禽肉中含脂肪高的食物

按脂肪含量从高到低排序

全部

排名 食物名称 别名 每100克含量（克） 得分
1 鸭皮 50.2 502
2 肉鸡 肉鸡（肥） 35.4 354
3 乳鸽 乳鸽，鸽子，肉和皮，未加工（U） 23.8 238
4 烧鹅 21.5 215
5 鸡肉馅饼（冷冻） 鸡肉馅饼，冷冻，生的（U） 20.04 200
6 培根（火鸡） 培根，火鸡，低钠（U） 20 200
7 鹅 19.9 199
8 鸭舌（鸭条） 19.7 197
9 鸭 鸭（均值） 19.7 197
10 鸡肉（烤肉） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，肉和皮（U） 18.86 189
11 肯德基（炸鸡） 17.3 173
12 烤鸡 16.7 167
13 鸡爪 16.4 164
14 鸡肉松 16.4 164
15 嫩鸡胸肉（拍面包屑） 嫩鸡胸肉，拍面包屑，生的（U） 15.75 158
16 鸽 14.2 142
17 鸡肉（烤肉、不带皮） 鸡肉，肉鸡（适于烤焙的嫩鸡），烤肉，烧烤，背部，仅肉（不带皮）（U） 13.87 139
18 鸡腿 13 130
19 鸡心 11.8 118
20 鸡翅 11.8 118
21 扒鸡 11 110
22 鸡 鸡（均值） 9.4 94
23 野鸡 野鸡，未加工，肉和皮（U）、雉鸡 9.29 93
24 鸭心 8.9 89
25 华青鸡 8.8 88
26 鸵鸟肉（肉馅） 鸵鸟，肉馅，未加工（U） 8.7 87
27 鸭肠 7.8 78
28 鸭肝 7.5 75
29 乳鸽（不带皮） 乳鸽，鸽子，仅肉，未加工（U） 7.5 75
30 鸵鸟肉（肉馅、熟） 鸵鸟，肉馅，熟，盘烤（U） 7.07 71
31 沙鸡 6.7 67
32 鸭翅 6.1 61
33 火鸡 火鸡，整只，肉和皮，未加工（U） 5.64 56
34 火鸡肝 5.6 56
35 鸡胸脯肉 5 50
36 鸡肝 4.8 48
37 鸡（土鸡） 4.5 45
38 鸸鹋肉（肉馅） 鸸鹋，肉馅，未加工（U） 4.03 40
39 野鸡（不带皮） 野鸡，未加工，仅肉（U）、雉鸡 3.64 36
40 鹅肝 3.4 34
41 鹌鹑 3.1 31
42 鸭胰 2.9 29
43 鸡肫（鸡肾） 鸡胗 2.8 28
44 乌骨鸡 乌鸡 2.3 23
45 鸵鸟肉（熟） 鸵鸟，腿内侧，熟（U） 1.94 19
46 鹅肫（鹅肾） 鹅胗 1.9 19
47 鸭掌 1.9 19
48 鸵鸟肉 鸵鸟，腿内侧，未加工（U） 1.72 17
49 鸭胸脯肉 鸭肉 1.5 15
50 鸭肫（鸭肾） 鸭胗 1.3 13
51 火鸡腿 1.2 12
52 鸸鹋肉（扇形肉片） 鸸鹋，扇形肉片，未加工（U） 0.8 8
53 鸭血 0.4 4
54 火鸡肫（火鸡肾） 火鸡胗 0.3 3
55 鸡血 0.2 2
56 火鸡胸脯肉 0.2 2

若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。

默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。

含脂肪高的食物的食疗作用