟（全球或法国），熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜蓟 | 0.34 | 3 |
| 222 | 豇豆（黑眼） | 豇豆（黑眼），未成熟的种子，未加工（U） | 0.35 | 4 |
| 223 | 马齿苋 | 马齿苋，未加工（U） | 0.36 | 4 |
| 224 | 西葫芦（熟） | 南瓜，矮性南瓜，西葫芦，带皮，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.36 | 4 |
| 225 | 西兰花 | 西兰花，未加工（U）、西蓝花 | 0.37 | 4 |
| 226 | 墨西哥胡椒 | 辣椒，墨西哥胡椒，未加工（U） | 0.37 | 4 |
| 227 | 菠菜 | 菠菜，未加工（U） | 0.39 | 4 |
| 228 | 蚕豆 | 0.4 | 4 | |
| 229 | 四季豆（菜豆） | 0.4 | 4 | |
| 230 | 辣椒（红、小） | 0.4 | 4 | |
| 231 | 青椒（脱水） | 菜椒（脱水）、柿子椒（脱水） | 0.4 | 4 |
| 232 | 蒜苗 | 0.4 | 4 | |
| 233 | 小葱 | 0.4 | 4 | |
| 234 | 洋葱（白皮、脱水） | 0.4 | 4 | |
| 235 | 洋葱（紫皮、脱水） | 0.4 | 4 | |
| 236 | 韭菜 | 0.4 | 4 | |
| 237 | 薤白 | 小根蒜、山蒜、团蒜 | 0.4 | 4 |
| 238 | 乌塌菜 | 乌菜 | 0.4 | 4 |
| 239 | 油菜薹（菜薹） | 0.4 | 4 | |
| 240 | 芥菜（雪里红、雪菜） | 雪里蕻 | 0.4 | 4 |
| 241 | 芥菜（大叶） | 盖菜 | 0.4 | 4 |
| 242 | 芥菜（小叶） | 小芥菜 | 0.4 | 4 |
| 243 | 甘蓝菜 | 芥蓝、盖蓝菜、芥兰 | 0.4 | 4 |
| 244 | 冬葵（冬苋菜） | 冬寒菜 | 0.4 | 4 |
| 245 | 胡萝卜缨 | 胡萝卜缨（红） | 0.4 | 4 |
| 246 | 生菜（油麦菜） | 0.4 | 4 | |
| 247 | 香菜 | 芫荽 | 0.4 | 4 |
| 248 | 苋菜（紫） | 红苋 | 0.4 | 4 |
| 249 | 荠菜 | 蓟菜、菱角菜 | 0.4 | 4 |
| 250 | 玉兰片 | 0.4 | 4 | |
| 251 | 小蓟 | 刺儿菜、蓟蓟菜 | 0.4 | 4 |
| 252 | 马兰头 | 鸡儿肠、马兰、路边菊 | 0.4 | 4 |
| 253 | 香椿（香椿芽） | 0.4 | 4 | |
| 254 | 野蒜（小蒜、野葱） | 0.4 | 4 | |
| 255 | 榆钱 | 0.4 | 4 | |
| 256 | 蕨菜 | 龙头菜、如意菜 | 0.4 | 4 |
| 257 | 洋葱（威尔士） | 洋葱，威尔士，未加工（U） | 0.4 | 4 |
| 258 | 西葫芦（迷你） | 南瓜，西葫芦，迷你，未加工（U） | 0.4 | 4 |
| 259 | 竹笋（罐头） | 竹笋，罐头，排干固体（U） | 0.4 | 4 |
| 260 | 南瓜叶 | 南瓜叶，未加工（U） | 0.4 | 4 |
| 261 | 油豆角（罐装） | 豆，油豆角，绿色，罐装，常规包装，排干固体（U） | 0.41 | 4 |
| 262 | 西兰花（熟） | 西兰花，熟，煮，沥干，不加盐（U）、西蓝花 | 0.41 | 4 |
| 263 | 芋头叶（熟） | 芋头叶，熟，蒸，不加盐（U） | 0.41 | 4 |
| 264 | 芥菜 | 芥菜，未加工（U） | 0.42 | 4 |
| 265 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.42 | 4 |
| 266 | 芦笋（冷冻、熟） | 芦笋，冷冻，熟，煮，沥干，加盐（U） | 0.42 | 4 |
| 267 | 豌豆（婴儿食品） | 婴儿食品，蔬菜，豌豆，过滤（U） | 0.43 | 4 |
| 268 | 墨西哥塞拉诺辣椒 | 辣椒，墨西哥塞拉诺辣椒，未加工（U） | 0.44 | 4 |
| 269 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、菜花、花菜 | 0.45 | 5 |
| 270 | 洋葱（年轻的叶用葱） | 洋葱，年轻的叶用葱，只有顶部（U） | 0.47 | 5 |
| 271 | 佛手瓜（熟） | 佛手瓜，水果，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.48 | 5 |
| 272 | 香茅 | 0.49 | 5 | |
| 273 | 花椰菜 | 花椰菜，未加工（U）、菜花、花菜 | 0.49 | 5 |
| 274 | 龙豆 | 0.5 | 5 | |
| 275 | 菜薹 | 白菜薹、菜心、白菜苔 | 0.5 | 5 |
| 276 | 油菜 | 上海青 | 0.5 | 5 |
| 277 | 百合（干） | 0.5 | 5 | |
| 278 | 豆瓣菜（西洋菜） | 水田芥 | 0.5 | 5 |
| 279 | 汤菜 | 0.5 | 5 | |
| 280 | 蚕豆（熟） | 蚕豆，未成熟的种子，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.5 | 5 |
| 281 | 抱子甘蓝（熟） | 抱子甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U）、芽甘蓝 | 0.5 | 5 |
| 282 | 大蒜 | 大蒜，未加工（U） | 0.5 | 5 |
| 283 | 芸豆芽 | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，未加工（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 0.5 | 5 |
| 284 | 红薯叶 | 红薯叶，未加工（U）、地瓜叶 | 0.51 | 5 |
| 285 | 花椰菜（熟） | 花椰菜，熟（U）、菜花、花菜 | 0.52 | 5 |
| 286 | 香菜叶 | 芫荽（香菜）叶，未加工（U） | 0.52 | 5 |
| 287 | 扁豆芽 | 扁豆，发芽，未加工（U） | 0.55 | 6 |
| 288 | 菠菜（冷冻） | 菠菜，冷冻，切碎或叶片，未准备的（U） | 0.57 | 6 |
| 289 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，不加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 0.58 | 6 |
| 290 | 芸豆芽（熟） | 豆类，芸豆，成熟的种子，发芽，熟，煮，沥干，加盐（U）、四季豆芽、菜豆芽 | 0.58 | 6 |
| 291 | 茄子（绿皮） | 0.6 | 6 | |
| 292 | 油菜（脱水） | 0.6 | 6 | |
| 293 | 菜花（脱水） | 0.6 | 6 | |
| 294 | 西兰花（绿菜花） | 西蓝花 | 0.6 | 6 |
| 295 | 菠菜（脱水） | 0.6 | 6 | |
| 296 | 苦菜（节节花） | 苦苣菜、拒马菜 | 0.6 | 6 |
| 297 | 芹菜叶 | 0.6 | 6 | |
| 298 | 姜 | 黄姜 | 0.6 | 6 |
| 299 | 姜（子姜） | 嫩姜 | 0.6 | 6 |
| 300 | 蚕豆 | 蚕豆，未成熟的种子，未加工（U） | 0.6 | 6 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。