蔬菜中含脂肪高的食物
按脂肪含量从高到低排序
| 排名 | 食物名称 | 别名 | 每100克含量（克） | 得分 |
|---|---|---|---|---|
| 301 | 红皮萝卜 | 变萝卜、卞萝卜 | 0.1 | 1 |
| 302 | 红萝卜 | 0.1 | 1 | |
| 303 | 花叶萝卜 | 0.1 | 1 | |
| 304 | 水萝卜（脆萝卜） | 0.1 | 1 | |
| 305 | 甜菜根 | 甜菜根（甜菜头） | 0.1 | 1 |
| 306 | 芸豆 | 0.1 | 1 | |
| 307 | 绿豆芽 | 0.1 | 1 | |
| 308 | 茄子（紫皮、长） | 0.1 | 1 | |
| 309 | 葫子 | 0.1 | 1 | |
| 310 | 秋葵 | 秋葵（黄秋葵、羊角豆） | 0.1 | 1 |
| 311 | 佛手瓜 | 棒瓜、菜肴梨 | 0.1 | 1 |
| 312 | 葫芦（瓠瓜） | 长瓜、蒲瓜 | 0.1 | 1 |
| 313 | 节瓜（毛瓜） | 0.1 | 1 | |
| 314 | 金瓜 | 0.1 | 1 | |
| 315 | 苦瓜 | 癞瓜、凉瓜 | 0.1 | 1 |
| 316 | 南瓜 | 倭瓜、番瓜 | 0.1 | 1 |
| 317 | 蒜薹 | 蒜苔 | 0.1 | 1 |
| 318 | 大葱（红皮） | 0.1 | 1 | |
| 319 | 韭苔 | 0.1 | 1 | |
| 320 | 薤（皎头） | 0.1 | 1 | |
| 321 | 大白菜 | 大白菜（均值） | 0.1 | 1 |
| 322 | 大白菜（青白口） | 0.1 | 1 | |
| 323 | 大白菜（小白口） | 0.1 | 1 | |
| 324 | 甜菜叶 | 0.1 | 1 | |
| 325 | 萝卜缨 | 萝卜缨（青） | 0.1 | 1 |
| 326 | 芹菜 | 旱芹、药芹、芹菜（白茎） | 0.1 | 1 |
| 327 | 莴笋（莴苣） | 0.1 | 1 | |
| 328 | 春笋 | 0.1 | 1 | |
| 329 | 冬笋 | 0.1 | 1 | |
| 330 | 百合 | 0.1 | 1 | |
| 331 | 百合（脱水） | 0.1 | 1 | |
| 332 | 芦笋（龙须菜） | 0.1 | 1 | |
| 333 | 菱角 | 龙角、菱角（老） | 0.1 | 1 |
| 334 | 蒲菜（香蒲、甘蒲、野茭白） | 0.1 | 1 | |
| 335 | 莼菜 | 花案菜 | 0.1 | 1 |
| 336 | 沙葛（豆薯、凉薯） | 0.1 | 1 | |
| 337 | 慈菇（熟） | 慈菇，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.1 | 1 |
| 338 | 卷心菜 | 卷心菜，未加工（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.1 | 1 |
| 339 | 卷心菜（皱叶甘蓝） | 卷心菜，皱叶甘蓝，未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 340 | 球茎甘蓝 | 球茎甘蓝，未加工（U）、苤蓝 | 0.1 | 1 |
| 341 | 莲藕 | 莲藕，未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 342 | 洋葱 | 洋葱，未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 343 | 南瓜 | 南瓜，未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 344 | 豆瓣 | 豆瓣，未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 345 | 小萝卜 | 小萝卜，未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 346 | 萝卜 | 萝卜，未加工（U） | 0.1 | 1 |
| 347 | 卷心菜（红色、熟） | 卷心菜，红色，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.09 | 1 |
| 348 | 卷心菜（皱叶甘蓝、熟） | 卷心菜，皱叶甘蓝，熟，煮，沥干，不加盐（U） | 0.09 | 1 |
| 349 | 洋葱（甜） | 洋葱，甜，未加工（U） | 0.08 | 1 |
| 350 | 甜菜（罐头） | 甜菜，罐头，不加盐，固体和液体（U） | 0.07 | 1 |
| 351 | 桫椤（熟） | 树蕨，熟，不加盐（U）、桫椤 | 0.07 | 1 |
| 352 | 卷心菜（熟） | 卷心菜，熟，煮，沥干，不加盐（U）、结球甘蓝、洋白菜、圆白菜 | 0.06 | 1 |
| 353 | 琼脂 | 海藻，琼脂，未加工（U）、海菜 | 0.03 | 0 |
| 354 | 耶路撒冷朝鲜蓟 | 耶路撒冷朝鲜蓟，未加工（U）、菜蓟 | 0.01 | 0 |
若食物的该含量为空值或零则不显示该食物。
默认每一种营养成分在所有食物中的最高含量设定为1000分，每种食物中各营养成分的得分据此产生。但若某营养成分的最高含量超过人体每日推荐摄入量的两倍，则将该营养成分人体每日推荐摄入量的两倍设定为1000分。每种营养成分的人体每日推荐摄入量来自中国居民膳食指南、国际膳食能量咨询组，以及麻省理工学院的数据。