畜肉中含脂肪低的食物
按脂肪含量从低到高排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 101 | 午餐肉 | 15.9 | 159 | |
| 102 | 猪肘棒 | 16 | 160 | |
| 103 | 叉烧肉 | 16.9 | 169 | |
| 104 | 猪蹄（熟） | 17 | 170 | |
| 105 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 17.98 | 180 |
| 106 | 猪舌（猪口条） | 18.1 | 181 | |
| 107 | 香肠（素食） | 香肠，素食（U） | 18.16 | 182 |
| 108 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 18.42 | 184 |
| 109 | 猪大肠 | 猪肠、肥肠 | 18.7 | 187 |
| 110 | 猪蹄 | 18.8 | 188 | |
| 111 | 啤酒香肠 | 啤酒香肠、意大利腊肠、猪肉（U） | 18.8 | 188 |
| 112 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至0脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 19.17 | 192 |
| 113 | 牛肉（肩部） | 牛肉，肩肉，炖前肘肉，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，熟，炖（U） | 19.22 | 192 |
| 114 | 大腊肠 | 20.1 | 201 | |
| 115 | 猪大排 | 20.4 | 204 | |
| 116 | 牛肉（胸部） | 牛肉，胸肉，平底，可分离的瘦肉和脂肪，修剪至1/8英寸脂肪，所有等级，未加工（U） | 22.18 | 222 |
| 117 | 啤酒香肠（猪肉和牛肉） | 啤酒香肠，猪肉和牛肉（U） | 22.53 | 225 |
| 118 | 猪肉（前肘） | 22.9 | 229 | |
| 119 | 大肉肠 | 22.9 | 229 | |
| 120 | 猪小排 | 23.1 | 231 | |
| 121 | 风干肠 | 23.3 | 233 | |
| 122 | 猪肉（排骨） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，未加工（U）、肋排 | 23.4 | 234 |
| 123 | 牛肉（酮体） | 牛肉，胴体，可分离的瘦肉和脂肪，选择，未加工（U） | 24.05 | 241 |
| 124 | 羊肉（冻） | 24.4 | 244 | |
| 125 | 猪肘（熟） | 24.5 | 245 | |
| 126 | 山羊肉 | 山羊肉（冻） | 24.5 | 245 |
| 127 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉和猪肉（U） | 24.59 | 246 |
| 128 | 髯海豹肉（干燥、浸于油） | 海豹，髯海豹，肉，干燥，浸于油（阿拉斯加原住民）（U） | 25.08 | 251 |
| 129 | 蒜肠 | 25.4 | 254 | |
| 130 | 伯克肠 | Bockwurst，猪肉，小牛肉，未加工（U）、烟熏香肠、伯克肠 | 25.87 | 259 |
| 131 | 培根片（素食） | 培根片，素食（U） | 25.9 | 259 |
| 132 | 博洛尼亚香肠 | 博洛尼亚香肠，牛肉（U） | 26.13 | 261 |
| 133 | 德式小香肠（熏制） | 德国式小香肠，牛肉和猪肉，熏制（U） | 26.34 | 263 |
| 134 | 火腿 | 火腿（均值） | 27.4 | 274 |
| 135 | 猪肉（后肘） | 28 | 280 | |
| 136 | 金华火腿 | 28 | 280 | |
| 137 | 法兰克福香肠 | 法兰克福香肠，牛肉，不加热（U） | 28.1 | 281 |
| 138 | 德国式熏肝香肠 | 德国式熏肝香肠（肝香肠），猪肉（U） | 28.5 | 285 |
| 139 | 熏腊肠（猪肉和牛肉） | 香肠、熏腊肠、猪肉和牛肉（U） | 28.73 | 287 |
| 140 | 德式小香肠（熏制、熟） | 德国式小香肠，猪肉，熟（U） | 29.18 | 292 |
| 141 | 培根（素食） | 培根，素食（U） | 29.52 | 295 |
| 142 | 猪肉（排骨、熟） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的瘦肉和脂肪，熟，炖（U）、肋排 | 30.3 | 303 |
| 143 | 猪肉（奶面） | 硬五花 | 30.6 | 306 |
| 144 | 猪肉（后臀尖） | 30.8 | 308 | |
| 145 | 猪肉（排骨、熟、烤） | 猪肉，新鲜，排骨，可分离的的瘦肉和脂肪，熟，烤（U）、肋排 | 30.86 | 309 |
| 146 | 德式小香肠（熟） | 德国式小香肠，小牛肉，熟（U） | 31.7 | 317 |
| 147 | 血肠 | 血肠（U）、黑香肠（用猪血、乳脂以及谷粒制成） | 34.5 | 345 |
| 148 | 猪肉（奶脯） | 软五花、猪夹心 | 35.3 | 353 |
| 149 | 咸肉 | 36 | 360 | |
| 150 | 猪肉 | 猪肉（均值） | 37 | 370 |
| 151 | 广式香肠（广东香肠） | 37.3 | 373 | |
| 152 | 牛肉干 | 40 | 400 | |
| 153 | 香肠 | 40.7 | 407 | |
| 154 | 猪头肉 | 44.6 | 446 | |
| 155 | 羊肉干 | 46.7 | 467 | |
| 156 | 腊肠 | 48.3 | 483 | |
| 157 | 羊肉（羊羔） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，未加工（U） | 48.5 | 485 |
| 158 | 腊肉 | 腊肉（生） | 48.8 | 488 |
| 159 | 羊肉（羊羔、熟） | 羔羊肉，澳大利亚，进口，新鲜，外部脂肪，熟（U） | 52.3 | 523 |
| 160 | 猪肉（肋条肉） | 59 | 590 | |
| 161 | 猪肉（脖子） | 60.5 | 605 | |
| 162 | 猪肉（肥） | 88.6 | 886 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。